Actualités

Sol Melia à Paris : Rachat de 9 hôtels
Le groupe espagnol vient de racheter 9 établissements parisiens. Son objectif de développement en France est de 25 hôtels.

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Le journal L'Hôtellerie numéro 2641 du 25 Novembre 1999

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Vous avez la réponse : La hausse de l'impôt foncier peut entraîner le déplafonnement du loyer
Café sans alcool : Un tabac à Quimperlé
Depuis 5 ans maintenant, La Cordée, un café sans alcool, installé en Bretagne sud, fait un tabac.

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Inondations : l'heure des comptes
Ce sont les professionnels audois qui payent le plus lourd tribut aux inondations qui ont touché le sud de la France. Des mesures d'aides spécifiques pour les établissements les plus sinistrés devraient être prises dans les prochaines semaines.

 

L'ÉVÉNEMENT
Aude, intempéries : l'heure des comptes
SOCIÉTÉ
Rennes, l'imbroglio judiciaire des Carmès
ENTREPRISE
Chaîne volontaire : Arcantis poursuit son chemin
Stratégie, Elior passe à la vitesse supérieure
Hôtellerie parisienne, Sol Melia rachète 9 hôtels
Marriott, 1 000 hôtels d'ici à 2003
Lyon, Grand Hôtel Mercure : et un, et deux...
Allier, la formule 1 moteur de l'Hôtel du Pont Neuf
Salies-en-Béarn, rénovation de l'Hôtel du Parc
Pyrénées-Atlantiques, Pass Logis de France : favoriser les séjours itinérants
Le Celtia, un style breton contemporain
TOURISME
Enquête Bretagne, analyser les composantes de la clientèle hôtelière
Entre hôteliers et agents de voyages, signature officielle du nouveau Code de pratiques
Parc naturel régional du Verdon, comment garder les touristes ?
Alpes-de-Haute-Provence, aider les hôtels non classés à jouer la carte du tourisme
Cap d'Agde, une rénovation d'ensemble sans révolution
Languedoc-Roussillon, à la conquête de l'Ouest et du Japon
RESTAURATION
Nancy, perdre une étoile est-il une cause de licenciement ?
Sables-d'Olonne, réveillon unique avec les dix chefs de la Vendée Gourmande
Association, Traiteurs de France s'organise
Nérios d'Or, trois tentatives pour une victoire
Pyrérées, associer plaisir de la table et découverte du patrimoine
CAFÉ
Quimperlé, le café sans alcool fait un tabac
Belgique, les cafés s'alarment face à une situation unique
ÉTRANGER
En direct de New York, des nouvelles des Français qui bougent
COURRIER DES LECTEURS
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FORMATION
Béziers, promouvoir la cuisine méditerranéenne
RECAPE, un diplôme pour l'emploi
CFA hôtellerie d'Avignon, de nouveaux équipements
VIE PROFESSIONNELLE
Assemblée générale du SNRLH, mercredi 17 novembre 99, "Dans notre profession, le temps est différent des autres"
AU FIL DE LA SEMAINE
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Au jour le jour
EDITORIAL
S'adapter
A LA LOUPE
Ouverture à Paris, Hélène Darroze se fait un prénom

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L'HÔTELLERIE n° 2641 Hebdo 25 Novembre 1999


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