Salon Agenda

Fort du succès de la 5ème édition, avec près de 13 000 visiteurs et plus de 280 exposants, le SMAHRT s'affirme comme LE rendez-vous incontournable du Grand Sud-Ouest à destination des professionnels des secteurs de la Restauration, de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche.

Restaurateurs, boulangers, bouchers, hôteliers, chefs issus de la restauration commerciale et collective, pâtissiers, charcutiers, chocolatiers, traiteurs, cavistes, décorateurs, professionnels de la grande distribution, etc, tous viennent profiter de la notoriété et de l'attractivité du SMAHRT pour renouveler leur offre et l'équipement de leur établissement.

Venez vivre l?expérience SMAHRT qui s'appuie sur 3 grands piliers :

Le Business grâce à son climat propice aux affaires
la Découverte et l'Innovation avec à la richesse et la notoriété de ses concours
l'Information et la Formation par le biais des conférences et tables rondes
Concours, démonstrations culinaires de Chef étoilés et MOF, conférences - le tout encadré par notre nouveau parrain Franck Putelat, Chef doublement étoilé du restaurant La Table de Franck Putelat à Carcassonne, Bocuse d'Argent en 2003, MOF Cuisine-Gastronomie en 2018 - viendront compléter le programme de ces 4 jours de rencontres, business et de convivialité.

VINORA - World Volcanic Wine Fair - 1er salon international dédié aux vins issus de terroirs volcaniques.

L'événement réunira le 30 janvier 2020, à Vulcania, plusieurs centaines de visiteurs professionnels, autour d'une quarantaine de domaines viticoles français et internationaux.

Un colloque exceptionnel réunira 4 experts des terroirs volcaniques, notamment Philippe Faure-Brac, MOF Honoris Causa, et John Szabo, Master Sommelier au Canada, pour tenter de définir ce qu?est un vin volcanique.

En écho à cette journée, le grand public pourra déguster et acheter des vins volcaniques sur l'espace VINORA dans l'enceinte de Vinidôme à la Grande Halle d'Auvergne, du 31 janvier au 3 février 2020.

Professionnels des CHR, des métiers de bouche, de la restauration commerciale et collective :
visitez la 29ème édition du Salon AGECOTEL !

Sur 10.000m² d'exposition, venez à la rencontre de plus de 220 entreprises à découvrir sur 180 stands : l'occasion de rencontrer vos fournisseurs, d'en découvrir de nouveaux, de voir et tester les nouveautés, de suivre la tendance...

> ÉQUIPEMENTS POUR LA CUISINE ET LE COMMERCE
> AMÉNAGEMENTS ET ARTS DE LA TABLE, TECHNOLOGIES, SERVICES
> PRODUITS ALIMENTAIRES, BOULANGERIE PÂTISSERIE ET BOISSONS

Pendant le Salon AGECOTEL Nice
Entrée libre 10h/ 18h30

LHR Emploi Nice (2ème édition) organisé par le Journal "L'Hôtellerie Restauration"

LHR Emploi, s'adresse à tous les professionnels de l'hôtellerie, restauration et tourisme à la recherche d'un emploi ou d'un nouveau challenge professionnel.

Salon régional pour les professionnels CHR, des métiers de bouches et de la restauration collective.
Concours et animations en continu.

omme chaque année, le Pôle Hôtellerie organise son traditionnel Forum Emploi, occasion pour vous, chefs d'entreprises, de rencontrer nos futurs diplômés de 2020, mais également nos diplômés de 2019, afin de leur permettre de rejoindre vos équipes pour la prochaine saison, en qualité d'employés mais également dans le cadre d'une éventuelle poursuite d'études en apprentissage.
Organisation du FORUM :
Entre 11 H 45 et 12 h 00 : Accueil des professionnels
De 12 H 00 à 13 H 30 : Invitation au déjeuner préparé et servi par nos étudiants.
A Partir de 14 H 00 : Début des rencontres avec nos jeunes sur un stand mis à votre disposition
17 H 30 : Fin de la manifestation

Comme chaque année, le Service Actions Commerciales France de la Chambre de Commerce et d?Industrie de la Drôme organise :

La 5ème édition du SEPAG (Salon des Équipements, Process et Prestataires de l'Agroalimentaire) les 18, 19 et 20 février 2020
- Regroupe des exposants dans les domaines de la manutention et procédés, équipements et machines spéciales, emballages et conditionnement, hygiène, énergie
Il a pour mission de :

- METTRE EN RELATION les différents acteurs du secteur agroalimentaire
- PROMOUVOIR et VALORISER les savoir-faire et innovations de la filière
- RENFORCER son réseau de proximité

57ème édition.

L'agriculture VOUS TEND LES BRAS !

Le Salon International de l?Agriculture rassemble tous les acteurs du monde agricole.
Venez à la découverte des produits gastronomiques régionaux de France, d'Outre-Mer et du monde, participez à des ateliers pratiques...
Découvrez l'élevage et ses filières. Venez rencontrez des animaux venus pour l'occasion...

Salon professionnel Plage, bar, restaurants, hôtels.

ADN du SIPRHO :
- Salon professionnel régionnal
- Une athmosphère professionnelle et très conviviale !
- Une installation au bord de l'eau avec les pieds dans le sable
- Un flux de visiteurs canalisé de manière à passer devant tous les stands
- Tous les secteurs d'activité sont mélangés afin de créer une vraie dynamique entre les exposants et un maximum de plaisir pour les visiteurs !

Info : 04 67 20 45 55

Depuis sa 1 ère édition en 2014, Comptoir'PRO, conçu exclusivement pour les professionnels des CHRD, est devenu un rendez-vous incontournable pour être au fait des tendances et des innovations du marché.
Le 1er mars 2020, Comptoir'PRO ouvrira ses portes pour sa 6ème édition un événement unique en Charente-Maritime!
6 pôles d'expositions :
-Boissons, bières, vins et terroirs.
-Equipements des CHRD.
-Révolution digital des CHRD.
-Etablissements de nuit.
-Consommations alternatives.
-Réglementation des CHRD.
Des concours, ateliers et animations...

EDITION 2020
1er Salon professionnel des métiers de bouche dans le Grand Est, égast la biennale de l'Equipement, de la Gastronomie, des Services et du Tourisme vous donne rendez-vous pour sa 18ème édition du 8 au 11 mars 2020 à Strasbourg.

Situé entre le Palais de la Musique et des Congrès et le Parc des Expositions transitoire, le salon égast s'étendra sur 3 halls totalisant 24 000 m². A noter que les halls bénéficient des dernières technologies afin d'assurer un accueil optimal tant pour les exposants que les visiteurs.

Les podiums d?animation, répartis dans les halls 1&2, mettront en exergue les talents de Chefs et Artisans de la Gastronomie, mais également le savoir-faire des organisations professionnelles.

Des PARRAINS D'EXCEPTION accompagnent chaque édition du salon. Ainsi égast a pu accueillir successivement
Alain DUCASSE (Jules Vernes) en 2010.et M.Joël ROBUCHON en 2016.
Chef le plus étoilé au monde, il est titulaire de nombreuses distinctions,dont celle de Meilleur Ouvrier de France en 1976 ou encore Cuisinier du siècle en 1990.

Chaque année, le lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39) organise la Journée Objectif Emploi qui réunit tous ses futurs diplômés en Hôtellerie-Restauration et les professionnels du secteur désireux de venir les rencontrer.
Vous pouvez d'ores et déjà retenir la date de l'édition 2020 qui aura lieu le mercredi 11 mars de 8h30 à 17h.
Madame Nicole Spitz, administrateur de l?Hôtel Négresco de Nice et ancienne directrice générale, parrainera la promotion 2020.
Vous recevrez l'invitation avec plus de détails et les modalités d'inscription dès le mois de janvier. En attendant, vous pouvez réserver la date du 11 mars 2020 dans votre agenda.

Les 16 et 17 mars, le Paris Event Center accueillera le salon Food Hotel Tech, qui met la technologie au service de l'hôtellerie-restauration. Et parce que le digital ne s'applique pas qu'aux services marketing, commerciaux ou RH, les professionnels pourront découvrir le Smart Hôtel Resto, un parcours digital dédié au bâtiment intelligent.

Les journées nationales de la restauration dans les établissements de santé
Influence de l'alimentation sur la santé - Evolution des Carrières - Où va l'hôpital ?
Venez partager vos expériences et repartez avec le plein d e contacts.

Ce concours organisé en lien avec l'Éducation Nationale s'adresse aux établissements désireux de mettre en oeuvre un projet pédagogique complet en équipe.

Ce concours est dédié aux élèves et apprentis des lycées ou CFA publics ou privés, sous contrat Éducation Nationale, de la filière des métiers de la Restauration.

Franchise Expo Paris est le salon international dédié à la franchise. La 39e édition regroupera tous les acteurs du marché. Un rendez-vous à ne pas manquer pour s'informer, trouver le concept qui convient à chaque profil, et avoir toutes les cartes en mains pour sauter le pas mais aussi avancer dans ses projets d?entreprenariat et d?investissement.

4ème édition de notre Salon Professionnel CHR et Métiers de Bouche de
Les années passent et nous sommes ravis de revenir aux sources Auvergnates pour cette 4ème édition, que nous souhaitons toute aussi qualitative que les précédentes !

le Sandwich & Snack Show est le salon de référence des professionnels de la restauration rapide et du snacking.

Un condensé de nouveautés et un vrai révélateur de tendance!
A chaque édition, le salon s'allie à Parizza (salon de la restauration Italienne) et au Japon Food Show (salon de la restauration Japonaise), créant ainsi un salon spécialement dédiés à la consommation hors domicile.

16ème édition

Concours de Cuisine, Pâtisserie et de Restaurant organisé par le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble ouvert à tous les élèves et étudiants des lycées hôteliers d'enseignement professionnel et technologique public ou privé sous contrat Français.

Les épreuves de cette 16e édition se dérouleront au lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble les mardi 31 mars et mercredi 1er avril 2020.

"Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie" remplace le "Forum de l'Emploi de l'Industrie Hôtelière en Normandie".
Dorénavant sous l'égide du réseau tourisme, hôtellerie, restauration et alimentation de la région académique Normandie, cette manifestation prend une autre ampleur et ne pourra que produire et mobiliser une intelligence collective? En mutualisant les moyens ceci ne peut qu?apporter une stabilité, une activité plus soutenue que les autres et du « sang neuf » à une politique d?innovation.
En nouveauté ! Nous serons en mesure d'accueillir, pour cette 9ème édition, plus de 500 jeunes en cours de formations allant du CAP à la licence-pro des métiers de l?Hôtellerie, Restauration mais aussi des Métiers de bouche / Alimentation et Tourisme par la voie initiale, continue, apprentissage et tout au long de la vie.

Le Championnat de France du Dessert a été créé par Cultures Sucre en 1974, en collaboration avec l'Éducation Nationale et les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Il a pour but d'encourager la pratique du dessert en restauration en distinguant les meilleurs pâtissiers.

Pour participer, les concurrents doivent créer un dessert à l'assiette original pour 10 personnes réalisable en 3 heures et dont le thème est libre.

Ce dessert doit être une création personnelle et inédite. Il ne doit pas être la reproduction d'un dessert qui a déjà été à la carte d'un restaurant et ne doit pas avoir fait l'objet d'une communication (presse, réseaux sociaux, concours...) sous peine de disqualification. Il doit être réalisable en restauration de façon habituelle.

« Jouons avec les pectines »

Le but de ce huitième concours :
Jouer avec des pectines, sans utiliser trop de sucre

Pour ce nouveau concours, nous invitons les concurrents (dans trois catégories : cuisiniers professionnels, étudiants, amateurs) à créer des plats ayant des consistances et des goûts intéressants/originaux, à l'aide de pectines.

SIRHA GREEN est un salon dédié au « food service » responsable en France. Dans un contexte de forte croissance du bio, du « free-from », du vegan et végétarien, mais aussi des producteurs locaux à la carte des restaurants, GL events se positionne comme précurseur en affirmant par la création de cet événement l?émergence de la thématique de la responsabilité sociale et environnementale sur l?ensemble de la filière.

3ème édition.

Le grand rendez-vous de la Pâtisserie Française
Venez découvrir 7 univers savoureux et interactifs sur 6000m2 d'exposition.
Animations, ateliers, concours... Tous l'univers de la pâtisserie.

Président d'Honneur du Salon : Pierre Hermé

Depuis 2009, Gourmet Selection est devenu le salon incontournable des professionnels de l'épicerie fine.

Seul salon spécialisé proposant une offre de produits gastronomiques à forte valeur ajoutée. Il s'adresse aux circuits de distribution sélective ou spécialisée, aux corners gourmets ou à la restauration commerciale.

Des produits d'épicerie fine de grande qualité
Dans un environnement convivial, à taille humaine, le salon Gourmet Selection accueille 350 exposants de produits gastronomiques et gourmands, de vins et spiritueux, d'accessoires quotidiens ou festifs.
Des visiteurs épicuriens
Le salon Gourmet Selection répond aux attentes des épicuriens qui sont présents dans les épiceries fines, les confiseries, les salons de thé, les chocolateries, les caves, les boutiques d?art de vivre, les corners spécialisés de la grande distribution, les hôtels, les restaurants, etc.

Deux jours de networking, de rencontres et d?échanges auprès de 4000 acheteurs spécialisés de la gastronomie.

Des animations expertes et gourmandes
Le concours Best Of de Gourmet Selection récompense les produits d?épicerie fine les plus audacieux, gourmands ou innovants parmi les gammes de produits proposées par les exposants.

De l'épicerie à l'assiette valorise les produits par une mise en situation des produits d?épicerie fine dans la cuisine de chefs.

L?Agora des experts, lieu de rencontres et d'échanges autour de thématiques liées au monde de l'épicerie fine : création ou reprise, conseils, bonnes pratiques, etc.

Les Quintessences, concours initié en 2019, révèlent les meilleurs initiatives dans le domaine de la distribution. Ouvert à tous les distributeurs : épiceries fines, hôtels...

Pour sa quatrième édition, du 11 au 13 octobre 2020, le Salon Dauphinois des professionnels de l'hôtellerie, et des métiers de bouche s'impose comme le rendez-vous incontournable pour développer vos affaires dans les Alpes.
Avec 12 400 visiteurs professionnels et 280 exposants, l'édition 2018 a remporté un vif succès.
N'hésitez pas à contacter Arnaud Leclercq

contact@salonsauphinois.com

Reconnu à l?international, le salon est réservé aux professionnels (campings, gîtes, cafés, hôtels, restaurants, chambres d?hôtes, gestionnaires de plages et collectivité locales...). Le Sett offre aux spécialistes du tourisme une diversité de secteurs répondant aux besoins et nécessités de votre profession. (Equipements Café ? Hôtel ? Restaurant (C.H.R) / Service, Communication et Digital / jeux et Loisirs / Piscine et Bien-être/ Hébergements locatifs/ Espaces verts / Equipements)

Organisé par la Fédération de L?Hôtellerie de Plein Air du Languedoc-Roussillon, en partenariat avec les fédérations régionales Midi-Pyrénées, Rhône-Alpes, Auvergne, Corse, Limousin, PACA et Bourgogne Franche Comté.
Mardi 4 novembre 2020 : de 10h00 à 19h00

Mercredi 5 novembre 2020 : de 9h00 à 19h00 (fermeture des Halls) suivi de la soirée "Sett la Fête" de 20h à 22H - réservé aux "EXPOSANTS" et "CAMPINGS"

Le salon des professionnels des CHR.
Vous êtes hôtelier, chef, restaurateur, architecte, décorateur, investisseur... Quelle que soit la taille de votre projet, EquipHotel est le salon qui vous accompagne.

Le Trophée Jean Delaveyne est organisé tous les deux ans sur le salon EquipHotel à Paris Porte de Versailles. Son niveau d?excellence n?est plus à prouver : il est considéré par de nombreux professionnels comme l?un des plus grands trophées culinaires nationaux mais également comme un des tremplins pour le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France. »

Piscine Global Europe, le salon international de la piscine et du wellness.

Piscine Global Europe est un tremplin incontournable pour les entreprises innovantes sur le secteur de la piscine et du wellness et l'occasion unique pour les visiteurs de découvrir les dernières nouveautés du marché.

LE RENDEZ-VOUS MONDIAL
DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE

Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 12 secteurs.
Sirha accueille 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d'animation.