Un projet de décret pour préciser l'origine de toutes les viandes servies au restaurant -- David Sinapian reconduit à la tête des Grandes Tables du monde -- Brit Hotel construit cinq nouveaux établissements... [+] Lire la suite
Les élèves du lycée François Rabelais sont sensibilisés aux enjeux environnementaux et locaux, tout en étant incités, par le biais du dispositif Erasmus, à découvrir d'autres cultures. [+] Lire la suite
La jeune enseigne mise sur des recettes régionales et créatives. Son objectif ? Se développer en franchise à l'horizon 2021. [+] Lire la suite
"Le briefing est-il simplement un outil pour transmettre des informations à son équipe ?" [+] Lire la suite
Les Petits Pains Gourmands ont un format de 50 g, idéal pour accompagner tous les plats. Ces petits pains gourmands sont fabriqués à partir... [+] Lire la suite
Après ses tabliers personnalisables fabriqués dans les Vosges, Atelier TB lance sa collection de vestes de cuisine haut de gamme baptisée MGB. Cette... [+] Lire la suite
A proximité de l'aéroport, Hampton by Hilton vient d'ouvrir son second établissement en France après Paris Clichy. C'est le groupe indépendant NT Hotel Gallery qui en assure la gestion. [+] Lire la suite
"Je ne comprends pas la différence entre la période de référence et le congé principal. J'ai 30 jours de congés payés et j'en ai pris 12 jours en août. Il m'en reste encore 18. Jusqu'à quand puis-je les prendre ?" [+] Lire la suite
Après Cuisiner la mer, le chef étoilé Gaël Orieux sort un nouvel ouvrage : Cuisiner la terre, aux Éditions de La Martinière. Un livre qui... [+] Lire la suite
Recette issue de l'ouvrage Cuisiner la terre, aux éditions de La Martinière. [+] Lire la suite
Les étudiants du lycée d'Occitanie ont affectés aux services du conseil des ministres franco-allemand [+] Lire la suite
Yves Boissel, ancien Proviseur du lycée La Martinière Duchère de Lyon a été fait Chevalier de la légion d'honneur [+] Lire la suite
Troisième édition du restaurant éphémère du lycée de Pradès à l'Abbaye de Belleperche - Cordes-Tolosannes [+] Lire la suite
En 1909, le palace est érigé en l'honneur du roi d'Angleterre Edouard VII. Depuis, l'établissement à accueilli, notamment, le G8 en 2003 avec Jacques Chirac. Retour sur 110 ans d'histoire. [+] Lire la suite
En 2020, un nouveau centre d'entraînement haut de gamme accueillera des équipes de football internationales et de ligue 1 et 2. Un projet d'envergure pour les propriétaires du Château de Bois Guy. [+] Lire la suite
Cette documentation des Éditions Tissot, spécifique au secteur d'activité, apporte des réponses pratiques en droit du travail. Dans chaque fiche,... [+] Lire la suite
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