×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Actualités

Classer par : Date | Rubrique | Région
Le P'tit pot d'oeufs brouillés d'Ovoteam

Le P'tit pot d'oeufs brouillés d'Ovoteam

Le p'tit pot d'oeufs brouillés Ovoteam se réchauffe rapidement et assure une hygiène sanitaire optimale dans le contexte actuel. Antigaspi,... [+] Lire la suite

Produits et boissons - samedi 25 septembre 2021 10:05
32000 visiteurs pour Taste of Paris

32000 visiteurs pour Taste of Paris

90 chefs ont animé 16 restaurants, 28 masterclasses, 21 cours de cuisine, des ateliers, 50 producteur et artisans, un total de 105 000 plats vendus en 4 jours, c'est le... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 septembre 2021 19:02
Tourisme : un bilan estival favorable estime Atout France

Tourisme : un bilan estival favorable estime Atout France

Dans sa note de conjoncture publiée le 24 septembre, l'agence de développement touristique note la reprise de la fréquentation dans l'Hexagone cet été, même si celle-ci n'atteint pas les niveaux de 2019. [+] Lire la suite

Conjoncture - vendredi 24 septembre 2021 17:24
Malak Al Tawouk : l'enseigne libanaise fait ses premiers pas à Paris

Malak Al Tawouk : l'enseigne libanaise fait ses premiers pas à Paris

Vingt-cinq ans après sa création au Liban, la marque de street food cible l'Hexagone, via la master franchise. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - vendredi 24 septembre 2021 17:05
Vicartem : l'acquisition de l'immeuble qui complétera son offre hôtelière à Marseille est actée

Vicartem : l'acquisition de l'immeuble qui complétera son offre hôtelière à Marseille est actée

Vicartem acquiert un immeuble situé au 31 rue Paradis, à quelques pas du Vieux-Port de Marseille. Répartis sur 5 étages, l'ensemble immobilier... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 24 septembre 2021 16:05
La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

Consciente de l'impact de la crise sanitaire sur l'emploi, la CCI Paris Île-de-France organise l'opération Recruter pour la relance afin de faciliter les... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 24 septembre 2021 15:42
Les tests PCR et antigéniques de "confort" ne seront plus remboursés

Les tests PCR et antigéniques de "confort" ne seront plus remboursés

Le ministère des Solidarités et de la Santé a confirmé qu'à partir du 15 octobre, les tests PCR et antigéniques de "confort" ne... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 24 septembre 2021 15:40
Singapour décroche le titre de meilleur traiteur du monde devant la France

Singapour décroche le titre de meilleur traiteur du monde devant la France

Après trois jours d'intense compétition au sein du Sirha à Lyon, le titre de meilleur traiteur du monde est attribué à l'équipe de Singapour et son coach Patrick Heuberger lors de la finale de l'International Catering Cup 2021. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 septembre 2021 15:30
La consommation alimentaire hors domicile en 2020

La consommation alimentaire hors domicile en 2020

En 2020, les salles de restaurant ont été fermées la majeure partie de l’année. Mais la vente à emporter, le click & collect et la... [+] Lire la suite

Gestion et marketing - vendredi 24 septembre 2021 15:05

Activité partielle : une ordonnance prolonge trois mesures mises en place pendant le Covid

Une ordonnance du 22 septembre, prolonge jusqu’au 31 décembre 2022 au plus tard, trois mesures temporaire prises dans le cadre du régime activité... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 24 septembre 2021 14:05
Vers une défiscalisation des pourboires ?

Vers une défiscalisation des pourboires ?

Le député Modem des Yvelines, Jean-Noël Barrot, va présenter un amendement au projet de loi de finances pour 2022 pour défiscaliser les... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 septembre 2021 12:50
Des idées pour valoriser votre spa hôtelier sur Instagram

Des idées pour valoriser votre spa hôtelier sur Instagram

Les idées suivantes sont également valables pour Facebook et parfois pour d’autres réseaux sociaux. De la même manière, si vous avez un... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 24 septembre 2021 12:01
Le buzz La Pataterie booste la fréquentation et se transforme en action en faveur des restos du coeur

Le buzz La Pataterie booste la fréquentation et se transforme en action en faveur des restos du coeur

Steve Olson, un touriste américain en vacances dans le sud de la France, a créé un buzz incroyable après son thread très enthousiaste sur... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 septembre 2021 11:55
Les infos du mois de septembre en bref

Les infos du mois de septembre en bref

Charges sociales : échéances du mois de septembre — PGE : Didier Chenet veut "mettre la pression sur les banques" — Alain Ducasse version XVIIIe siècle à Versailles — 1 Hotels s'implantera à Paris en 2023... Retrouvez l'essentiel de l'actualité du mois de septembre. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 24 septembre 2021 11:13
Les Bons Bocaux, la nouvelle offre haut-de-gamme de Transgourmet

Les Bons Bocaux, la nouvelle offre haut-de-gamme de Transgourmet

Le chef triplement étoilé Christian Le Squer et Transgourmet se sont associés pour créer une nouvelle offre sous forme de bocaux. "L'idée c'était de mettre le meilleur nous-même dans ces bocaux"... [+] Lire la suite

Produits et boissons - vendredi 24 septembre 2021 10:29
  Vidéos   -  Podcasts
GOJO, un distributeur et un produit lavant pour des mains plus propres
La digitalisation du CHR est devenue une nécessité
Lessentiel de lactualité de la semaine du 13 au 17 septembre 2021 Lessentiel de lactualité de la semaine du 13 au 17 septembre 2021
Voir toutes nos vidéos Voir toutes nos vidéos & podcasts
Journal & Magazine
Hebdo
N° 3755 -
17 septembre 2021
Abonnez-vous
N° 3754 -
03 septembre 2021
Abonnez-vous
SOS Experts
Une question > Une réponse
Gestion des équipes et du service en CHR
par André Picca
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Léon new look arrive à Paris

Le tourisme d'affaires reprend quelques couleurs

Le passe sanitaire est maintenu dans tous les départements

L'info de la semaine en bref

Un projet de loi pour proroger le passe sanitaire

  Derniers commentaires

La sommellerie à l'honneur à l'hôtel Martinez

Marc Meurin a cédé son restaurant au Château de Beaulieu

Emmanuel Macron dévoile un plan en faveur des indépendants

Amenitiz permet de créer et modifier son site internet

Fonds de solidarité : le formulaire au titre du mois d'août est disponible

  Dernières questions sur SOS Experts

Salaire minimum forfait jour

Post-Covid : quels seraient les établissements gagnants ?

Mis à la porte

Assurance : que se passe-t-il si AXA ne nous a pas encore contactés alors qu'on est bientôt fin septembre ?

Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ?