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Grèves : le GNI livre ses chiffres sur la baisse d'activité
Vie professionnelle   jeudi 19 avril 2018 09:53
La restauration est très touchée, parfois avec 2/3 d'activité en moins les jours de grève. La chute moyenne est de - 10 %.   Lire la suite

Michel Phouthahamat remporte la finale des Jeunes Talents du bar
Formation - Écoles   jeudi 19 avril 2018 17:14
Vingt-neuf candidats s'affrontaient lors de la 6e édtion du concours organisé par l'association des professeurs enseignant en bar, au lycée ...  Lire la suite		  
Mieux travailler en couple dans son entreprise
Gestion et marketing   jeudi 19 avril 2018 17:05
Afin de mieux vivre les relations de travail et diriger leur maison, certains couples se font accompagner par un coach.  Lire la suite		  
Crunch®, Kit Kat®, Lion®, pour des desserts plus gourmands
Produits et boissons   jeudi 19 avril 2018 16:32
Nestlé® vient compléter son offre Smarties® avec des Billes et Éclats Croustillants aux marques Crunch®, Kit Kat® et Lion®. Ils...  Lire la suite		  
Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle
Formation - Écoles   jeudi 19 avril 2018 16:24
Barnabé Heslouis, a participé aux épreuves régionales des Olympiades des métiers, au parc des...  Lire la suite		  
Acheter un hôtel-bureau : les éléments à prendre en compte
Fonds de commerce   jeudi 19 avril 2018 16:23
Acquérir un établissement représente avant tout l'achat d'un outil de travail, mais aussi du logement et du mode de vie qui va avec...  Lire la suite		  
Granita : une machine attrayante, une boisson rafraîchissante
Produits et boissons   jeudi 19 avril 2018 15:40
Granita est une boisson glacée, à mi-chemin entre une glace et une boisson frappée. Le visuel attractif de la machine et les produits...  Lire la suite		  
Julien Razemon - Tourteaux et salsifis
Recettes et techniques   jeudi 19 avril 2018 15:28
Une recette de Julien Razemon, Le Panoramique, Domaine de la Corniche, Rolleboise.  Lire la suite		  
Un jour une étoile - Julien Razemon, nouveau 1 étoile Michelin 2018
Restauration   jeudi 19 avril 2018 15:24
Arrivé en 2015 au Domaine de La Corniche afin de faire monter en gamme le restaurant gastronomique, le chef a opté pour des services....  Lire la suite		  
Les bars parisiens ont jusqu'au 15 mai pour s'inscrire à la 2ème Paris Pisco Week
Vie professionnelle   jeudi 19 avril 2018 15:15
L'eau de vie de raisin traditionnelle du Pérou sera à l'honneur dans les bars parisiens du 31 mai au 10 juin à l'occasion de...  Lire la suite		  
Les séminaires de formation Rational Academy
Équipements et nouvelles technologies   jeudi 19 avril 2018 15:12
Les Rational Academy sont des séminaires de formation gratuite, destinés aux utilisateurs des appareils Rational. Sous la houlette de...  Lire la suite		  

 Suite de l'actualité du jeudi 19 avril 2018

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Livraison des repas : une aubaine pour les restaurateurs ?
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