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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Le 51e Prix Taittinger récompense le suisse Tom Meyer
Restauration   mardi 21 novembre 2017 11:29
C'est au Peninsula Paris qu'Emmanuel Renaut, chef trois étoiles Michelin du Flocons de Sel, président du jury, a remis...   Lire la suite

Clé magnétique ou smartphone pour ouvrir la chambre ?
Équipements et nouvelles technologies   mardi 21 novembre 2017 16:21
L'ouverture de la chambre par un objet connecté se généralisera dans les années à venir. Cette solution 100 % numérique permettra un gain de...  Lire la suite
 
Rompre la période d'essai
Juridique et social   mardi 21 novembre 2017 15:39
Si la procédure pour mettre fin au contrat de travail pendant la période d'essai est allégée, certaines règles sont ...  Lire la suite
Finale du trophée culinaire du groupe Orpea au lycée Guillaume Tirel
Formation - Écoles   mardi 21 novembre 2017 14:14
24 chefs ont participé à la finale de la 9ème édition du Trophée culinaire ORPEA 2017  Lire la suite
 
Peut-on rompre la période d'essai d'une femme enceinte ?
Juridique et social   mardi 21 novembre 2017 14:10
"Existe-t-il un texte de loi indiquant qu'il est interdit de mettre fin à une période d'essai d'une salariée qui a indiqué oralement être enceinte et les...  Lire la suite
 
Hygiène et food-truck
Hygiène   mardi 21 novembre 2017 14:02
Que ce soit sur le plan de l'hygiène, de la sécurité ou administratif, un projet d'ouverture de camion ambulant doit être élaboré...  Lire la suite
 
Florian Choquet lauréat du Trophée Masse Grand Sud
Restauration   mardi 21 novembre 2017 12:28
Hier, lundi 20 novembre, au sein du lycée hôtelier Bonneveine à Marseille, le jury de Frank Putelat, le Parc 2* à Carcassonne, distinguait...  Lire la suite
 
Michelin Belgique Luxembourg 2018 : trois nouveaux deux étoiles
Restauration   mardi 21 novembre 2017 12:01
Boury, le restaurant éponyme du chef Tim Boury situé à Roulers qui propose, dans un cadre élégant, une cuisine française créative et...  Lire la suite
 
Cafés, bars : quels ont été les principaux dossiers menés en 2017 ? Récap
Vie professionnelle   mardi 21 novembre 2017 10:59
Le président de la branche cafés, bars et monde de la nuit de l'Umih, Laurent Lutse, fait le point sur les  Lire la suite
 
Solenn Lemonnier remporte le Trophée Philippe Etchebest
Restauration   mardi 21 novembre 2017 10:31
Elle a 21 ans, chef de partie garde-manger à La Guérinière à Gujan-Mestras auprès de Christophe Girardot et c'est son premier concours...  Lire la suite
 
Le Syndicat des hôteliers de Cannes et du Bassin cannois veut "faire bouger les lignes"
Vie professionnelle   mardi 21 novembre 2017 10:31
Cannes fait partie des communes pour lesquelles l'activité touristique est vitale. Entre des restaurants de plage qui fonctionnent toute l'année...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du mardi 21 novembre 2017


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