Comment instaurer une relation client réussie dès l'accueil, la Brasserie du Lutetia entre dans l'ère Passédat, gilets jaunes : le... [+] Lire la suite
Un client de plus en plus mobile, des canaux de communication de plus en plus nombreux… Convertir un visiteur en client dépasse la seule question du site internet. Proposer les bons moyens de paiement peut être une des clés pour augmenter ses taux de conversion et donc son activité. [+] Lire la suite
La première matinée Portes Ouvertes du CFA Belliard a eu lieu en présence du Recteurarui [+] Lire la suite
Food'In Sud sera parrainé cette année par Alexandre Mazia, élu cusinier de l'année pour Gault&Millau et installé depuis 10 ans... [+] Lire la suite
Le lycée Rabelais de Dugny recevait la 8ème édition du forum-entreprises [+] Lire la suite
Selon les projections de The NPD Group, cinq tendances clés devraient influencer l'offre du secteur en 2019. [+] Lire la suite
The NPD Group, l'un des leaders mondiaux des études de marché, dévoile aujourd'hui son bilan annuel pour la restauration hors domicile. 2018 restera dans les annales comme une année au contexte conjoncturel instable ayant fortement altéré la... [+] Lire la suite
Les 17 et 18 mars prochains, l'espace d'exposition le Quai St-Malo accueillera une centaine d'exposants pour le salon professionnel. Une première dans la cité malouine. [+] Lire la suite
La section MC Bar du lycée Georges Frèche en visite au salon des plages [+] Lire la suite
Proposer des offres différentes selon les moments de consommation présente un double intérêt marketing : cela permet de diversifier sa clientèle et de fidéliser ses habitués sans les lasser. [+] Lire la suite
La réglementation hygiène et sécurité au travail impose quelques règles à respecter en matière d'affichage et de documents obligatoires comme afficher la consigne incendie, l'adresse et le numéro de téléphone du médecin du travail de l'établissement, des services de secours d'urgence... [+] Lire la suite
Le salon, réservé aux professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de l'alimentation, se tiendra du 17 au 19 mars dans la Halle d'Iraty. Ces trois jours s'annoncent riches en nouveautés et en thématiques variées. [+] Lire la suite
La CCI Nice Côte d'Azur croit dans l'apprentissage. C'est, rappelle-t-elle, une « voie royale vers l'emploi et la qualification des jeunes et source de productivité et de transmission des savoir-faire pour les entreprises ». C'est aussi, insiste l'institut consulaire, « un contrat gagnant-gagnant très facile à mettre en place » qu'il résume en... [+] Lire la suite
"Je souhaite résilier mon régime santé actuel. Est-il possible d'appartenir à un autre régime que celui de Malakoff Médéric ?" [+] Lire la suite
"Je fais des pommes d'amour mais des bulles apparaissent après l'enrobage du fruit. Je laisse reposer le caramel une fois atteint les 150 °C, mais rien n'y fait. Y a-t-il une astuce pour réussir à obtenir un enrobage bien lisse sans apparition de bulles ?" [+] Lire la suite
Voilà ce que j'ai vu à Draguignan, le 25 janvier dernier, lors de la troisième édition du concours Clovisse d'Or, au restaurant... [+] Lire la suite
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