Fermeture totale des bars et restaurants à Marseille : stupeur et colère de la profession — Pierre Troisgros, disparition d'une légende — Le Sirha 2021 est reporté du 29 mai au 2 juin... Retrouvez dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Le tribunal de commerce d'Evry, en région parisienne, vient d'annoncer qu'il avait préféré l'offre de Buffalo Grill pour la reprise de la chaîne... [+] Lire la suite
Dans un communiqué de presse, le gouvernement vient d'annoncer le renforcement du dispositif de soutien aux entreprises impactées par les nouvelles restrictions d'accueil au public dans certains territoires. [+] Lire la suite
Le président de la république, Emmanuel Macron a annoncé le doublement du congé paternité et d'accueil de l'enfant, qui serait aussi assorti d'une part obligatoire de 7 jours sous peine d'amende. [+] Lire la suite
Créer son entreprise et prendre son indépendance est une aventure humaine passionnante. Toutes les études montrent que l'accompagnement est un facteur... [+] Lire la suite
Lors d'une conférence de presse du jeudi 23 septembre, le ministre des solidarités et de la santé, Olivier Véran a annoncé le classement de plusieurs villes et métropole en « zone alerte renforcée », en « zone alerte maximale » et en zone rouge » et présenté les nouvelles mesures prévues pour limiter la circulation du virus selon le classement. [+] Lire la suite
Un groupe d'étudiantes de la licence professionnelle direction des services d'hébergement en hôtellerie internationale (université de... [+] Lire la suite
L'extracteur de jus Santos #65 est la solution pour tous les bars à jus et restaurants, souhaitant réaliser des jus, extraits d'herbes et aromates... [+] Lire la suite
Le lycée hôtelier professionnel a accueilli la première promotion du CFA des chefs. Cette formation par alternance, issue d'un partenariat public-privé, prépare 12 apprentis au CAP cuisine en un an. [+] Lire la suite
Pour séduire les clients affaires qui souhaiteraient rallonger leurs week-ends en télétravaillant depuis leur hôtel dès le vendredi ou poursuivre... [+] Lire la suite
La simplicité est la sophistication ultime. Fenabel présente sa nouvelle chaise Ronda. Bien qu'avec un design simple, elle démontre son fort... [+] Lire la suite
Les chaises et fauteuils sont choisis en fonction du décor et des goûts du restaurateur. Ils doivent bien entendu être solides et confortables. Une assise assez large sera appréciée... [+] Lire la suite
"La restitution des logements du personnel nous pose souvent des soucis : logement rendu sale et abîmé. Nous avons cette année encaissé la caution de 150 €. Avons-nous le droit ou sommes-nous dans l'illégalité ? Sinon, que pouvons-nous faire ?" [+] Lire la suite
La Fédération Nationale des Boissons (FNB), Brasseurs de France (ABF) et la Fédération Française des Spiritueux (FFS) réaffirment leur... [+] Lire la suite
Guillaume Mercier, gérant du Bistro d'Albret, a décidé de vendre à moitié prix ses invendus en fin de journée. Le but : faire plaisir à ses clients, tout en évitant le gaspillage. [+] Lire la suite
L'Association Française des Maîtres Restaurateurs a décidé de soutenir ses adhérents de la métropole Aix-Marseille qui vont devoir... [+] Lire la suite
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