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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
L'info de la semaine en bref
Vie professionnelle   vendredi 19 janvier 2018 12:06
Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.   Lire la suite

Rencontres des disciples d'Escoffier pour un beau geste
Formation - Écoles   vendredi 19 janvier 2018 14:08
Les disciples d'Escoffier ont remis à l'EHPAD un fauteuil roulant à l'EHPAD  Lire la suite
 
Comment chauffer une terrasse
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 19 janvier 2018 11:52
Le type de chauffage employé va principalement dépendre de si l'espace est ouvert ou fermé.  Lire la suite
 
 Compose It, le snack 100 % fait maison à Narbonne
Restauration Snacking   vendredi 19 janvier 2018 11:15
Du pain jusqu'aux desserts, en passant par les sauces, Richard Dubois réalise toutes ses préparations avec des produits frais de saison. L'établissement...  Lire la suite
 
15ème forum des entreprises au lycée Nicolas Appert
Formation - Écoles   vendredi 19 janvier 2018 10:50
Sous la houlette de Marc Fourcadet s'est tenu le 15ème forum des entreprises au lycée Nicolas Appert d'Orvault  Lire la suite
 
Glenn Viel appelle les chefs à se mobiliser pour l'environnement
Restauration   vendredi 19 janvier 2018 10:40
Deux fois par an, Glenn Viel et son équipe nettoie la nature environnante de l'établissement. Le chef souhaite partager l'idée et motiver...  Lire la suite
 
Jean-François Girardin élu président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France
Restauration   vendredi 19 janvier 2018 08:28
Jean-François Girardin devient président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France. Et l'Association des Toques Françaises,...  Lire la suite
 
Les habitudes de consommation des Français au restaurant en 2017
Restauration   jeudi 18 janvier 2018 19:22
Quelques tendances et chiffres donnés par LaFourchette, plate-forme de réservations en ligne de restaurants.  Lire la suite
 
Nominations chez Pomona
Produits et boissons   jeudi 18 janvier 2018 17:54
Afin de poursuivre son développement et de répondre aux nouveaux défis liés à l'évolution du secteur de la restauration et du commerce...  Lire la suite
 
Le Monsieur P de Florent Poulard
Restauration   jeudi 18 janvier 2018 17:00
Après être passé par de belles maisons étoilées en France et à l'étranger, Florent Poulard ouvre sa première affaire, située à proximité de La Mère...  Lire la suite
 
Journées portes ouvertes et Objectif Emploi au lycée Friant
Formation - Écoles   jeudi 18 janvier 2018 15:31
Le lycée Friant organise ses portes ouvertes le samedi 03 mars sur les 2 sites de Poligny et Arbois...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du jeudi 18 janvier 2018


Vidéos

Compose It, le snack 100 % fait maison à Narbonne
Une journée avec John Rodrigues, directeur hébergement au Brighton
Les chefs doivent-ils forcément sortir en salle ?
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