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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
L'info de la semaine en bref
Vie professionnelle   vendredi 25 mai 2018 11:33
Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.   Lire la suite

Graphisme et transparence pour le fauteuil Rythmic de Fermob
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 25 mai 2018 17:10
Conçu par l'agence italienne Archirivolto, ce nouveau fauteuil aux lignes épurées possède une silhouette contemporaine unique. Les bandes...  Lire la suite
 
Fréquences indicatives de nettoyage du matériel et des locaux
Hygiène   vendredi 25 mai 2018 16:42
Le nettoyage permet d'éliminer les salissures visibles et la désinfection d'inhiber ou de détruite les micro-organismes pouvant être...  Lire la suite
 
La procédure de transfert hôtelier
Juridique et social   vendredi 25 mai 2018 15:55
"J'aimerais savoir s'il est possible d'acheter une licence IV à un propriétaire d'un bar pour un hôtel classé dans une autre région ?  Lire la suite
Groupe Elégance : un nouvel hôtel 4 étoiles sur l'île de Ré
Hôtellerie   vendredi 25 mai 2018 15:03
Le groupe hôtelier Elégance, situé sur l'Ile de Ré (Charente-Maritime), vient d'ouvrir un nouvel hôtel 4 étoiles.  Lire la suite
 
Le goût dans tous ses états du 21 au 23 septembre
Vie professionnelle   vendredi 25 mai 2018 13:17
La Fête de la gastronomie a changé de nom : l'événement s'appelle désormais Goût de France et aura lieu du 21 au 23 septembre.  Lire la suite
 
Soazig Drais nommée Associate Director chez Christie & Co, département conseil et évaluation
Fonds de commerce   vendredi 25 mai 2018 12:46
Soazig Drais vient d'être nommée Associate Director chez Christie & Co, département conseil et évaluation.  Lire la suite
 
Ahmad Houmani : "La rigueur, c'est la première chose que je transmets"
Restauration   vendredi 25 mai 2018 12:10
Directeur du restaurant du Palais Royal à Paris (Ier), Ahmad Houmani met tout en oeuvre pour fluidifier le travail en cuisine et en salle.  Lire la suite
 
À Guéret, Le Domespace reprend son envol
Restauration   vendredi 25 mai 2018 11:57
Après un an de fermeture suite à un incendie accidentel, 400 000 € ont été injectés dans la "soucoupe volante" creusoise pour la faire repartir.  Lire la suite
 
Smart and Green, des luminaires d'extérieurs innovants
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 25 mai 2018 11:43
Les luminaires sans fils Smart and Green sont équipés des systèmes Bluetooth 5.0 BLE et Smart Mesh, qui les rendent compatibles entre...  Lire la suite
 
monbento®, une solution pratique et responsable
Équipements et nouvelles technologies   vendredi 25 mai 2018 11:12
Pour limiter au maximum les déchets, les restaurateurs peuvent investir dans le bento monbento® en le consignant. Lorsque les clients...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du vendredi 25 mai 2018


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