Ce quiz a été proposé aux participants du congrès du GNI, qui s'est tenu le 15 octobre dernier à Annecy. L'occasion de réviser vos connaissances. À vous de jouer. [+] Lire la suite
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L'assemblée générale des chefs des grands de ce monde, plus communément appelé le G20 de la Gastronomie, s'est déroulée cette année au Maroc, du 13 au 20 octobre. [+] Lire la suite
L'ordre de passage des 24 équipes qui participeront à la finale du Bocuse d'Or 2019 qui aura lieu les 29 et 30 janvier 2019 à Lyon dans le cadre du Sirha... [+] Lire la suite
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L'Hôtel du palais, unique palace de la côte Atlantique, est en rénovation jusqu'en 2021. Le montage financier des travaux, estimés à 65 M€, vient d'être voté. Un sujet sensible, sous tension. [+] Lire la suite
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Jeudi 18 octobre a eu lieu La Cérémonie des diplômes lauréats 2018 au lycée Rabelais de Dugny en présence du parrain de cette Arnaud... [+] Lire la suite
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Il existe aujourd'hui d'autres voies que le CAP pour devenir cuisinier. On le voit avec les émissions de télévision - Master Chef, Top Chef... - qui ont décomplexé ce métier. Mais s'il y a une évolution, il ne faut pas en oublier pour autant la phase d'apprentissage. [+] Lire la suite
Le lycée Hyacinthe Friant a accueilli les lauréats de la session juin 2018 [+] Lire la suite
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