Under – une prouesse architecturale signée par l'agence Snøhetta – ouvre ses portes début avril. Et affiche complet jusqu'en août. [+] Lire la suite
Après dix années au piano de restaurants gastronomiques, la chef allemande propose désormais une cuisine aux notes végétales au sein de l'hôtel 4 étoiles. [+] Lire la suite
Nantes veut développer son parc hôtelier haut de gamme. D'après Presse Océan, si la métropole nantaise est huitième en termes de... [+] Lire la suite
Le club parisien lance, sur la période 2019-2023, un appel d'offres pour la gestion de sa restauration grand public. [+] Lire la suite
"Dans le cadre d'un CDD saisonnier du 1er avril au 15 novembre, soit 7,5 mois, est-il possible de mettre le salarié en congés payés pendant ou à la fin du contrat ?" [+] Lire la suite
Seize apprentis se sont mobilisés depuis le mois de septembre pour réaliser ce dîner gastronomique, le 21 mars dernier. Un belle marque de solidarité soutenue par les professeurs. [+] Lire la suite
Les professionnels du Loiret ont le plus grand mal à pourvoir leurs postes vacants, surtout en campagne. [+] Lire la suite
Avec un restaurant en aplomb de la Méditerranée, c'est tout naturellement que le chef joue une partition maritime aux Oliviers, la table gastronomique de l'hôtel L'Île Rousse. [+] Lire la suite
Recette pour 4 personnes Ingrédients 12 pièces couteaux « Jumbo » 1 concombre bio 100gr de pois chiche de Rocbaron Huile... [+] Lire la suite
19 milliards d'euros, c'est le chiffre d'affaires du snacking en 2018. Dix ans plus tôt, ce marché en générait 7,3 milliards. L'étude de CHD Expert dénombre... [+] Lire la suite
Le lycée de Trégunc accueillait la 6ème édition du concours « Master in Service » [+] Lire la suite
Tous les établissements recevant du public devaient être accessibles aux personnes en situation de handicap à compter du 1er janvier 2015. Ceux qui étaient en retard, avaient la possibilité de déposer un dossier d'agenda d'accessibilité programmée (Ad'Ap) dans lequel ils s'engageaient à réaliser des travaux dans un délai déterminé. Ce dispositif... [+] Lire la suite
"Nous souhaitons reprendre un hôtel-restaurant en Lozère (murs et fonds) que nous allons rénover et qui nécessitera un dépôt de permis de construire (notamment pour l'accès PMR : ascenseur, sanitaires...). Nous serons classés 2 ou 3 étoiles avec 19 chambres... [+] Lire la suite
Des élèves des classes MAN et 1STHR1 ont produit 300 repas (plat et dessert), qui ont été mis en barquettes pour pouvoir être distribués à l'association Bouche et Coeur de Guyancourt. [+] Lire la suite
Les 16 finalistes de cette 25e édition se sont affrontés le 25 mars à l'école Ferrandi, à Paris, face à un jury présidé par la double étoilée Stéphanie Le Quellec. [+] Lire la suite
Les bac pro cuisine du lycée Pastré Grande Bastide ont préparé 100 repas au profit de l'armée du salut [+] Lire la suite
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