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Actualités
classées par   Date | Rubrique | Région
Paul Bocuse vient de disparaître
Restauration   samedi 20 janvier 2018 13:34
Grande émotion en ce samedi 20 janvier lors que l'on vient d'apprendre le décès de Monsieur Paul,    Lire la suite

Paul Bocuse : un groupe et une marque
Restauration   samedi 20 janvier 2018 17:00
L'AUBERGE — LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE- 3 étoiles, Guide Michelin (depuis 1965) (1ère étoile en 1958 / 2ème étoile en 1962)-...  Lire la suite
 
Paul Bocuse : les plats emblématiques
Restauration   samedi 20 janvier 2018 16:39
Soupe aux truffes noires VGE Valéry Giscard d'Estaing Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes  Lire la suite
 
Aphorisme et petites phrases de Paul Bocuse
Restauration   samedi 20 janvier 2018 15:47
« La bonne cuisine est source de bonheur car elle est avant tout amour et générosité » « Ce qui est à la mode est déjà...  Lire la suite
 
Paul Bocuse : "Les plus belles performances sont celles qui durent"
Restauration   samedi 20 janvier 2018 15:44
C'était il n'y a pas si longtemps. En trois questions, nous avions abordé le « chemin de vie » de « Monsieur Paul » qui n'avait pas...  Lire la suite
 
L'Empereur des Gueules est parti…
Restauration   samedi 20 janvier 2018 15:38
Après un parcours sans faute, il a permis aux cuisiniers, qui avant lui étaient souvent des « laissés pour compte », d'acquérir un un vrai...  Lire la suite
 
Paul Bocuse : le message de son épouse et de ses enfants
Restauration   samedi 20 janvier 2018 15:23
"C'est avec une peine immense que nous vous informons du décès de Paul Bocuse. Notre « capitaine » s'est éteint ce 20 janvier à 10h, à...  Lire la suite
 
L'impact de l'arrêt maladie sur les congés payés
Juridique et social   vendredi 19 janvier 2018 17:05
Un salarié, dont le contrat de travail est déjà suspendu par un arrêt de travail pour maladie à la date prévue de ses CP fixés par l'employeur...  Lire la suite
 
Des actionnaires portent plainte contre Maranatha
Hôtellerie   vendredi 19 janvier 2018 16:14
Rebondissement dans l'affaire Maranatha. Une dizaine d'actionnaires du groupe hôtelier, placé en redressement judiciaire...  Lire la suite
 
Les restaurants créent leurs propres boissons
Restauration   vendredi 19 janvier 2018 16:11
Infusions, sirop, latte… les nouvelles cartes de boissons séduisent les clients avides de douceur, de légèreté et...  Lire la suite
 
Le renouvellement de la période d'essai n'est pas automatique
Juridique et social   vendredi 19 janvier 2018 16:08
Quelle est la période d'essai pour un cuisinier niveau 2 échelon 1 ? Nous avons mis 2 mois renouvelable 2 mois...  Lire la suite
 

 Suite de l'actualité du vendredi 19 janvier 2018


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