Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Tous les hôteliers s'inquiètent de leur impact médiatique, mais les médias sociaux sont pires que les médias traditionnels pour diffuser et détruire une réputation, car ils disposent d'un effet viral foudroyant. [+] Lire la suite
Après une longue procédure d'appel d'offres et plusieurs semaines de tension à l'approche des résultats, le conseil municipal de Ramatuelle a validé les candidats retenus pour les concessions d'exploitation de la plage. [+] Lire la suite
De retour de Russie, le chef de l'équipe de France de football dévoile les coulisses culinaires de la compétition. [+] Lire la suite
Benjamin Delpierre a accueilli des chefs européens ont cuisiné pour deux cents personnes sans électricité, sur la digue devant son établissement, L'Atlantic. Une première de cette ampleur en France, et un succès fou auprès des convives. [+] Lire la suite
En Laponie suédoise, le plus vieil hôtel de glace du monde propose depuis deux ans, de passer une nuit à moins 5°, même en plein été. [+] Lire la suite
Le 21 septembre, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie – Goût de France 2018, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris va réunir des Maîtres Restaurateurs, des... [+] Lire la suite
Le baromètre de satisfaction est une enquête de satisfaction permanente ou régulière, menée généralement sur une période annuelle et sur une même série d'items. Il sert... [+] Lire la suite
Alors que les indicateurs du tourisme, tous secteurs confondus, sont en progression pour le début d'année, le GNI déplore une baisse de fréquentation des CHR sur le deuxième trimestre. [+] Lire la suite
Nicolas Gautier s'est décidé à créer son propre établissement en avril dernier pour répondre à son besoin d'indépendance mais aussi à son lien au terroir et à ses producteurs. [+] Lire la suite
La marque gastronomique annonce 20 hôtels à l'horizon 2028, en misant sur un concept différenciant, glamour et gourmand. [+] Lire la suite
La plate-forme de réservation LaFourchette a demandé à l'institut YouGov de s'intéresser aux sorties au restaurant des français durant leurs vacances estivales.... [+] Lire la suite
L'enseigne alsacienne se lance en franchise en misant sur la street-food belge. [+] Lire la suite
À deux pas de la gare Matabiau et du futur quartier d'affaires toulousain, l'établissement rend hommage à un avion mythique. [+] Lire la suite
Un congé paternité ou d'accueil de l'enfant, de 11 jours consécutifs, est accordé au père salarié, sans condition d'ancienneté. Ce congé vient s'ajouter aux 3 jours de congés de naissance. [+] Lire la suite
Premier chef végétarien engagé, Jean Montagard milite pour la transition alimentaire et le changement de nos habitudes de consommation. Il a fait paraître aux Éditions de la... [+] Lire la suite
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