A la tête des Domaines de Fontenille, le duo Biousse-Foucher s'apprête à ajouter trois nouveaux établissements à une collection qui en compte déjà deux. Le tout en moins de quatre ans. Retour sur une aventure, humaine avant tout. [+] Lire la suite
[Publi rédactionnel] Les salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show vous donne rendez-vous les 1er et 2 avril prochains au plus grand évènement dédié à la restauration rapide, italienne et japonaise ! [+] Lire la suite
Alors qu'elles devaient ouvrir un nouvel établissement à Paris, Amélie Darvas et Gaby Benicio ont repris à l'été 2018 l'auberge d'un petit village de l'Hérault, pour lequel elles ont eu un coup de coeur. Six mois après, leur audace est récompensée d'une étoile Michelin. [+] Lire la suite
Maki végétal [+] Lire la suite
Le groupe hôtelier de luxe a une centaine de postes à pourvoir en hôtellerie et restauration explique Victor da Cunha, le directeur des ressources humaines. [+] Lire la suite
LHR Emploi arrive à Colmar ! Le 26 mars prochain, dans le cadre du salon CHR Pro Expo Alsace, se tiendra le rendez-vous emploi des cafés, hôtels, restaurants et du tourisme. [+] Lire la suite
L'entreprise, qui conçoit des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers, embauche dans toute la France. Rencontre avec Christophe Couteau, chargé de mission ressources humaines. [+] Lire la suite
Le parc est le plus grand complexe hôtelier d'Allemagne. L'entreprise dispose de sa propre académie et regroupe de nombreux avantages pour ses salariés souligne Mamadou Diouf, responsable des ressources humaines. [+] Lire la suite
Les lycées Edouard Branly et nature collaborent pour la Semaine des Ecoles hôtelières [+] Lire la suite
Cet hôtel breton offre un double visage : écologique et ludique. Des jeux par centaines y sont mis à disposition. Un concept qui séduit autant la clientèle de loisir que celle d'entreprise. [+] Lire la suite
Dimanche 17 mars, les badauds sur les Champs Elysées sont venus pour photographier des devantures éventrées, calcinées. Et ils ont pris un café... [+] Lire la suite
Une recette de Mauro Colagreco, Mirazur à Menton (06), 3 étoiles Michelin. [+] Lire la suite
Le concours culinaire impliquant les élèves de CM1 et CM2 est organisé en partenariat avec le lycée des Métiers Christian Bourquin d'Argelès-sur-Mer et l'association de chefs des Toques Blanches du Roussillon. [+] Lire la suite
Grégory Dattiches (cuisine) et Mathéo Nicolas (service) ont fait vibrer le drapeau français lors la finale qui s'est tenue le 15 mars. Dix candidats, représentant cinq nations, s'affrontaient lors de prestigieuse compétition ouverte uniquement aux moins de 25 ans. [+] Lire la suite
Elle sera officiellement présentée lors de l’opération qui aura lieu à la CCI de Paris dans le cadre de Goût de France / Good France.... [+] Lire la suite
Le Carré de Veau Laitier et Garnitures Vertes est le thème commun aux sélections régionales du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs,... [+] Lire la suite
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