EquipHotel 2018 a refermé ses portes avec une hausse de plus de 10% de visiteurs... [+] Lire la suite
La semaine européenne pour l'emploi pour les personnes handicapée a débuté ce lundi, l'occasion de retrouver l'Ergo Cook, cette cuisine ergonomique dotée d'équipements adaptés présentée par la Cramif. [+] Lire la suite
Atelier Perceval est une manufacture de coutellerie fine connue pour sa prise de risque (couteau en météorite plein manche) et pour son innovation : le 9,47.... [+] Lire la suite
Le Forum Recrutement de l'École Supérieure Internationale de Savignac a rassemblé plus de 60 entreprises [+] Lire la suite
Les étudiants du lycée Jacques Coeur de Bourges ont participé au service d'un banquet en faveur de la Croix Rouge [+] Lire la suite
Après plus de deux années d'imposants travaux, le château Saint-Jean et spa ouvrira au printemps 2019. Le chef Olivier Valade orchestrera les cuisines du bistrot et du restaurant gastronomique. [+] Lire la suite
Michael McLauley est Juge international des Championnats du café... [+] Lire la suite
À 18 et 19 ans, Amélie Dubois et Mohammad Noor Shabaaz Kaudeer ont décroché les Rabelais des jeunes talents en tant que restaurateurs. [+] Lire la suite
La mention « fait maison » ainsi que ses modalités de mise en oeuvre ont été modifiées par un décret en date du 6 mai publié au Journal officiel du 7 mai 2015. [+] Lire la suite
Equip'hotel viens de fermer ses portes avec beaucoup d'optimisme tant de la part des exposants que des visiteurs, tous ravis de cette session 2018. Tour d'horizon des nouveautés, au fil des allées. [+] Lire la suite
Roger Jaloux est parti le samedi 17 novembre à l’issue d’une longue maladie. Né le 20 mai 1942 à Lyon, ce chef a eu un parcours étroitement... [+] Lire la suite
Dans la continuité du salon EquipHotel et afin de célébrer les 30 ans d’ Enodis le 14 novembre dernier, François Houpert et toute sa famille ont... [+] Lire la suite
L'autodidacte a ouvert en 2016 le restaurant ONA, sur le bassin d'Arcachon. Dans ce restaurant bio et 100 % vegan, elle cultive des ambitions étoilées. [+] Lire la suite
Les prochaines rencontres, sous la présidence de Léa Linster, se dérouleront les 7 et 8 décembre à Tours (université de Tours, salle... [+] Lire la suite
Cédric Christophe Chef de cuisine au collège Pierre de Ronsard a participé à un challenge culinaire [+] Lire la suite
Ouvert depuis 2014 et situé en plein coeur du 7ème arrondissement, le tout premier restaurant de Jean-François Piège et Elodie Piège évolue en prenant une touche plus green qui s'inscrit dans son nom. [+] Lire la suite
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