Six mois après la disparition du cuisinier du siècle, le nouveau concept Rendez-Vous vient d'ouvrir à Villefontaine, près de Lyon avec la patte et l'esprit bocusiens. [+] Lire la suite
Depuis novembre 2017, des hôteliers et restaurateurs du bassin de Vichy (Allier) s'impliquent dans un cercle informel de réflexion pour mieux vendre leurs établissements et leur ville. [+] Lire la suite
Sous le patronage de Dominique Loiseau, la 5e édition du Trophée Gilles Vartanian a récompensé onze chefs de la métropole lilloise choisis par un jury de professionnel et par les... [+] Lire la suite
La loi relative à la protection des données personnelles a été publiée au journal officiel du 21 juin 2018. Ce texte a pour but d'adapter la réglementation française... [+] Lire la suite
Les français en vacances souhaitent plus d'informations sur les mesures mises en place par les professionnels du tourisme pour assurer leur tranquillité. [+] Lire la suite
D'ici la fin juillet, vingt chambres vont être aménagées dans les loges du Stade Océane, au Havre. [+] Lire la suite
Face aux importants dégâts causés par les attaques d'extrémistes vegan, les restaurateurs visés portent plainte et reçoivent des soutiens inattendus… des vegans eux-mêmes. [+] Lire la suite
L'excédent brut d'exploitation est le reflet de la performance opérationnelle de l'hôtel. Il permet d'évaluer son modèle économique, sa rentabilité. [+] Lire la suite
L'office national du tourisme de la Costa Brava, en Espagne, a organisé une soirée afin de présenter la région à travers sa gastronomie, sa culture et ses paysages. [+] Lire la suite
Le guide du dispositif Do You Speak Touriste - la campagne de sensibilisation à l'accueil des touristes mise en place par la CCI Paris Ile-de-France et le Comité... [+] Lire la suite
Do You Speak Touriste, où comment améliorer les services auprès des touristes de Paris Ile-de-France. [+] Lire la suite
Entièrement dédié à la restauration, cet espace de 800 m² verra le jour sur un ancien site industriel de l'île de Nantes. [+] Lire la suite
Qu'on s'occupe des entreprises, qu'on veuille les faire grandir, est toujours une bonne nouvelle... [+] Lire la suite
Je voudrais savoir s'il est possible de faire travailler un salarié en cdd saisonnier de deux mois 12 jours d'affilés à savoir : CDD du 01 juillet au 31 aout avec 2 jours de... [+] Lire la suite
Exposition photographique sur « l'Art du Service » au CFA des Villes de la Mayenne le 9 juillet [+] Lire la suite
L'institut Le Cordon Bleu et l'université Reims Champagne-Ardenne (URCA), ont signé une convention de partenariat [+] Lire la suite
Vidéos
Voir toutes nos vidéos
Derniers commentaires
Fanny Rey est la marraine de la 8ème Fête de la gastronomie - Goût de France : les 21, 22 et 23 septembre 2018
L'amplitude horaire maximale est de 13 heures par jour
Manon Durand a remporté la 26e édition du concours Métro-Michel Chapoutier de meilleure élève sommelière de France
Un référentiel pour mieux accueillir les touristes chinois
MonCafé2.0 : un appel à projets pour réinventer les CHR en zones rurales