Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration

Le récap info de la semaine

Camille Saint-M'Leux décroche le titre de S. Pellegrino Young Chef 2023 • Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) : "Les perspectives à court et moyen termes sont positives" • À quelles pénuries s'attendre en 2023 ?... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.
Il y a 3 heures

Du changement dans les aides à l'amélioration des conditions de travail

L'offre CUISINE +SURE, proposée par l'Assurance maladie n'est désormais plus disponible. Les professionnels souhaitant s'équiper en... Il y a 54 minutes

Le Grand Hotel Central de Barcelone a été bâti au début du XXe siècle.

Les écrivains mis à l'honneur au Grand Hotel Central de Barcelone

Pour célébrer son attachement tout particulier aux livres et aux écrivains, le Grand Hotel Central de Barcelone (Espagne) propose une offre spécifique... Il y a 3 heures

Bernard Boutboul : 'Le qr code est rentré dans toutes les formes de restauration mais encore beaucoup de clients souhaitent une carte papier'

Podcast : La digitalisation au service du parcours client et de la relation collaborateur

Le digital doit être pris comme un gain de temps et venir au service des clients (pour regarder la carte, via les qr code, payer ou inciter ses clients à laisser un... Il y a 4 heures

1er prix : Eléna Monate, 2ème prix : Leeloo Leroux, 3ème Prix : Jorel Forest

Résultats de la finale régionale Région Bourgogne de la coupe Georges Baptiste 2023

Eléna Monate du Lycée Vauban Auxerre défendra la Bourgogne, lors de la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste au Lycée hôtelier de l'Orléanais à Olivet Il y a 6 heures

Margot Moura et son Dessert : 'La naissance de Néroli'

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023

Margot Moura (Catégorie Juniors) et Quentin Joly-Vuillemin (Catégorie Professionnels) REMPORTENT a Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023 Il y a 6 heures

Journée portes ouvertes au Lycée Friant

Journée portes ouvertes au Lycée Friant le samedi 25 février

L'objectif de cette journée est de faire découvrir au public les débouchés des formations hôtellerie restauration proposées par le lycée Friant. Il y a 7 heures

Guillaume Jacques est le nouveau président de l'Umih 17.

Guillaume Jacques, nouveau président de l'Umih Charente-Maritime

À 37 ans, Guillaume Jacques gérant d'un bar de nuit à La Rochelle - La Scie rose - est le nouveau président de l'Umih en Charente-Maritime. Auparavant président de la branche bars... Hier à 16:35

Tuto : Créer des stories Instagram

Les fonctions natives d’Instagram sont assez variées pour vous permettre de créer des stories performantes. Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez... Hier à 15:35

Les Volaillissimes organisés par l'Association pour la promotion de volaille française (APVF)

[Communiqué] La prochaine édition du salon international de l'agriculture sera l'occasion pour l'Association de promotion de la volaille... Hier à 15:02

Les chefs français qui travaillent pour Air France.

Qui sont les 17 chefs qui imaginent les plats servis sur les vols d'Air France ?

17 chefs dont 5 chefs intègrent cette brigade d'exception pour la première fois : Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Angelo Musa et Olivier Perret. Hier à 14:29

Salle du petit déjeuner de l'hôtel Arthur Rimbaud, dans le Xe arrondissement de Paris.

La collection d'hôtels littéraires de la famille Letertre s'agrandit

La Société des Hôtels Littéraires fête ses dix ans. L'occasion d'annoncer l'ouverture d'un 7e établissement, consacré à Stendhal, en 2024 à Nancy. En coulisses : Jacques Letertre, entrepreneur passionné de littérature, et son fils Alban. Découverte. Hier à 14:20

Hervé Busset devant son nouveau restaurant qu'il s'apprête à aménager à sa façon avec notamment une cuisine ouverte.

Ils échangent leur restaurant pour débuter une nouvelle vie

Hervé Busset voulait se rapprocher de Rodez et tourner la page de l'hôtellerie. Émilie et Thomas Roussey rêvaient de campagne. Ils ont trouvé une solution gagnant-gagnant. Hier à 11:50

Les halles Metro accueillent les étapes régionales du Championnat de France de la pizza 2023

[Communiqué] Depuis le 7 novembre 2022, le France Pizza Tour part dans tout l'Hexagone à la recherche des meilleurs pizzaïolos et futurs candidats du... Hier à 10:36

Les objets donnés par Tonic Hotel sont répertoriés sur un site dédié.

Le Tonic Hôtel de Digne-les-Bains fait don de son mobilier avant rénovation

Le développement durable et l’engagement sociétal font désormais partie des préoccupations majeures des acteurs de... Hier à 10:20

Collection Stonecast Raw Grey de Alchemy.

Churchill 1795, spécialiste des arts de la table depuis 225 ans

[Communiqué] Churchill 1795 propose un portefeuille de plus de 3 000 céramiques de qualité, en prenant en compte l'environnement. Chez Churchill... Hier à 10:13

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