Le guide rouge vient de dévoiler son édition 2019 sur la scène de la salle Gaveau, à Paris. Une année record ! [+] Lire la suite
Escargots, os à moelle, caille fermière, côte de veau… l'établissement, loin du light et du vegan, mise sur les plats canailles et l'esprit brasserie. [+] Lire la suite
[Publi rédactionnel] Bien qu'éphémères, les points de restauration pour vos diverses festivités et activités saisonnières ne peuvent être implantés à la légère. Mobiles, extrêmement fiables et sécurisées, nos cuisines s'adaptent à toutes les situations… [+] Lire la suite
Les élèves du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu rendent hommage à Paul Bocuse [+] Lire la suite
La Poche à Douille - L'Atelier est une jeune et dynamique entreprise qui propose à ses clients un panel de services autour de la pâtisserie. Son ambition... [+] Lire la suite
Du 18 au 20 février, le salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie fêtera ses dix ans sur le thème d'Ibiza, avec plus de 170 exposants. [+] Lire la suite
Les étudiants de première année BTS MHR, du lycée Rabelais à la découverte de trois enseignes à Lyon [+] Lire la suite
Jérôme a derrière lui 20 ans d'expérience et un parcours qui lui a permis de se frotter à plusieurs univers de l'hôtellerie et de la restauration... [+] Lire la suite
Les Mention Complémentaire Employé Barman de l'école hôtelière d'Avignon en Masterclassont [+] Lire la suite
Les élèves du lycée d'Occitanie de Toulouse à la cérémonie des voeux aux armées par le Président [+] Lire la suite
Ce lundi, 5 jeunes apprentis étaient réunis au lycée Paul Augier de Nice pour la 2ème phase qualificative du concours Jeunes Talents des Maîtres... [+] Lire la suite
Bel organise le concours de la meilleure pizza au Boursin® Cuisine destiné à mettre en lumière les atouts de Boursin® Cuisine sur ce plat si populaire... [+] Lire la suite
Didier Chenet et Pascal Droux du GNI ont accompagné le Secrétaire d'Etat, Jean-Baptiste Lemoyne, sur le salon Grand Ski, organisé par Atout France. [+] Lire la suite
Les (1BP2E) du lycée Georges Baptiste de Canteleu ont fait un road trip parisien, de palaces en brasseries [+] Lire la suite
La 5e édition du salon Comptoir'PRO aura lieu les 3 et 4 mars 2019 à La Rochelle. Principal thème sur lequel les professionnels vont pouvoir échanger : la restauration hors domicile. Revue de détail. [+] Lire la suite
Une fois de plus, le lycée hôtelier du Touquet a montré son excellence le 19 janvier dernier puisque c'est l'un de ses élèves, en 2e année de BTS, qui s'est imposé. [+] Lire la suite
MOOV&COOK, l'expert en cuisines éphémères pour vos restaurants !
Vidéos
Voir toutes nos vidéos
Derniers commentaires
Guide Michelin 2019 : 75 nouveaux étoilés
Mise en place d'une rente handicap dans le régime de prévoyance des CHR
Comment choisir sa vaisselle ?
Quelle est la différence entre une chaîne hôtelière volontaire et une chaîne intégrée ?
D'internet au restaurant : les outils pour dynamiser ses ventes