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Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration

'On nous en demande toujours plus pour prouver qu'on est aussi compétents que les autres', regrettent Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal.

Homophobie : la parole se libère dans le secteur des CHR

Insultes, moqueries, harcèlement… les comportements homophobes existent toujours en cuisine, en salle, en hébergement. Ce qui en pousse certains à mettre fin à une carrière. Mais d'autres résistent, se défendent, témoignent, font de la prévention. Question de génération ? Enquête.
Il y a 10 heures
Les participants, les professeurs et membres du jury de l'édition 2022 du Concours général des métiers.

Le 25e Concours général des métiers sous le signe des retrouvailles

Sur 300 candidatures déposées, ils étaient 22 en spécialité cuisine et 16 en spécialité commercialisation et services en restauration a participé à cette nouvelle édition du seul... Il y a 3 heures
Au lieu de faire une démarche seul, un accompagnateur peut vous aider à travers la réalisation d'un bilan de compétences à choisir les stratégies de formation les plus adaptées à votre profil.

Comment définir ses besoins en formation ?

Pour définir de quel type de formation vous avez besoin, vous devez faire le bon arbitrage entre une formation qui vous apporte sur le plan personnel et professionnel. Un accompagnateur... Il y a 5 heures
La fourniture par l'employeur d'un logement à titre gratuit à un salarié constitue, au regard de la réglementation de Sécurité sociale, un avantage en nature et est, à ce titre, soumise à cotisations sociales.

Loger son personnel saisonnier : les règles à respecter

Aucune obligation légale ou conventionnelle n'impose de loger les salariés saisonniers. Pourtant, la fourniture du logement par l'employeur constitue un atout... Il y a 6 heures
Participants et jury du concours Jeunes Talents de Normandie.

Jeunes Talents Normandie : un concours pour encourager les vocations

Pour les jeunes chefs, les concours de cuisine agissent comme des accélérateurs de carrière. Participer à l'un de ces défis requiert rigueur et travail, mais l'objectif est motivant, ce qui pousse les jeunes à se dépasser et à prendre du plaisir. Il y a 6 heures
Les finalistes : Mathilde Lehmann, Mathis Charpentier, Julie Baal, Lucas Guerry, Axel Pouplin et Cassandra Caquineau.

Axel Pouplin et Mathis Charpentier remportent le trophée Pessac-Léognan

Destiné aux élèves sommeliers issus de mention complémentaire et de brevet professionnel, le Trophée Pessac-Léognan réunissait 19... Il y a 7 heures
Gogaille crée des échoppes (à la fois restaurant, bar, boulangerie, traiteur et espace événementiel) et des loges (chambres).

Gogaille, l'auberge 2.0

La start-up bordelaise veut réinventer l'expérience hôtelière au coeur des villes moyennes. Un projet ambitieux, qui prévoit un millier de lits d'ici cinq ans. À Limoges, c'est un succès et Gogaille prévoit un chiffre d'affaires de 1,5 M€ en 2022 Il y a 9 heures

Les Focaccias Lanterna

[Communiqué] Vandemoortele revisite à sa marque Lanterna la traditionnelle focaccia, pain plat et moelleux originaire d'Italie, plus connu sous sa forme classique... Il y a 10 heures
Cette prise en charge ne concerne que les abonnements aux transports publics, qu'ils soient hebdomadaires, mensuels on annuels. Les titres de transport achetés à l'unité ne sont pas remboursables.

Participation obligatoire aux frais de transports publics des salariés

Tous les employeurs doivent prendre en charge 50 % des frais de transports publics de leurs salariés sur le trajet domicile-travail. Une circulaire de la direction de... Il y a 10 heures
Ne laissez pas votre réseau wifi public en accès libre. La législation en vigueur pour tous les hots spots exige que toutes les connexions à votre réseau soient identifiées, tracées et historisées.

Proposer l'accès internet à vos clients (2/3)

Offrir un accès internet de qualité peut vous permettre de vous démarquer de la concurrence et peut représenter un apport de clients... Il y a 11 heures
Franck Dewasmes : 1er Jean-Luc L'Hourre : parrain du concours Gerôme Doré : 2ème Jeremy Glâtre : 3ème

Franck Dewasmes du lycée hôtelier de Vannes remporte le Trophée Le Gall

Franck Dewasmes du Lycée hôtelier de Vannes remporte la finale du concours Trophée Le Gall - Ifac Campus des métiers Il y a 12 heures
Un défi sportif et solidaire par HappyCulture et Mécénat Chirurgie Cardiaque

L'enseigne HappyCulture organise un défi solidaire à Montmartre au profit de Mécénat Chirurgie Cardiaque

Happy Culture, marque du groupe Honotel, organise une opération sportive et solidaire rue Foyatier, à Paris (XVIIe), au pied des escaliers de la Butte Montmartre,... Hier à 16:15

Équiper son restaurant : La terrasse

Qu'il soit ouvert ou fermé, cet espace attire de nombreux clients, à condition d'être bien entretenu et d'une propreté exemplaire... Hier à 16:05
Les produits de la marque Augustinus Bader.

La marque Augustinus Bader débarque au sein du spa Bulgari Hotels & resorts

Bulgari Hotels & Resorts annonce une nouvelle collaboration avec la marque Augustinus Bader, spécialisée dans les soins visage ainsi que le lancement d’un... Hier à 16:04
Julien Sebbag.

Créatures, de Julien Sebbag, revient pour une quatrième saison

Créatures, le concept de restauration imaginé par Julien Sebbag pour le rooftop des Galeries Lafayettes Haussmann (Paris IXe), revient pour une saison 4. Comme pour... Hier à 15:42
Le stagiaire n'ayant pas la qualité de salarié, l'entreprise n'a pas à effectuer de déclaration préalable à l'embauche (DPAE) à l'Urssaf.

Accueillir un stagiaire dans son entreprise

Toute entreprise, quel que soit son effectif, peut accueillir des stagiaires. Toutefois, pour éviter les abus, la loi encadre strictement ce dispositif. Si le jeune n'a... Hier à 15:29
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