Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
Pour une méthode HACCP de la gestion, étape 2 : passer à l’action
Pour une méthode HACCP de la gestion, étape 2 : passer à l’action
En hygiène, la procédure HACCP permet d’identifier ses points critiques et d’y remédier. Pourquoi ne pas l’adapter pour la gestion de son restaurant en suivant la méthode...
Hier à 11:31
Groupe GM dévoile l’Ecofill Stonecast : l’avenir des produits d’accueil durables et au design haut de gamme
Groupe GM dévoile Ecofill Stonecast, une nouvelle génération de son système rechargeable pionnier, alliant design haut de gamme et durabilité avancée. Stonecast, matériau...
Hier à 08:04
SOS Experts
Choisir oreillers et couettes
Choisir oreillers et couettes
Garnissage, qualité de l'enveloppe, modalités d'entretien et durée de vie doivent être examinés pour faire le meilleur choix.
Il y a 4 jours
Tourisme durable : “Marquons les esprits, pas la planète”
Le ministère des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l'Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a lancé le 4 juin la deuxième édition de la campagne de...
Il y a 4 jours
Six nouveaux hôtels décrochent la distinction palace
Trois adresses à Paris - Bulgari, Cheval Blanc et Fouquet’s – et trois en régions - le Four Seasons Resort à Megève, le Martinez à Cannes et le Royal Champagne à Champillon -...
Il y a 4 jours
Le Palais de la Méditerranée à Nice rouvre ses portes et rejoint The Unbound Collection by Hyatt
Fermé depuis octobre dernier pour travaux de rénovation, l’hôtel emblématique de la promenade des Anglais dévoile un nouveau design plus contemporain tout en restant attaché...
Il y a 4 jours
SOS Experts
Le sommelier
Le sommelier
Toutes les consignes de service qui suivent concernent aussi bien le sommelier professionnel que ceux qui assurent chaque jour le service des vins : restaurateur, maître...
Il y a 5 jours
Tribe devient partenaire officiel du festival du film de Cabourg
Quelques mois avant l’ouverture d’un nouvel hôtel dans la ville normande, Tribe annonce un partenariat avec le festival du film de Cabourg, dont la 40e édition se tient du 10...
Il y a 5 jours
Mews intègre la réservation de trajets Uber à son PMS
Le système de gestion hôtelière (PMS) Mews a annoncé la signature d’un partenariat avec Uber pour intégrer la réservation, le suivi en temps réel et la facturation des...
Il y a 5 jours
Spa manager : un rôle clé pour répondre à la demande croissante de bien-être
Vous êtes intéressé par les métiers du bien-être ? Ça tombe bien, La demande explose ! Le secteur de l’hôtellerie-spa recrute et offre de belles carrières, y compris à...
Il y a 5 jours
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Venez vivre l'expérience Best Mont-Blanc Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l'esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l'aventure collective. Travailler à nos côtés, c'est partager la fierté de nos paysages, grandir e
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En Haute Tarentaise, dans les plus belles montagnes des Alpes, nous vous attendons. Ouvrez les yeux. Inspirez. Ressentez. Bougez. Au coeur d'une nature majestueuse, rejoignez notre équipe et venez animer notre hôtel avec ses 80 chambres, son restaurant aux 150 couverts, son bar coin cheminée et son
