Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
L’interdiction de fumer dans certains espaces extérieurs
L’interdiction de fumer dans certains espaces extérieurs
Un décret du 27 juin 2025 a étendu l’interdiction de fumer aux abribus, aux parcs et jardins publics, aux plages, aux abords des bibliothèques, des enceintes sportives et des...
Hier à 16:36
Le GHR salue la réforme du titre de Maître Restaurateur
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) salue la publication du décret du 10 juillet 2026 réformant le titre de Maître Restaurateur et appelle le...
Hier à 15:17
SOS Experts
Maitre restaurateur : évolution des conditions d’attribution du titre
Maitre restaurateur : évolution des conditions d’attribution du titre
Un décret du 10 juillet 2026 publié au Journal Officiel du 12 juillet 2026 vient modifier le décret du 14 septembre 2007 relatif au titre de maitre-restaurateur afin...
Hier à 12:10
Christelle Chassagne prend la tête d'ADN Tourisme : “Je veux une fédération plus utile, plus visible et plus influente”
Élue le 2 juillet dernier, la présidente du comité régional du tourisme de Nouvelle-Aquitaine a présenté ses priorités pour les trois années à venir à la tête de la...
Hier à 09:39
Harcèlement : Arnaud Delvenne reconnaît les faits
Le chef belge, révélé par Top Chef en 2022, admet une partie des faits dénoncés par un jeune commis des Bistrots Pas Parisiens.
Il y a 2 jours
Matthias Marc ouvre La Maison des Cimes
Retour aux sources pour Matthias Marc. Début août, l'ancien chef étoilé de Substance, à Paris, ouvrira La Maison des Cimes à Malbuisson, au bord du lac Saint-Point, avec son...
Il y a 2 jours
SOS Experts
La carafe d’eau et le verre d’eau sont gratuits pour les clients
La carafe d’eau et le verre d’eau sont gratuits pour les clients
En ces périodes de canicule il est nécessaire de rappeler que les restaurateurs et les débitants de boissons ont l’obligation de fournir une carafe d’eau à leurs clients....
Il y a 2 jours
SOS Experts
Qu’est-ce qu’un « usage » en droit du travail ?
Qu’est-ce qu’un « usage » en droit du travail ?
L’usage est un avantage accordé librement et de manière répétée par un employeur à ses salariés. L’employeur peut le supprimer mais il doit respecter certaines règles.
Il y a 2 jours
Kraft Places, quand le conseil en hôtellerie rencontre l'architecture d’intérieur
Fondée en 2023 par Claudia Scaraffiotti et Camille Richez, l'agence propose aux hôtels, restaurants et espaces événementiels un accompagnement tout en un, intégrant étude de...
Il y a 2 jours
Légion d'honneur : la promotion du 14 juillet 2026
Parmi les 619 personnes “ qui incarnent "le mérite, le civisme, le courage", selon le communiqué de la Grande Chancellerie, composant la promotion du 14 juillet de la Légion...
Il y a 3 jours
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Barman(maid)
75 - Paris
Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Bloom Garden Restaurant, une table qui voyage Niché au cœur du 10e arrondissement de Paris, au sein du Bloom House Hôtel & Spa, l
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Barman(aid) H/F Mission Nous recherchons un(e) barman(aid) H/F, pour le restaurant AMANIE situé sur Paris 15 A propos du restaurant : Au bout de la rue du Commerce, en plein cœur de Paris 15, Amanie est le repère des curieux, à la recherche d'une cuisine française...with a twist. Une brass
