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vidéos LES VIDÉOS  

L'entretien d'embauche en trois actes
vendredi 20 octobre 2017 11:47


aureliapernotdepart.jpg

cake-angers_1936.jpg Peut-on bien manger sans forcément être bien assis ?
gestion-marketing  lundi 9 octobre 2017 14:39
Au restaurant, les chaises et fauteuils tendent à être remplacés par des tabourets, poufs, bancs, cageots détournés…  Lire la suite
marie-cruchon-photo-de-p.jpg Rechercher son premier emploi
emploi  jeudi 28 septembre 2017 14:05
Rencontre au salon LHR Emploi avec Marie Cruchon, une jeune diplômée en recherche d'un premier poste...  Lire la suite
photo-de-part-serveur.jpg Une journée avec Valentino Fuligna, serveur à La Famiglia
emploi  lundi 25 septembre 2017 15:55
Le jeune homme exerce depuis un an dans le restaurant de l'ouest parisien, composé d'habitués et de clients d'affaires...  Lire la suite
img_3192.jpg 13e salon LHR Emploi : le rendez-vous recrutement de cette rentrée
emploi  vendredi 22 septembre 2017 10:02
Près de 3 000 visiteurs sont venus le jeudi 21 septembre au Centquatre, à Paris, pour rencontrer une cinquantaine d'enseignes en quête de...  Lire la suite
serjacvideo.jpg Saint-Pierre de Serjac : un hôtel comme destination
hotellerie  jeudi 21 septembre 2017 15:21
L'établissement propose une offre très complète, au-delà des prestations classiques d'hébergement, restauration et spa...  Lire la suite
video-480-aden.jpg Abdoulaye Diallo (Aden) : "Nous recherchons des candidats qui aiment relever les défis"
emploi  vendredi 15 septembre 2017 16:19
Innovateur majeur dans les prestations de services 'smart integrated facilities management', le groupe Aden recrute...  Lire la suite
cartecourte.jpg Carte courte : quels sont les avantages et les inconvénients ?
gestion-marketing  vendredi 15 septembre 2017 15:39
Le fait minute a la cote. Conséquence : les cartes des restaurants raccourcissent pour garantir cette fraîcheur...  Lire la suite
img_3111.jpg Guillaume Semeria (Compass Group) : "Nous sommes à l'écoute de candidats qui sont avant tout des passionnés"
emploi  mardi 12 septembre 2017 15:18
Le directeur du recrutement et de la gestion des carrières au sein de Compass Group France recherche des profils de...  Lire la suite
video-480-api-restaurati.jpg Damien Debosque (API Restauration) : "Nous recrutons toute l'année et sur toute la France"
emploi  mardi 5 septembre 2017 10:21
Le p.-d.g. de l'entreprise de restauration collective au capital entièrement familial détaille les profils recherchés, pour des postes dans...  Lire la suite
photovideocava.jpg Vin et hôtellerie fusionnent au Cava & Hotel Mastinell
hotellerie  jeudi 31 août 2017 17:31
L'établissement a été conçu pour des séjours insolites au coeur de la principale zone de production du cava, l'effervescent catalan.  Lire la suite
frites.jpg Pourquoi la frite a toujours la cote ?
gestion-marketing  mardi 29 août 2017 14:29
C'est un produit phare à toute heure sur une carte, une ardoise, en vitrine, sur un comptoir… La frite a la cote. C'est même...  Lire la suite
1_2_3_le_stockage.jpg Hygiène : Les règles liées au stockage
hygiene-securite  mardi 22 août 2017 11:24
Marche en avant, chambres froides positives et négatives, réserve, emballages : conserver les aliments répond à des normes très strictes.  Lire la suite
photo-de-part-majordome.jpg Une journée avec Florin Donca, majordome au Tsuba Hôtel
emploi  lundi 21 août 2017 14:47
Tout à la fois maître d'hôtel, valet, assistant personnel et concierge, celui que l'on désigne sous le terme de butler...  Lire la suite
photo-de-part-melanie-ta.jpg Chez Citadines Apart'Hôtel, le choix d'une entreprise à taille humaine
emploi  lundi 14 août 2017 11:48
"Travailler chez Citadines Apart'Hôtel, c'est faire le choix d'une entreprise à taille humaine, mais en prise directe sur l'international", explique...  Lire la suite
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