×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal
Journal
Le journal des CHR
Se connecter / S'abonner Espace Abonnés Espace abonnés
Accueil > Journal > N° 3791 - 03 fevrier 2023

N° 3791 - 03 fevrier 2023
Sirha Lyon 2023 a pleinement tenu ses promesses
Accor lance Handwritten Collection, sa nouvelle enseigne milieu de gamme
Camille Saint-M'Leux décroche le titre de S. Pellegrino Young Chef 2023
Avez-vous téléchargé l'attestation pour bénéficier des aides énergie ?
Smic des apprentis au 1er janvier 2023
Modèle de fiche de paie - Apprenti de 18 ans à jour au 1er janvier 2023
Un peu d'optimisme, édito du journal du 3 février 2023


 

Tous les articles du journal classés par rubrique
Restauration
Les Etats-Unis remportent la Coupe du Monde des traiteurs devant la France

Les Etats-Unis remportent la Coupe du Monde des traiteurs devant la France

La huitième édition de l'International Catering Cup 2023, qui se déroulait sur trois jours avec une finale en public dans l'Espace des Chefs du Sirha à Lyon, a vu la victoire des Etats-Unis devant la France et la République Tchèque. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 19 janvier 2023 21:38
Sirha 2023 : les podiums du 19 janvier

Sirha 2023 : les podiums du 19 janvier

Première journée du salon Sirha à Lyon. Les résultats des concours. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 19 janvier 2023 21:49
Un restaurant inclusif ouvre à Aix-en-Provence

Un restaurant inclusif ouvre à Aix-en-Provence

Lancé le 4 janvier, Chez Pierre emploie des personnes porteuses de handicap mental. Un concept voué à être dupliqué. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 janvier 2023 16:05
Sirha 2023 : les podiums du 20 janvier

Sirha 2023 : les podiums du 20 janvier

Deuxième journée du Sirha à Lyon. Les résultats des concours. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 janvier 2023 20:02
Le Japon est champion du monde de pâtisserie devant la France et l'Italie

Le Japon est champion du monde de pâtisserie devant la France et l'Italie

Les 20 et 21 janvier 2023, 17 nations étaient en lice pour la Coupe du Monde de Pâtisserie, qui se déroulait à Eurexpo Lyon, dans le cadre du Sirha : 10 h de compétition avec encouragements d'un public conquis. [+] Lire la suite

Restauration - samedi 21 janvier 2023 22:28
Victoire de Diane Blanch au Trophée du maître d'hôtel

Victoire de Diane Blanch au Trophée du maître d'hôtel

La quatrième édition du Trophée du Maître d'hôtel a attiré un public nombreux ce samedi pour assister aux différentes épreuves qui demandent autant de talent que de connaissances professionnelles. [+] Lire la suite

Restauration - samedi 21 janvier 2023 23:16
Le Bocuse d'or 2023 est remporté par le Danemark

Le Bocuse d'or 2023 est remporté par le Danemark

Au bout de deux jours de compétition, les 22 et 23 janvier, les "Jeux Olympiques de la cuisine" ont couronné le Danemark devant la Norvège et la Hongrie. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 janvier 2023 19:27
Ces restaurants qui ont dû fermer leurs portes

Ces restaurants qui ont dû fermer leurs portes

Covid, inflation, pénurie de main-d'oeuvre… Les difficultés s'amoncellent, poussant certains établissements à baisser le rideau. Témoignages. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 26 janvier 2023 11:50
Chef Life avec le guide Michelin

Chef Life avec le guide Michelin

PS5, Xbox, Nintendo Swich ou PC, il sera possible de jouer au chef dans un jeu de simulation à partir du 23 février 2023. Les créateurs de Chef Life, Nacon et... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 30 janvier 2023 17:18
Camille Saint-M'Leux décroche le titre de S. Pellegrino Young Chef 2023

Camille Saint-M'Leux décroche le titre de S. Pellegrino Young Chef 2023

Dix candidats se sont affrontés hier pour remporter la Finale France du Concours S. Pellegrino Young Chef Academy. C'est le chef Camille Saint-M'Leux qui a été choisi pour porter les couleurs de la France lors de la finale mondiale en octobre 2023. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 janvier 2023 10:04
10 nouveaux membres pour les Grandes Tables du Monde

10 nouveaux membres pour les Grandes Tables du Monde

L'association présidée par David Sinapian a convié lundi ses membres dans les salons du Shangri-La Paris pour assister au lancement du nouveau guide 2023 et à la présentation des maisons qui rejoignent les Grandes Tables du Monde [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 janvier 2023 10:28
Restauration Snacking
Vaisselle réutilisable : le ministère de la Transition écologique recadre la restauration rapide

Vaisselle réutilisable : le ministère de la Transition écologique recadre la restauration rapide

Depuis le 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide comprenant plus de 20 places assises doivent utiliser de la vaisselle réemployable pour la consommation sur place. Cette obligation de la loi AGEC, compliquée à mettre en place, peine au démarrage. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 24 janvier 2023 14:05
Hôtellerie
Le World's 50 Best lance un classement pour les hôtels

Le World's 50 Best lance un classement pour les hôtels

Après avoir créé un classement pour les restaurants et les bars, le World's 50 Best annonce le lancement d'une nouvelle catégorie en 2023... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 11 janvier 2023 09:47
Le groupe lyonnais Gl events se lance dans l'hôtellerie avec The Ruck Hôtel

Le groupe lyonnais Gl events se lance dans l'hôtellerie avec The Ruck Hôtel

Le géant de l'événementiel et propriétaire du club lyonnais le Lou Rugby vient d'ouvrir son premier hôtel 4 étoiles à proximité du Matmut Stadium de Gerland. Cet établissement au positionnement affaires s'inscrit dans un programme global de construction autour du stade mené par le groupe. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 13 janvier 2023 14:20
Le réseau B&B Hotels certifié durable par l'organisme Socotec

Le réseau B&B Hotels certifié durable par l'organisme Socotec

Les établissements du groupe B&B Hotels en France, Allemagne, Italie et Espagne sont désormais certifiés en durabilité pour une durée de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 13 janvier 2023 15:20
Lancement d'Accor One Living, nouvelle structure pour les projets hôteliers mixtes

Lancement d'Accor One Living, nouvelle structure pour les projets hôteliers mixtes

Le groupe Accor annonce, ce 17 janvier, la création d'Accor One Living, une nouvelle structure permettant d'intégrer des services hôteliers au sein... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 17 janvier 2023 17:18
Arnaud Morandi nommé directeur général de Fauchon L'Hôtel Paris

Arnaud Morandi nommé directeur général de Fauchon L'Hôtel Paris

Ouvert depuis 2018, Fauchon L’Hôtel Paris accueille en janvier son nouveau directeur général, Arnaud Morandi. Celui-ci- était, depuis 2017,... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 18 janvier 2023 15:52
Accor lance Handwritten Collection, sa nouvelle enseigne milieu de gamme

Accor lance Handwritten Collection, sa nouvelle enseigne milieu de gamme

Avec sa marque lancée le 19 janvier, le groupe se tourne vers les indépendants, propriétaires d'hôtels "élégants, chaleureux et non standardisés", explique Caroline Benard, directrice internationale des marques économiques et milieu de gamme d'Accor. Douze établissements sont déjà signés et une centaine est en cours de négociation. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 19 janvier 2023 09:05
Yasi Hostel, nouvelle auberge de jeunesse à Lyon

Yasi Hostel, nouvelle auberge de jeunesse à Lyon

Née d'un projet lancé par deux amis de lycée, Yann Dauchy et Simon Didier, l'auberge de jeunesse Yasi hostel ouvrira en avril à Lyon... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 20 janvier 2023 11:20
Stéphane Valeri, nouveau président-délégué de la Société des bains de mer

Stéphane Valeri, nouveau président-délégué de la Société des bains de mer

Stéphane Valeri, administrateur de la Société des bains de mer (SBM), a été nommé président-délégué par le... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 25 janvier 2023 11:05
45 % des Maîtres restaurateurs songent à vendre leur établissement, alerte l'AFMR

45 % des Maîtres restaurateurs songent à vendre leur établissement, alerte l'AFMR

Confrontés à une hausse des coûts (salaires, matières premières, énergie) à peine sortis de la crise sanitaire, les restaurateurs... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 25 janvier 2023 15:20
Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) : "Les perspectives à court et moyen termes sont positives"

Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) : "Les perspectives à court et moyen termes sont positives"

En novembre dernier, lors de leur congrès annuel, les membres de l'association ont élu à la présidence Laurent Gardinier pour succéder à Philippe Gombert. Il nous présente les défis à relever pour les cinq années à venir. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 30 janvier 2023 09:55
Café - Bar - Discothèque
Sirha 2023 : les podiums des concours de café

Sirha 2023 : les podiums des concours de café

Pendant le Sirha, qui s'est tenu du 19 au 23 janvier à Lyon, s'est déroulée de nombreux concours, et notamment ceux autour du café : Coffee & Good Spirit, Barista et Cezve/Ibrik, Alpro latte art challenge. Voici les différents podium.  [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 23 janvier 2023 09:40
Juridique et social
Quel CDD pour embaucher un jeune pendant les vacances scolaires

Quel CDD pour embaucher un jeune pendant les vacances scolaires

"Je cherche un modèle de CDD conclu avec un jeune pendant une période comprise dans ses vacances scolaires ou universitaires. Si l'on peut utiliser un... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 24 janvier 2023 15:56
Prêts garantis par l'Etat : prolongation de l'accord permettant d'étaler son remboursement

Prêts garantis par l'Etat : prolongation de l'accord permettant d'étaler son remboursement

Le ministère de l'Economie et des Finances, vient d'annoncer la prolongation jusqu'à la fin 2023, de l'accord de place qui permet aux... [+] Lire la suite

Juridique et social - mercredi 25 janvier 2023 17:10
Avez-vous téléchargé l'attestation pour bénéficier des aides énergie ?

Avez-vous téléchargé l'attestation pour bénéficier des aides énergie ?

Vous êtes artisan, commerçant, TPE ou PME, vous avez droit à des aides pour réduire le montant de vos factures d'électricité. Pour en... [+] Lire la suite

Juridique et social - jeudi 26 janvier 2023 16:07
Comment prendre le repos compensateur des heures supplémentaires

Comment prendre le repos compensateur des heures supplémentaires

Quand on effectue des heures supplémentaires (20 heures, par exemple) et que l'on récupère celles-ci, comment doit-on les... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 27 janvier 2023 16:51
Modèle de fiche de paie - Apprenti de 18 ans à jour au 1er janvier 2023

Modèle de fiche de paie - Apprenti de 18 ans à jour au 1er janvier 2023

Ce modèle de fiche de paie correspond au statut d'un apprenti âgé de 18 ans, en 1re année d'apprentissage et bénéficiant donc... [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 30 janvier 2023 15:56
Smic des apprentis au 1er janvier 2023

Smic des apprentis au 1er janvier 2023

Taux du Smic au 1er janvier 2023 Taux du smic : 11,27 € Taux du minimum conventionnel : 11,27 € Taux du minimum garanti (MG) : 4,01 €, soit la valeur... [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 30 janvier 2023 15:57
Le gérant salarié doit-il faire une visite information et de prévention ?

Le gérant salarié doit-il faire une visite information et de prévention ?

Est-ce qu'un gérant cuisinier doit passer une visite médicale ?Merci Marina Si vous êtes gérant salarié vous êtes soumis à cette... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 31 janvier 2023 11:47
Gestion et marketing
Leaders, savez-vous repérer les profils dans votre équipe ?

Leaders, savez-vous repérer les profils dans votre équipe ?

Parce que, depuis la nuit des temps, les hommes et les femmes sont ce qu'ils sont, avec leurs bons et leurs mauvais côtés, Laurent Combalbert, ancien négociateur du RAID (unité d'élite de la police) et expert en management, vous aide à savoir vous entourer. À l'ère agricole... [+] Lire la suite

Gestion et marketing - mercredi 1 février 2023 09:13
Formation - Écoles
15 lycées hôteliers mobilisés pour le Meilleur jeune sommelier de France

15 lycées hôteliers mobilisés pour le Meilleur jeune sommelier de France

L'édition 2023 du concours du Meilleur jeune sommelier de France (ouvert aux élèves sommeliers et aux professionnels âgés au maximum de 26 ans) a... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 16 janvier 2023 09:50
Une nouvelle formation de gastronomie délivrée par l'école Ducasse et l'école hôtelière du Luxembourg

Une nouvelle formation de gastronomie délivrée par l'école Ducasse et l'école hôtelière du Luxembourg

Partenaires depuis plus de quatre ans, l’école Ducasse et l’école d’hôtellerie et de tourisme du Luxembourg (EHTL) créent un module de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 17 janvier 2023 15:31
Etudes supérieures et parcours international : Vatel dévoile les résultats d'une étude sur l'ambition des lycéens français

Etudes supérieures et parcours international : Vatel dévoile les résultats d'une étude sur l'ambition des lycéens français

Le goût du voyage et de la découverte est toujours très ancré chez les jeunes. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 20 janvier 2023 08:05
Intervention au Lycée Saint-Bénigne de Bérangère Loiseau

Intervention au Lycée Saint-Bénigne de Bérangère Loiseau

Mme Bérangère Loiseau Vice-présidente du Groupe LOISEAU est venue à la rencontre des élèves du Lycée Saint-Bénigne de Dijon. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 24 janvier 2023 08:32
AKTO et LADOM concluent un partenariat pour renforcer l'insertion professionnelle des actifs en Outre-mer

AKTO et LADOM concluent un partenariat pour renforcer l'insertion professionnelle des actifs en Outre-mer

Convention afin de mieux articuler les expertises en matière de mobilité, dans le cadre de la formation professionnelle [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 26 janvier 2023 09:14
Emploi
Logement des salariés : des employeurs donnent leurs solutions

Logement des salariés : des employeurs donnent leurs solutions

Les établissements rivalisent d'idées pour trouver des solutions à la crise du logement qui touche les salariés du secteur, en particulier les saisonniers. Comment font-ils ? Comment s'organisent-ils sur le terrain ? Enquête. [+] Lire la suite

Emploi - lundi 9 janvier 2023 11:35
11e édition de Paris pour l'emploi des jeunes le 10 février

11e édition de Paris pour l'emploi des jeunes le 10 février

La Grande Halle de la Villette accueillera la 11e édition de Paris pour l'emploi des jeunes le 10 février prochain. Près de 300 métiers seront... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 27 janvier 2023 13:53
Équipements et nouvelles technologies
6Xpos s'adapte aux professionnels

6Xpos s'adapte aux professionnels

[Communiqué] 6Xpos est spécialisé dans les solutions d'encaissement ultra connectées destinées aux professionnels (restaurant, fast-food,... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - mercredi 7 septembre 2022 14:39
Le service support de la solution hôtelière Misterbooking

Le service support de la solution hôtelière Misterbooking

Le logiciel hôtelier cloud Misterbooking inclut dans toutes ses offres le service support. Ce service humain, composé d'experts de l'hôtellerie, a... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - lundi 12 septembre 2022 11:51
Agicap propose un logiciel de gestion de trésorerie et de paiement

Agicap propose un logiciel de gestion de trésorerie et de paiement

[Communiqué] Agicap est un logiciel SaaS qui automatise la construction du solde et du prévisionnel de trésorerie, la relance des impayés et le... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - mercredi 9 novembre 2022 14:33
L'application Chèque-Vacances Connect

L'application Chèque-Vacances Connect

[Communiqué] L'application Chèque-Vacances Connect est le nouveau moyen de paiement 100 % digital qui simplifie les encaissements de... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 18 novembre 2022 11:39
Les machines à café automatiques Franke

Les machines à café automatiques Franke

[Communiqué] Pour simplifier le service, les machines à café pour le secteur de l'hôtellerie et la restauration sont flexibles et délivrent une... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 25 novembre 2022 14:18
Fermob redonne vie au mobilier avec Axalta

Fermob redonne vie au mobilier avec Axalta

[Communiqué] Fermob s'associe à son partenaire, Axalta, entreprise de revêtement peinture, à travers la solution Re-paint. Les deux acteurs... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - mardi 13 décembre 2022 11:29
Hygiène
Procter&Gamble Professional propose Fairy Professional 5 l vaisselle

Procter&Gamble Professional propose Fairy Professional 5 l vaisselle

[Communiqué] Grâce aux tensioactifs contenus dans sa formulation, le liquide vaisselle Fairy Professional élimine efficacement les graisses. Son pouvoir... [+] Lire la suite

Hygiène - mardi 15 novembre 2022 09:58
Produits et boissons
Les Œufs brouillés Plein Air d'Ovoteam

Les Œufs brouillés Plein Air d'Ovoteam

[Communiqué] Ovoteam propose des Œufs brouillés plein air. Rapides et faciles à remettre en oeuvre directement dans l'emballage, ils sont conditionnés en... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mardi 30 août 2022 17:28
L'authentique crème fouettée Président Professionnel

L'authentique crème fouettée Président Professionnel

[Communiqué] La crème fouettée, produit phare de chez Président Professionnel, est avant tout une crème à l'arôme raffiné de vanille... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 31 août 2022 15:31
Vrai & Bon, une gamme de plats cuisinés individuels en bocaux

Vrai & Bon, une gamme de plats cuisinés individuels en bocaux

Vrai & Bon propose une offre 100 % pratique de recettes gourmandes élaborées par son propre maître artisan. Les recettes sont présentées... [+] Lire la suite

Produits et boissons - vendredi 2 septembre 2022 16:30
Metro France dévoile un nouveau livre blanc sur la rentabilité

Metro France dévoile un nouveau livre blanc sur la rentabilité

[Communiqué] Le fournisseur de la restauration indépendante en France propose un nouveau guide gratuit en ligne de 36 pages pour aider les restaurateurs... [+] Lire la suite

Produits et boissons - vendredi 30 septembre 2022 11:55
L'APVF communique sur les produits de la filière avicole française

L'APVF communique sur les produits de la filière avicole française

[Communiqué] Depuis 2008, les organisations interprofessionnelles de la volaille de chair se sont réunies pour informer les consommateurs au sujet de la... [+] Lire la suite

Produits et boissons - lundi 14 novembre 2022 10:44
Le Saké Ispahan Rose Wakaze x L'Atelier du Saké

Le Saké Ispahan Rose Wakaze x L'Atelier du Saké

[Communiqué] Le saké Ispahan Rose est un produit inédit, né de la collaboration entre deux acteurs majeurs du saké en France : Wakaze et... [+] Lire la suite

Produits et boissons - lundi 14 novembre 2022 15:44
Les Concentrés Liquides Knorr Professional

Les Concentrés Liquides Knorr Professional

[Communiqué] Proposer des plats savoureux avec des ressources limitées est un challenge de plus en plus grand. Les Concentrés Liquides Knorr® Professional... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 21 décembre 2022 10:43
Famille Michaud Food Service propose Lune de Miel®

Famille Michaud Food Service propose Lune de Miel®

[Communiqué] Famille Michaud Apiculteurs est une entreprise familiale française et s'engage depuis 1920 pour une alimentation plaisir, saine et durable.... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 25 janvier 2023 11:07
Vie professionnelle
Futur(e)s Food remet ses prix

Futur(e)s Food remet ses prix

Lancé pour la première fois par Service Compris, Sirha Food et Transgourmet, ce concours a pour objectif de mettre en lumière les food entrepreneurs engagés qui bousculent les codes de l'alimentation en France... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 20 janvier 2023 12:05

Disparition d'Alain Bretelle

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès d'Alain Bretelle, président du syndicat départemental Umih 40 depuis 2017... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 26 janvier 2023 17:00
Sirha Lyon 2023 a pleinement tenu ses promesses

Sirha Lyon 2023 a pleinement tenu ses promesses

La 21e édition du salon s'est tenue du 19 au 23 janvier derniers à Lyon Eurexpo. Près de 210 000 professionnels s'y sont réunis, et 81 masterclasses, concours et tables rondes s'y sont déroulés. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 27 janvier 2023 11:08
Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France : mise en place des instances dirigeantes

Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France : mise en place des instances dirigeantes

Réunis pour une première assemblée générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) ont élu ce 26 janvier 2023, son conseil d'administration ainsi que son bureau Exécutif. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 27 janvier 2023 16:57
Franchise Expo Paris, du 19 au 22 mars

Franchise Expo Paris, du 19 au 22 mars

Le salon de la franchise est l'événement incontournable de l'entrepreneuriat en France. Il s'adresse à tous les entrepreneurs pour donner un... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 janvier 2023 11:03
Sandwich & Snack Show : une édition 2023 truffée de nouveautés

Sandwich & Snack Show : une édition 2023 truffée de nouveautés

La 23e édition des salons Sandwich & Snack Show et Parizza aura lieu les 12 et 13 avril prochains, à Paris. Au menu : 270 exposants, une vingtaine de conférences et de nombreux concours. Parmi ces compétitions, deux nouveautés : le championnat de France dédié aux pâtes et celui consacré à la planche apéritive. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 30 janvier 2023 14:20
Un peu d'optimisme, édito du journal du 3 février 2023

Un peu d'optimisme, édito du journal du 3 février 2023

Lorsque près de 210.000 professionnels retrouvent le chemin du plus grand salon consacré au food service, dont 50% de décideurs, cela met du baume au... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 31 janvier 2023 09:35
Conjoncture
En 2022, les défaillances d'entreprises remontent et les créations atteignent des records

En 2022, les défaillances d'entreprises remontent et les créations atteignent des records

Selon le dernier rapport Altares sur les défaillances et les sauvegardes d'entreprises au 4e trimestre et l'année 2022, le nombre de... [+] Lire la suite

Conjoncture - mercredi 25 janvier 2023 12:05




  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration