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Accueil > Actualités > Restauration
Clermont-Ferrand : de l'optimisme avec la réouverture

Clermont-Ferrand : de l'optimisme avec la réouverture

Brasserie, bar ou restaurant étoilé, le plaisir de la reprise est bien là pour tous. [+] Lire la suite

mercredi 16 juin 2021 15:05
La Dame de Pic s'installe à Megève

La Dame de Pic s'installe à Megève

Anne-Sophie Pic est une familière de Megève. Depuis vingt ans, elle y passe des vacances pour se ressourcer, été comme hiver. La chef vient également d'y ouvrir son quatrième restaurant La Dame de Pic, au Four Seasons Hotel. [+] Lire la suite

mercredi 16 juin 2021 12:05
Réouverture des restaurants : entre euphorie des clients et pénurie de salariés

Réouverture des restaurants : entre euphorie des clients et pénurie de salariés

Les clients sont au rendez-vous de la réouverture des bars et restaurants. Avec les beaux jours, ils privilégient les terrasses. Les professionnels, eux, souffrent d'un manque de main-d'oeuvre, car beaucoup ont changé de voie et de vie, suite au Covid-19. [+] Lire la suite

mercredi 16 juin 2021 11:05
Jérôme Brochot se concentre sur sa maison mère, Le France

Jérôme Brochot se concentre sur sa maison mère, Le France

Repris en 2016 quartier des Halles à Dijon, L'Impressionniste ferme ses portes pour permettre au chef Jérôme Brochot de se recentrer sur son navire amiral à Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire), Le France. [+] Lire la suite

mardi 15 juin 2021 16:05
Plaza Athénée : Jean Imbert succède à Alain Ducasse

Plaza Athénée : Jean Imbert succède à Alain Ducasse

À 39 ans, le vainqueur de Top Chef 2012 pose ses bagages au Plaza Athénée, à Paris. Jean Imbert devient le nouveau chef du palace de l'avenue Montaigne. Il chapeaute... [+] Lire la suite

mardi 15 juin 2021 11:37
Michel Roth rejoint Le Baron, au Château de Ferrières

Michel Roth rejoint Le Baron, au Château de Ferrières

Le Château de Ferrières (Seine-et-Marne) a annoncé la nomination du chef Michel Roth, Bocuse d’or et MOF 1991, à la direction des cuisines du... [+] Lire la suite

lundi 14 juin 2021 15:05
Taste of Paris 2021 célèbre le retour de la gastronomie

Taste of Paris 2021 célèbre le retour de la gastronomie

Après l'annulation de Taste of Paris 2020, le festival revient du 16 au 19 septembre 2021 pour sa sixième édition dans un cadre inédit : le Grand Palais Éphémère. [+] Lire la suite

vendredi 11 juin 2021 11:05
Broadway Caffe, la nouvelle trattoria de Garry Dorr

Broadway Caffe, la nouvelle trattoria de Garry Dorr

La dernière adresse du groupe Dorr, le Broadway Caffe, ouvre ses portes cet été dans le 14e arrondissement de Paris, à l'angle des boulevards... [+] Lire la suite

vendredi 11 juin 2021 09:05
Mohamed Cheik, gagnant de Top Chef saison 12

Mohamed Cheik, gagnant de Top Chef saison 12

Après 18 semaines de compétition, c'est Mohamed Cheik, membre de la brigade d'Hélène Darroze, qui remporte la saison 12 de Top Chef,... [+] Lire la suite

jeudi 10 juin 2021 17:31
Avec Joy-Astrid Poinsot au piano, Chez Camille poursuit son show

Avec Joy-Astrid Poinsot au piano, Chez Camille poursuit son show

En septembre 2020, l'institution locale est revenue dans le giron familial avec une reprise par la finaliste de Top Chef 2016 et son mari, le chef Alexis Blanchard. Le couple renoue avec le bien manger, la cuisine bourgeoise et le spectacle en salle. [+] Lire la suite

jeudi 10 juin 2021 15:05
Jean-François Piège et Moma Group installent Mimosa à l'Hôtel de la Marine

Jean-François Piège et Moma Group installent Mimosa à l'Hôtel de la Marine

L’Hôtel de la Marine (Paris 8), construit au 18e siècle, sort à peine d’une vaste et longue campagne de restauration pour se révéler... [+] Lire la suite

jeudi 10 juin 2021 09:05
Mohamed Cheik ouvre sa table éphémère au Jardin des Plantes

Mohamed Cheik ouvre sa table éphémère au Jardin des Plantes

Mohamed Cheik, finaliste de la douzième saison de Top Chef sur M6, installe sa table éphémère Manzili dans le restaurant Les Belles Plantes au Jardin... [+] Lire la suite

mercredi 9 juin 2021 17:55
Augustin, la nouvelle adresse de Guy Martin dans le quartier de Montparnasse

Augustin, la nouvelle adresse de Guy Martin dans le quartier de Montparnasse

Le chef Guy Martin inaugure une nouvelle table, au 79 rue Daguerre, dans le 14e arrondissement de Paris, près de la gare Montparnasse. Ainsi, le Bistrot Augustin vient... [+] Lire la suite

mercredi 9 juin 2021 16:20
M6 invite les téléspectateurs à ne pas regarder Top Chef pour soutenir les restaurants

M6 invite les téléspectateurs à ne pas regarder Top Chef pour soutenir les restaurants

Ce soir, la chaîne de télévision M6 diffusera en direct la finale de la douzième saison de son émission à succès Top Chef.... [+] Lire la suite

mercredi 9 juin 2021 11:27
Nouvelles dates pour le Forum Mondial sur le tourisme de gastronomie du 31 octobre au 2 novembre 2021

Nouvelles dates pour le Forum Mondial sur le tourisme de gastronomie du 31 octobre au 2 novembre 2021

La sixième édition du Forum mondial de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) sur le tourisme de gastronomie se tiendra du 31 octobre au 2 novembre 2021... [+] Lire la suite

mercredi 9 juin 2021 10:05


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