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Un nouveau Bouillon Chartier ouvre dans le quartier de Montparnasse

Un nouveau Bouillon Chartier ouvre dans le quartier de Montparnasse

On connaissait l'original situé dans le IXe arrondissement de Paris depuis 1896. Sa doublure vient d'ouvrir Le Bouillon Chartier a désormais sa doublure dans le VIe. Un nouveau pari des Restaurants Gérard Joulie. [+] Lire la suite

lundi 18 février 2019 15:23
Goût de/Good france 2019 : Destination Provence à l'honneur

Goût de/Good france 2019 : Destination Provence à l'honneur

Du 21 au 24 mars, la Destination Provence est à l'honneur et sera valorisée lors d'événements en France et à l'international. [+] Lire la suite

lundi 18 février 2019 09:05
Concours S. Pellegrino Young Chef 2020 : inscriptions avant le 30 avril 2019

Concours S. Pellegrino Young Chef 2020 : inscriptions avant le 30 avril 2019

Attention, vous avez jusqu'au 30 avril pour envoyer votre recette signature et vous inscrire au S. Pellegrino Young Chef 2020, concours destiné aux jeunes cuisiniers du monde entier. Avec Anne-Sophie Pic comme présidente du jury pour la région Europe Nord Ouest et chef mentor du finaliste. [+] Lire la suite

vendredi 15 février 2019 16:35
Les nouveaux membres intronisés par Les Toques Blanches Lyonnaises

Les nouveaux membres intronisés par Les Toques Blanches Lyonnaises

Depuis cette année, les Toques Blanches Lyonnaises ne sont plus uniquement lyonnaises et régionales mais "ouvrent leur sélection à l'élite nationale". [+] Lire la suite

vendredi 15 février 2019 12:47
L'Amphitryon à nouveau pris pour cible

L'Amphitryon à nouveau pris pour cible

Yannick Delpech a vécu deux incendies coup sur coup. Il se dit « atterré » et en pleine réflexion quant à la sécurité des clients, de ses salariés et de la sienne. [+] Lire la suite

jeudi 14 février 2019 16:44
Stéphanie Le Quellec quitte la Scène

Stéphanie Le Quellec quitte la Scène

Chef exécutif de L'Hôtel Prince de Galles à Paris depuis 7 ans, Stéphanie Le Quellec, auréolée de 2 étoiles Michelin depuis le 21 janvier, mûrit un nouveau projet. [+] Lire la suite

jeudi 14 février 2019 16:05
La Brasserie du Lutetia sous l'ère Passedat

La Brasserie du Lutetia sous l'ère Passedat

Gérald Passedat, chef 3 étoiles du Petit Nice à Marseille, a mis en place ses équipes et conçu la carte de la Brasserie du Lutetia, fermée depuis plus de 4 ans pour travaux. Une offre marine et méditerranéenne inédite. [+] Lire la suite

jeudi 14 février 2019 11:44
Top Chef saison 10 - épisode 3 avec François Perret et Pierre Gagnaire

Top Chef saison 10 - épisode 3 avec François Perret et Pierre Gagnaire

Hier soir, Marie-Victorine Manoa a été éliminée. Que réserve la 3ème semaine du concours de cuisine aux 11 candidats encore en compétition ? A découvrir le 20 février 2019 à 21 h sur M6. [+] Lire la suite

jeudi 14 février 2019 09:21
La région Grand Est, première étape du Gault&Millau Tour 2019 : le palmarès

La région Grand Est, première étape du Gault&Millau Tour 2019 : le palmarès

Gault&Millau a commencé son Tour de France 2019 en faisant étape, le 11 février, dans la région Grand Est, à la Salle du Badhus à Kaysersberg. [+] Lire la suite

mercredi 13 février 2019 18:16
Christophe Aribert ouvre sa nouvelle Maison

Christophe Aribert ouvre sa nouvelle Maison

Le chef deux étoiles a installé ses cuisines et son équipe des Terrasses d'Uriage à quelques pas, dans une bâtisse ancienne qu'il a voulue à son image, celle d'un chef alpin profondément respectueux de la nature. [+] Lire la suite

mercredi 13 février 2019 15:10
La remise des prix des World's 50 Best Restaurants 2019 se tiendra le 25 juin à Singapour

La remise des prix des World's 50 Best Restaurants 2019 se tiendra le 25 juin à Singapour

The World's 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, annonce la date officielle de la cérémonie de remise des prix 2019 : mardi 25 juin prochain, au coeur de l'emblématique Marina Bay Sands de Singapour. [+] Lire la suite

mercredi 13 février 2019 13:31
Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019

Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019

Le groupe Galeries Lafayette, qui détient la franchise exclusive de la marque Eataly en France, ouvrira son premier marché à l'italienne au coeur du Marais à Paris le vendredi 12 avril 2019. [+] Lire la suite

mercredi 13 février 2019 10:58
Ouverture du Breizh Café Batignolles

Ouverture du Breizh Café Batignolles

Bertrand Larcher perpétue sa vision de la "crêpe autrement" qui fait la renommée de Breizh Café. Des matières pures et naturelles,... [+] Lire la suite

mardi 12 février 2019 18:03
Aleksandre Oliver, chef pâtissier de l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel

Aleksandre Oliver, chef pâtissier de l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel

Il succède à Arthur Fèvre aux commandes de l'ensemble des créations sucrées du 5 étoiles de la capitale girondine, dont celles du Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. [+] Lire la suite

mardi 12 février 2019 14:11
Guillaume Gomez et Evelyn Bouchet récompensés pour leur engagement en faveur de la lutte contre le cancer

Guillaume Gomez et Evelyn Bouchet récompensés pour leur engagement en faveur de la lutte contre le cancer

Lors de la soirée de gala pour le 19ème anniversaire de la signature de la Charte de Paris contre le cancer, au Château de Versailles, le Professeur David Khayat a chaleureusement remercié Guillaume Gomez et Evelyn Bouchet. [+] Lire la suite

mardi 12 février 2019 13:51