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Restauration


Chefs World Summit : les 26-27 et 28 novembre 2017 à Monaco
lundi 20 novembre 2017 19:04
La deuxième édition du Chefs World Summit se tiendra du dimanche 26 au mardi 28 novembre, au Grimaldi Forum de Monaco, sous le Haut...  Lire la suite
 
Horace, triple proposition
lundi 20 novembre 2017 09:43
Du café, de la bonne cuisine et des boissons canons : c'est la promesse offerte par...  Lire la suite
 
La Moselle, première étape du Tour des terroirs
vendredi 17 novembre 2017 12:19
Fondée en partenariat avec l'Institut Paul Bocuse, l'association Le Tour des terroirs pour objectif de mettre en valeur les produits...  Lire la suite
 
Joël Robuchon dans Top Chef
vendredi 17 novembre 2017 10:51
Pour la première fois, le chef le plus étoilé au monde participera à l'émission culinaire de M6 actuellement en tournage de sa 9ème...  Lire la suite
 
Exp'Hotel revient du 19 au 21 novembre
vendredi 17 novembre 2017 10:09
Porté et présidé par le chef emblématique Philippe Etchebest, le salon biennal Exp'Hôtel revient au Parc des Expositions de Bordeaux du 19...  Lire la suite
 
Under, le premier restaurant immergé d'Europe
jeudi 16 novembre 2017 17:08
La Norvège accueillera, dès 2019, un restaurant sous-marin. Un défi architectural signé par le cabinet Snøhetta...  Lire la suite
 
Trophée du Maître d'Hôtel : les inscriptions sont ouvertes
jeudi 16 novembre 2017 16:07
Le concours dédié aux arts du service et de la table est de retour pour sa deuxième année consécutive. Les candidats peuvent s'inscrire en...  Lire la suite
 
Cyril Lignac met la Pâtisserie et la Chocolaterie en ligne
jeudi 16 novembre 2017 15:28
Désormais dotées de 7 boutiques à Paris, La Pâtisserie & La Chocolaterie de Cyril Lignac ne cessent de se développer. Aujourd'hui, La...  Lire la suite
 
Le restaurant St Hubertus obtient trois étoiles dans le guide Michelin Italie 2018
jeudi 16 novembre 2017 14:44
Cette 63ème sélection distingue un nouveau restaurant trois étoiles, St. Hubertus, situé à San Cassiano, un établissement dirigé par le...  Lire la suite
 
Pierre Gagnaire remporte le Prix Procope de la cuisine bourgeoise
jeudi 16 novembre 2017 12:50
Suite aux délibérations, c'est l'ouvrage de Pierre Gagnaire, La Cuisine des 5 saisons, aux éditions Solar (30 euros) qui a remporté...  Lire la suite
 
Un goût d'Amérique Latine chez Isana
jeudi 16 novembre 2017 11:30
L'établissement de 26 places situé dans le 9e arrondissement de Paris propose une cuisine saine, d'inspiration latino-américaine.  Lire la suite
 
Harcèlement : "Si un serveur appelle la barmaid 'ma cocotte', chez nous, ça ne passe pas"
mercredi 15 novembre 2017 15:28
Ancien du spectacle passé par la direction d'une clinique, Louis Privat a connu des univers bien différents avant de diriger les Grands...  Lire la suite
 
Gault&Millau Belgique : Eric Fernez désigné chef de l'année 2018
mercredi 15 novembre 2017 15:25
Eric Fernez du restaurant D'Eugénie à Emilie, à Baudour (Mons) a reçu le titre de chef de l'année en Belgique décerné par...  Lire la suite
 
3 étoiles Michelin pour l'Atelier à Munich
mercredi 15 novembre 2017 14:50
Le guide Michelin Allemagne 2018 vient de sortir. Il réunit 300 restaurants étoilés. Un chiffre jamais atteint. « À côté des chefs...  Lire la suite
 
Au Clair de la plume, fin de cohabitation pour le gastronomique et le bistro
mercredi 15 novembre 2017 12:25
L'acquisition d'un deuxième hôtel a permis de déplacer le bistro titulaire d'un Bib gourmand alors qu'il occupait la salle du restaurant...  Lire la suite
 



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