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LaFourchette s'allie à Mapstr

LaFourchette s'allie à Mapstr

Ce partenariat permet désormais à tous les utilisateurs de Mapstr de réserver une table directement via cette application de partage de bonnes adresses. "A... [+] Lire la suite

jeudi 20 février 2020 14:05

 Top Chef 2020 : une organisation à toute épreuve

Le coup d'envoi de la 11e saison de l'émission de M6 a eu lieu le 19 février à 21 heures. En coulisses : un immense plateau de tournage avec garde-manger, fourneaux et conseiller culinaire. [+] Lire la suite

jeudi 20 février 2020 10:05
Marc Veyrat renonce à faire appel contre Michelin

Marc Veyrat renonce à faire appel contre Michelin

Le chef étoilé de Manigod a pris la décision de cesser son combat judiciaire à l'encontre du guide Michelin. Il explique sa position. [+] Lire la suite

jeudi 20 février 2020 09:48
Jean-Georges Vongerichten à la Mamounia

Jean-Georges Vongerichten à la Mamounia

Après la rénovation des restaurants de La Mamounia qui aura lieu entre le 25 mai et le 1er septembre, Jean-Georges Vongerichten, le chef français... [+] Lire la suite

jeudi 20 février 2020 09:05
Top Chef avec Christopher Coutanceau et Glenn Viel

Top Chef avec Christopher Coutanceau et Glenn Viel

Top Chef, saison 11, épisode 2 : en lice, 4 brigades de 3 candidats et pour la première fois dans Top Chef, un candidat solitaire qui, sans chef à ses côtés, va tout faire pour garder sa place dans le concours. Rendez-vous le mercredi 26 février à 21 h 05 sur M6. [+] Lire la suite

jeudi 20 février 2020 09:05
Avec Carmelo, Big Mamma s'installe à Lyon

Avec Carmelo, Big Mamma s'installe à Lyon

Le dernier-né du groupe, Carmelo, reprend tous les codes qui ont fait le succès de l'enseigne : une cuisine italienne authentique dans un décor inspiré. Le groupe se met également au vert en proposant une carte composée à 70 % de plats végétariens. [+] Lire la suite

mercredi 19 février 2020 15:05
Coronavirus : Paul Pairet a dû fermer ses restaurants à Shanghai

Coronavirus : Paul Pairet a dû fermer ses restaurants à Shanghai

Dans une interview sur LCI, Paul Pairet, chef 3 étoiles d’Ultraviolet à Shanghai, également à la tête de deux autres restaurants, Polux, Mr... [+] Lire la suite

mercredi 19 février 2020 12:28
Rock'n toques 2020 à Saint-Brieuc : du 29 au 31 mai

Rock'n toques 2020 à Saint-Brieuc : du 29 au 31 mai

Cette édition 2020, la fantaisie de Philippe Katerine, programmé à Art Rock, se distillera dans les assiettes de Rock'n Toques, en duo avec le chef... [+] Lire la suite

mercredi 19 février 2020 11:51
La Fashion Pastry est de retour au Grand Hôtel avec Repetto

La Fashion Pastry est de retour au Grand Hôtel avec Repetto

Depuis plusieurs années, l'InterContinental Paris Le Grand s'associe à des grands noms de la mode le temps d'une pâtisserie « fashion... [+] Lire la suite

mercredi 19 février 2020 09:05
Euro-Toques France lance le Club des Ambassadeurs du Produit

Euro-Toques France lance le Club des Ambassadeurs du Produit

« Nous sommes des ambassadeurs légitimes d'une alimentation saine, sûre et durable qui donne du plaisir et répond aux attentes de nos concitoyens, faisons-le savoir aux pouvoirs publics…", c'est l'appel lancé aux professionnels par les co-présidents d'Euro-Toques, Guillaume Gomez et Michel Roth. [+] Lire la suite

mardi 18 février 2020 14:30
Trophée Henri Huck 2020 : le 10 mars au salon Egast

Trophée Henri Huck 2020 : le 10 mars au salon Egast

Le 21ème trophée national culinaire Henri Huck, organisé par la Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace, aura lieu le 10 mars prochain à Strasbourg, sous la présidence de Fabrice Prochasson MOF 1996, Directeur de la création et de l'innovation pour Aryzta France et président de l'Académie Culinaire de France et de Arnaud Faye,... [+] Lire la suite

mardi 18 février 2020 09:05
La baguette caviar au Café Prunier

La baguette caviar au Café Prunier

Les 2 Café Prunier proposent un sandwich au caviar en 4 versions : au beurre pour la plus classique, mortadelle ou aux épices pour les audacieuses, et enfin... [+] Lire la suite

lundi 17 février 2020 12:46
Le bio : 2,6% du marché de la restauration commerciale

Le bio : 2,6% du marché de la restauration commerciale

43 % des établissements de la restauration commerciale introduisent des produits bio en 2019 - 15 % proposent des menus ou des formules avec toutes les composantes bio... [+] Lire la suite

lundi 17 février 2020 12:05
Les cheffes mobilisées pour le festival culinaire Ernest

Les cheffes mobilisées pour le festival culinaire Ernest

L'association de solidarité alimentaire Ernest organise le lundi 30 mars au Centre National de la Danse (CND) à Pantin, en Seine-Saint-Denis, son premier banquet festif et solidaire soutenu par 20 cheffes. [+] Lire la suite

lundi 17 février 2020 09:05
Vapiano France entre dans le Guinness World Records 2021 avec l'italian kiss

Vapiano France entre dans le Guinness World Records 2021 avec l'italian kiss

Belle opération de communication de la chaîne de restaurants Vapiano France qui a relevé en ce jour de Saint-Valentin un défi peu commun : battre le record du plus grand nombre de couples mangeant le même spaghetti. [+] Lire la suite

vendredi 14 février 2020 16:47


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