[Communiqué] Le fournisseur de la restauration indépendante en France propose un nouveau guide gratuit en ligne de 36 pages pour aider les restaurateurs à booster la rentabilité de leur restaurant. Comment analyser et évaluer les indicateurs de rentabilité ? Quels sont les meilleures façons de baisser ses charges ? Quelles techniques mettre en place pour augmenter son ticket moyen ? Comment améliorer la fréquentation du restaurant ? Les réponses sont traitées de manière simple et pédagogique en cinq chapitres.
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