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Gestion et marketing

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Accueil > Actualités > Gestion et marketing
Fiche pratique : le contrôle de gestion, pourquoi s'en passer alors qu'on sait faire ?

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Le succès d'une entreprise repose sur trois fondamentaux qui vont déterminer la performance : le marketing, le management des hommes et... [+] Lire la suite

mercredi 24 novembre 2021 11:05
#Attractivité : "Chez nous, on se fait plaisir", édito du journal du 26 novembre

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Combien de métiers peuvent-ils attirer avec cette proposition ? Se faire plaisir en faisant plaisir. Les retours des clients qui ont franchi votre porte pour passer un bon moment font souvent chaud au coeur. [+] Lire la suite

mardi 23 novembre 2021 12:22
Chiffre d'affaires non déclaré : 'les 50 nuisances de gris' 

Chiffre d'affaires non déclaré : 'les 50 nuisances de gris' 

Suite à l'arrivée des caisses nouvelle génération et à la généralisation du paiement - même pour des petits montants -... [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 12:05
Hôtel Direct Book une plateforme de réservation packagée

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[Publi rédactionnel] Demi-pension, séminaires, soirées étapes, formules dédiées aux familles sont autant d'offres différenciantes qui méritent d'être valorisées. Toutes ces offres ont désormais leurs plateformes dédiées. [+] Lire la suite

mardi 16 novembre 2021 15:40
Fiche pratique : Médias sociaux et management

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Les réseaux sociaux sont devenus de formidables plateformes de communication pour les marques mais peuvent également faire et défaire des réputations.... [+] Lire la suite

mardi 16 novembre 2021 14:05
Fiche pratique : la capacité de l'établissement, un facteur déterminant dans la rentabilité

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L'hôtellerie française se caractérise par un nombre important de petits hôtels malgré l'augmentation constante de la capacité... [+] Lire la suite

mercredi 10 novembre 2021 11:05
Améliorer la performance d'un hôtel : du Revenue Management au Profit Management

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Les clients d'un hôtel consomment inégalement les prestations proposées dans l'établissement - restaurant, bar… -, donc contribuent plus ou moins au chiffre d'affaires. Un colloque organisé par l'université américaine Cornell a mis en évidence l'importance de cette notion de la 'valeur client' pour piloter plus précisément son établissement. [+] Lire la suite

mardi 9 novembre 2021 14:05
Comment réenchanter votre entreprise pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ?

Comment réenchanter votre entreprise pour vos clients, pour vos salariés, pour vous ?

Transformer l'organisation du travail dans son entreprise, libérer le potentiel des salariés... Olivier Milinaire, codirecteur de L'Hôtellerie Restauration, avec la participation d'Isaac Getz, auteur de L'Entreprise libérée, répondent aux questions qu'une telle transformation soulève. Huitième partie de la série de questions-réponses. [+] Lire la suite

vendredi 5 novembre 2021 15:35

 Hôtellerie urbaine : attirer et fidéliser la clientèle de proximité

Repenser un lobby, une réception ou encore certaines chambres, les transformer en lieux éphémères pour attirer, surprendre et donner envie de revenir… Cette capacité à métamorphoser un espace en lieu de vie permet de séduire une clientèle de quartier. Explications. [+] Lire la suite

vendredi 29 octobre 2021 14:26
Fiche pratique : la relation entre l'investissement et le chiffre d'affaires

Fiche pratique : la relation entre l'investissement et le chiffre d'affaires

La vie financière d’une entreprise commence toujours par un investissement et la réussite financière se mesure, pour l’essentiel, par la... [+] Lire la suite

mercredi 27 octobre 2021 11:05
#attractivite : l'entreprise libérée au secours de la pénurie de main d'oeuvre : le retour d'expérience de midi et demi

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Comment attirer et fidéliser ses équipes ? Voici 4 bonnes pratiques qui changent tout. [+] Lire la suite

vendredi 22 octobre 2021 12:04
Faites le point sur l'état de santé de votre entreprise

Faites le point sur l'état de santé de votre entreprise

Gestion, finances, activité : votre entreprise est-elle en bonne santé ? Répondez par oui ou non à ces vingt-quatre questions. Elles vous... [+] Lire la suite

mardi 19 octobre 2021 12:23
Quand Google Street View s'invite à table

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Utiliser les services de Google afin de mettre en avant son restaurant et gagner en visibilité c'est tout à fait possible en 2021. C'est ce qu'a décidé le restaurant havrais À deux pas d'ici. [+] Lire la suite

vendredi 15 octobre 2021 14:05
Fiche pratique : le profil du consommateur

Fiche pratique : le profil du consommateur

Aujourd’hui, les profils de consommateurs sont devenus multiples et les comportements d’achats variés. Nous faisons face à des consommateurs ayant encore... [+] Lire la suite

vendredi 15 octobre 2021 10:05
Fiche pratique : trois conseils pour la gestion optimale d'un CHR

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On distingue traditionnellement trois facteurs déterminants pour la réussite d’une entreprise : le marketing, les hommes et le contrôle des... [+] Lire la suite

mercredi 13 octobre 2021 17:05


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Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres)
par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot
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Jours fériés : peut-on mettre un jour férié à la place d'un repos mais en mettant "repos" ?

Echelon indice et ancienneté : ça fait 8 ans que je suis toujours aux même échelon et indice, est-ce normal ?