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Fiche pratique : Pourquoi et comment faire des prévisions de budget ?

Fiche pratique : Pourquoi et comment faire des prévisions de budget ?

Un système de prévision efficace améliore les performances et la qualité de service : "Gérer, c'est... [+] Lire la suite

jeudi 23 janvier 2020 15:34
Fiche pratique : Créer son compte sur Twitter

Fiche pratique : Créer son compte sur Twitter

Twitter, la plate-forme qui permet de communiquer en 280 caractères, n'est pas d'un accès évident, mais c'est l'opportunité de... [+] Lire la suite

jeudi 23 janvier 2020 11:05
Il donne un nouvel élan à sa crêperie grâce à une stratégie digitale

Il donne un nouvel élan à sa crêperie grâce à une stratégie digitale

En reprenant la crêperie de son enfance, Fabien Queffelec a misé sur une les réseaux sociaux pour booster ses réservations tout en sensibilisant aux questions environnementales. Un an après, le challenge est réussi. [+] Lire la suite

mercredi 22 janvier 2020 11:05
Fiche pratique : La masse salariale et ses déterminants

Fiche pratique : La masse salariale et ses déterminants

Il est admis que la performance d'une entreprise résulte d'un cercle vertueux qui inclut la satisfaction des employés. De plus, on... [+] Lire la suite

vendredi 17 janvier 2020 16:42

 Hôtel à thème : bonne ou mauvaise idée ?

Décliner un établissement entier sur un même thème, c'est risqué. Parce que celui-ci peut se démoder. Parce que le client peut se lasser. Pour autant faut-il renoncer à l'hôtel thématique ? Eléments de réponse avec Youri Sawerschel, fondateur de Creative Supply. [+] Lire la suite

mercredi 15 janvier 2020 11:23
Démarches pour des chambres d'hôte

Démarches pour des chambres d'hôte

"Je possède un restaurant et hôtel non classé de 3 chambres. Je suis renseigné comme hôtel-restaurant. J'aimerais savoir s'il est possible de passer l'hôtel en chambres d'hôte et quels seraient les avantages et inconvénients (présence obligatoire dans l'hôtel, normes...). Quelles seraient les démarches à entreprendre ?" Pascal Mertz [+] Lire la suite

mardi 14 janvier 2020 16:03
Les KPI : la boussole de votre stratégie webmarketing

Les KPI : la boussole de votre stratégie webmarketing

Les indicateurs clés de performance sont des outils de mesure et d'analyse nécessaires pour mener à bien une bonne communication sur les réseaux sociaux. [+] Lire la suite

jeudi 9 janvier 2020 16:05
L'entreprise altruiste ou comment s'enrichir en donnant tout

L'entreprise altruiste ou comment s'enrichir en donnant tout

Isaac Getz et Laurent Marbacher ont étudié des entreprises (dans différents pays, dans différents secteurs, de différentes tailles) qui ont... [+] Lire la suite

mercredi 8 janvier 2020 12:07
Fiche pratique : Prospection B to B, à qui vous adresser ?

Fiche pratique : Prospection B to B, à qui vous adresser ?

Pour une entreprise, prospecter est une nécessité. Cela permet d'augmenter le volume de ses clients et de pallier à l'érosion de clientèle... [+] Lire la suite

mardi 7 janvier 2020 14:05
Fiche pratique : pourquoi il faut se soucier de son e-réputation

Fiche pratique : pourquoi il faut se soucier de son e-réputation

La réputation en ligne décrit l'image d'une personne ou d'un établissement sur internet. Elle se construit autant par les commentaires laissés par les clients que par les réponses (ou leur absence) à ces commentaires. [+] Lire la suite

lundi 6 janvier 2020 15:09

 Flexitarisme : une nouvelle donne au restaurant

Près d'un Français sur deux serait flexitarien. C'est-à-dire qu'il diminue sa consommation de viande, sans pour autant devenir végétarien. Comment ajuster la carte d'un restaurant face à ce nouveau comportement alimentaire ? Réponse de Bernard Boutboul, président de Gira. [+] Lire la suite

mardi 31 décembre 2019 10:09
Fiche pratique : Le financement externe avec le crédit-bail

Fiche pratique : Le financement externe avec le crédit-bail

Déroulement d'une opération de financement par crédit-bail :   Décision d'investissement mobilier ou... [+] Lire la suite

vendredi 27 décembre 2019 15:05

Fiche pratique : le marketing auprès des institutionnels

Syndicat d'initiative, office de tourisme au niveau municipal, comité départemental et régional du tourisme, chambre de commerce, regroupement de communes… chaque structure dispose de son budget pour mener des actions dans lesquelles vous devez absolument vous inscrire et participer en tant que composante touristique majeure. [+] Lire la suite

vendredi 27 décembre 2019 09:05
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous - 4e partie

Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous - 4e partie

Répondez à la quatrième et dernière partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche sur une meilleure satisfaction client et une meilleure satisfaction pour vos équipes et vous-même. [+] Lire la suite

lundi 23 décembre 2019 10:49

 Manger 'healthy' : mode d'emploi

Qu'est-ce qu'une offre 'bonne pour la santé' dans le secteur de la restauration ? Pourquoi a-t-elle la cote ? Quelles sont ses atouts ? Éléments de réponses avec Bernard Boutboul, président du cabinet Gira. [+] Lire la suite

mercredi 18 décembre 2019 11:13


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