C'est par la qualité du suivi que va se concrétiser la vente d'une ou plusieurs prestations futures. Loin de penser que l'action de prospection est terminée, dites-vous au... [+] Lire la suite
Le centre commercial régional Évry 2 a entamé une transformation en vue de s'ouvrir sur l'agglomération dans le cadre d'un vaste réaménagement urbain. [+] Lire la suite
Jeu de scène, son, lumière, gestuelle… ils sont et font une salle de restaurant. Démonstration avec le designer Germain Bourré. [+] Lire la suite
Vous avez établi en plan marketing B to B, reste maintenant à le mettre en oeuvre, c'est-à-dire aller rencontrer vos prospects et futurs clients pour leur présenter vos offres et... [+] Lire la suite
La Qualité de Vie au Travail (QVT) devient un enjeu majeur... [+] Lire la suite
En France, on aime le sucré. Alors il faut en profiter pour inciter à terminer son repas avec un dessert. Comment s'y prendre ? Démonstration avec le consultant Bernard Boutboul. [+] Lire la suite
"Sur les budgets provisionnels, on trouve des coefficients différents. Ces coefficients sont à calculer prix d'achat HT × coefficients = prix de vente... [+] Lire la suite
"Comment déterminer le stock initial nécessaire au démarrage d'un restaurant ?" [+] Lire la suite
Un peu plus de confiance entre dirigeants et salariés apporterait plus de performance aux entreprises. Car, au fond, si chacun était persuadé que son directeur ou son employé... [+] Lire la suite
Les perspectives d'évolution, l'argent, l'ambiance dans l'équipe, la richesse du travail sont, dans le désordre, les sources de motivation des collaborateurs en place et des... [+] Lire la suite
L'intéressement ne se substitue pas au salaire, il s'y ajoute. Le calcul de cette prime se base sur le niveau et l'évolution d'indicateurs de performance, mais ne doit pas... [+] Lire la suite
Le positionnement d'un restaurant dépend de l'histoire qu'il raconte et de la façon dont le client va en parler. Il faut trouver les mots et les images pour créer une identité forte. [+] Lire la suite
L'Agence Crého est spécialisée dans l'augmentation du chiffre d'affaires et la rentabilité destinée aux hôteliers. L'Agence Crého propose d'accompagner ses partenaires avec... [+] Lire la suite
Instagram et Facebook permettent aux établissements de se positionner, se faire connaître. Encore faut-il 'poster' des images et des messages efficaces, à la fois qualitatifs et incitatifs. [+] Lire la suite
Quand le client remplit ses formalités pour le départ de l'hôtel, ne le laissez pas partir trop vite. C'est un moment privilégié dans la relation client, profitez-en pour... [+] Lire la suite
Comment inciter les clients à prendre un dessert ?
Jean Castell
