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Les bonnes pratiques sur Instagram

Les bonnes pratiques sur Instagram

Mettre ou non des hashtags, ajouter des émojis, publier tous les jours… Tant de questions qui se posent dès lors qu'on veut déployer sa marque sur Instagram. Guide de base pour une entreprise qui veut convertir sur Instagram. [+] Lire la suite

lundi 16 septembre 2019 11:26
Fiche pratique : Analyser son emplacement

Fiche pratique : Analyser son emplacement

Définir votre concept de restauration est essentiel, mais cela ne peut être fait sans avoir analysé en détail l'environnement de l'établissement. [+] Lire la suite

vendredi 13 septembre 2019 15:45
Fiche pratique : les ratios et indicateurs de gestion en CHR

Fiche pratique : les ratios et indicateurs de gestion en CHR

• Ratios et indicateurs de gestion en restauration    Postes du tableau de bord Valeurs moyennes Ratios ou indicateurs de gestion... [+] Lire la suite

jeudi 12 septembre 2019 10:05
Accueil à l'hôtel : comment l'améliorer ?

 Accueil à l'hôtel : comment l'améliorer ?

Check-in, accompagnement, personnalisation des prestations… comment accueillir les clients sans que cela soit trop pesant ou trop froid ? Les conseils de Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply. [+] Lire la suite

lundi 9 septembre 2019 14:47
Nouveau système de notation Booking.com : qu'est-ce qui change pour les hôtels ?

Nouveau système de notation Booking.com : qu'est-ce qui change pour les hôtels ?

Booking.com a récemment mis à jour son système de notations et donne de nouveaux pouvoirs aux voyageurs. [+] Lire la suite

vendredi 6 septembre 2019 16:05
Fiche pratique : trois conseils pour la gestion optimale d'un CHR

Fiche pratique : trois conseils pour la gestion optimale d'un CHR

Trois domaines distincts sont facteurs de réussite : le marketing, les hommes et le contrôle des coûts. Il faut donc agir dans ces trois domaines à la fois pour améliorer le résultat de son entreprise. [+] Lire la suite

mercredi 4 septembre 2019 11:07
Segmentation : comment savoir si ma clientèle est semblable à celle de la région ?

Segmentation : comment savoir si ma clientèle est semblable à celle de la région ?

“J’ai lu dans sur SOS Experts votre chapitre sur la segmentation. Je souhaite travailler davantage sur ma clientèle en reprenant cette démarche.... [+] Lire la suite

jeudi 29 août 2019 17:05
Restauration rapide : on fait comment sans plastique ?

 Restauration rapide : on fait comment sans plastique ?

L'interdiction de l'usage du plastique, notamment pour les gobelets, couverts ou autres pailles, prendra effet le 1er janvier 2020. Quelques alternatives se développent. Revue de détail avec le consultant Bernard Boutboul. [+] Lire la suite

jeudi 29 août 2019 15:05
Fiche pratique : choisir une politique de surclassement

Fiche pratique : choisir une politique de surclassement

La plupart des établissements haut de gamme et de luxe proposent plusieurs catégories de chambres et suites. Ils sont confrontés à l'adéquation entre leurs disponibilités et les demandes des clients. [+] Lire la suite

mercredi 21 août 2019 14:41
Le prépaiement gagne du terrain

Le prépaiement gagne du terrain

Après les hôtels, c'est au tour des restaurants d'exiger une empreinte bancaire, voire le prépaiement. L'objectif ? Sécuriser les réservations ou fluidifier le service. Etat des lieux. [+] Lire la suite

mardi 20 août 2019 12:13
Yield Management : comment l'appliquer à un petit établissement ?

Yield Management : comment l'appliquer à un petit établissement ?

"J'ai entendu parler de Yield Management ou de Revenue Management hôtelier. Pourriez-vous me dire à quoi cela correspond et si c'est... [+] Lire la suite

vendredi 16 août 2019 10:05
Fiche pratique : Les principaux ratios et indicateurs d'activité dans les CHR

Fiche pratique : Les principaux ratios et indicateurs d'activité dans les CHR

Les indicateurs d'activité sont calculés à partir des statistiques de vente fournies par la main courante, les caisses ou les logiciels de facturation. [+] Lire la suite

vendredi 16 août 2019 10:05
Dans l'hôtellerie, la communication se réinvente

Dans l'hôtellerie, la communication se réinvente

Le secteur, en pleine mutation, repense ses modes de communication. Créer une stratégie globale et pertinente, miser sur l'humain ou l'éphémère… Autant de pistes à explorer. [+] Lire la suite

lundi 12 août 2019 11:09
Comment positionner un hôtel sur les réseaux sociaux ?

 Comment positionner un hôtel sur les réseaux sociaux ?

Facebook, Instagram, LinkedIn… quels réseaux choisir et quels messages faire passer pour se démarquer et se faire remarquer ? Eléments de réponses avec Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply [+] Lire la suite

vendredi 9 août 2019 17:05
Quand la carte bancaire devient carte de fidélité

Quand la carte bancaire devient carte de fidélité

Une start-up a développé une solution transformant les cartes bancaires des consommateurs en cartes de fidélité, et les terminaux de paiement en outils de gestion de la relation client. Cette solution de marketing digital... [+] Lire la suite

mercredi 31 juillet 2019 15:05


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