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Journal L'Hôtellerie Restauration

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Vie professionnelle

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Accueil > Actualités > Vie professionnelle
Négociation sur les hausses de salaire : une bonne nouvelle ?, édito du journal 21 janvier 2022

Négociation sur les hausses de salaire : une bonne nouvelle ?, édito du journal 21 janvier 2022

La nouvelle grille de salaires proposée par les organisations patronales pour le secteur de l'hôtellerie-restauration a été signée par la CFDT, ce qui permet de lancer la procédure d'extension... [+] Lire la suite

mardi 18 janvier 2022 14:57

Disparition de Philippe Pottier

Suite au décès du représentant en vins Philippe Pottier le 14 janvier dernier, Alain Fontaine, chef du Mesturet à Paris (IIe) et président de l'Association pour la reconnaissance... [+] Lire la suite

mardi 18 janvier 2022 12:04
Food'in Sud, du 23 au 25 janvier 2022 à Marseille

Food'in Sud, du 23 au 25 janvier 2022 à Marseille

[Publi rédactionnel] Food'in Sud, le salon professionnel de l'hôtellerie & restauration, ouvrira ses portes du dimanche 23 au mardi 25 janvier à... [+] Lire la suite

mardi 18 janvier 2022 10:05
EquipHotel : une édition 2022 ciblée sur l'hospitalité engagée

EquipHotel : une édition 2022 ciblée sur l'hospitalité engagée

Le salon EquipHotel revient du 6 au 10 novembre prochains à Paris, porte de Versailles. Une édition où durable, attractivité, digital, agencement et bien-être seront au programme. Le tout rythmé par des conférences, espaces expérientiels, ateliers et retours d'expériences. [+] Lire la suite

mardi 18 janvier 2022 09:05
La CAT : "Pour 2022, laissez-nous travailler"

La CAT : "Pour 2022, laissez-nous travailler"

La Confédération des acteurs du tourisme (CAT), qui regroupe des acteurs comme l'UMIH, le GNC, le SNRT, les Entreprise du voyage, le Seto, les Domaines skiables de France... [+] Lire la suite

lundi 17 janvier 2022 17:05
Félix Lagrot remporte le trophée Jean Rougié à Sarlat

Félix Lagrot remporte le trophée Jean Rougié à Sarlat

Le 15 janvier, pendant la fête de la truffe à Sarlat-la-Canéda, s'est déroulé le 12e Trophée Jean Rougié. C'est Félix Lagrot, de l'Institut Paul Bocuse à Écully (69), accompagné de son professeur, Florian Pansin, qui est monté sur la première marche du podium. [+] Lire la suite

lundi 17 janvier 2022 11:04
Trophée Jean Rougié, le 15 janvier 2022

Trophée Jean Rougié, le 15 janvier 2022

Sarlat-la-Canéda (24) accueille la 12e édition du Trophée Jean Rougié, le 15 janvier 2022. Créé en 2010 par 3 partenaires, soucieux de contribuer au rayonnement de la gastronomie française et à la valorisation de produits d'exception - la ville de Sarlat, les maisons Rougié et Pebeyre -, ce concours se déroulera sous la présidence de Thierry Marx. [+] Lire la suite

vendredi 14 janvier 2022 14:05
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Les organisations professionnelles alertent le Gouvernement sur la situation des CHR — Le fonds de solidarité est maintenu jusqu'au 31 mars 2022 — Hôtellerie : une faible reprise au mois de novembre, selon In Extenso THC... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 14 janvier 2022 11:05
Roger Sengel (Umih Alsace) : "Le tourisme d'affaires est en berne en Alsace"

Roger Sengel (Umih Alsace) : "Le tourisme d'affaires est en berne en Alsace"

Alors qu'il tire un bilan nuancé de l'année 2021, le président de l'antenne régionale de l'Umih déplore des taux d'occupation extrêmement faibles depuis les dernières restrictions sanitaires, et la situation dramatique traversée par les traiteurs organisateurs de réception. [+] Lire la suite

vendredi 14 janvier 2022 11:05
Julia Dionisi nommée directrice générale des Maisons Taillevent

Julia Dionisi nommée directrice générale des Maisons Taillevent

Le groupe Gardinier annonce la nomination de Julia Dionisi en tant que directrice générale des Maisons Taillevent, qui regroupe Le Taillevent, Les 110 de Taillevent,... [+] Lire la suite

jeudi 13 janvier 2022 16:22
Bernard Champreux (Umih Franche-Comté) : "Je suis inquiet pour l'hôtellerie rurale"

Bernard Champreux (Umih Franche-Comté) : "Je suis inquiet pour l'hôtellerie rurale"

Pour le président de l'Umih Franche-Comté, également patron de l'hôtel-restaurant Le Mastroquet à Gray, de nombreux hôteliers indépendants vont se retrouver en difficulté ces prochains mois. Il espère toutefois une reprise d'activité dès les vacances d'hiver. [+] Lire la suite

mardi 11 janvier 2022 17:25
Vendéeprho, nouveau salon professionnel pour le secteur CHR en Vendée

Vendéeprho, nouveau salon professionnel pour le secteur CHR en Vendée

La première édition de ce salon professionnel de l'hôtellerie, la restauration et les métiers de l'alimentation, se tiendra les 14 et 15 mars 2022 au parc des expositions de la Roche-sur-Yon. [+] Lire la suite

mardi 11 janvier 2022 15:05
Xavier Desaulles nommé directeur général d'Adagio

Xavier Desaulles nommé directeur général d'Adagio

Adagio annonce la nomination de Xavier Desaulles au poste de directeur général de l’enseigne d’appart‘hôtels. Il aura pour mission de mener... [+] Lire la suite

lundi 10 janvier 2022 15:07
Les organisations professionnelles alertent le Gouvernement sur la situation des CHR

Les organisations professionnelles alertent le Gouvernement sur la situation des CHR

Suite à deux enquêtes menées en décembre et janvier décrivant l'ampleur de la baisse d'activité, un courrier a été adressé au ministère de l'Économie le 7 janvier dernier pour demander de nouvelles mesures de soutien et d'indemnisation. [+] Lire la suite

lundi 10 janvier 2022 14:52
Coûts fixes et activité partielle : pas d'aide supplémentaire de la part de Bercy pour le moment

Coûts fixes et activité partielle : pas d'aide supplémentaire de la part de Bercy pour le moment

Malgré la demande des organisations professionnelles, le ministère de l'Économie a indiqué ne pas souhaiter soutenir davantage le secteur... [+] Lire la suite

lundi 10 janvier 2022 12:35


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