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Journal L'Hôtellerie Restauration

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Vie professionnelle

Classer par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Vie professionnelle
Avec #ExploreFrance, Atout France fait la promotion du tourisme durable

Avec #ExploreFrance, Atout France fait la promotion du tourisme durable

Atout France, les treize comités régionaux de tourisme, les agences d’attractivité et du tourisme de France métropolitaine ainsi qu’une... [+] Lire la suite

mercredi 22 mars 2023 10:42
Euro-Toques va à la rencontre des jeunes

Euro-Toques va à la rencontre des jeunes

L'association cherche à semer auprès des jeunes le goût pour les beaux produits et la saisonnalité. Au menu : masterclass, vidéos, et peut-être bientôt des programmes d'échanges au sein du réseau européen. [+] Lire la suite

mardi 21 mars 2023 14:20

Disparition de Marc-Olivier Andréola-Allegrini

C’est avec une grande tristesse que nous avons appris le décès de Marc-Olivier Andréola-Allegrini, survenu le 20 mars dernier, à l’aube de... [+] Lire la suite

mardi 21 mars 2023 10:26

Disparition de Thierry Deraime

C’est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Thierry Deraime, président de l’Umih 45 depuis octobre 2020. Ce professionnel... [+] Lire la suite

vendredi 17 mars 2023 12:11
Le récap info de la semaine

Le récap info de la semaine

Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant • Le cri d'alarme des Toques Blanches Lyonnaises • Hilton ouvrira sept hôtels en France en 2023... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 17 mars 2023 11:05
Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant

Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant

La fermeture de la centrale de règlement des titres (CRT) est lourde de conséquences pour les professionnels. Romain Vidal, restaurateur et référent titre restaurant pour le Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR), se fait l'écho du secteur. [+] Lire la suite

jeudi 16 mars 2023 10:05
Les Maîtres Cuisiniers de France, ou comment transmettre l'excellence

Les Maîtres Cuisiniers de France, ou comment transmettre l'excellence

L'association multiplie les initiatives pour perpétuer l'excellence auprès des jeunes et fournir des clés pour la restauration de demain. [+] Lire la suite

mercredi 15 mars 2023 15:05
Retrouvez le magazine du 17 mars en ligne

Retrouvez le magazine du 17 mars en ligne

Michelin 2023 : Alexandre Couillon, La Marine à Noirmoutier, obtient sa troisième étoile... [+] Lire la suite

mercredi 15 mars 2023 10:06
Sandwich & Snack Show et Parizza : le plus grand événement dédié à la restauration casual, nomade et italienne !

Sandwich & Snack Show et Parizza : le plus grand événement dédié à la restauration casual, nomade et italienne !

[Publi rédactionnel] Le salon Sandwich & Snack Show ouvrira ses portes les 12 et 13 avril pour sa 23e édition. Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles, pavillon 7.1. [+] Lire la suite

mardi 14 mars 2023 10:05
Le récap info de la semaine

Le récap info de la semaine

Michelin France 2023 : 3 étoiles pour Alexandre Couillon • Michelin 2023 : les nouveaux étoilés • Michelin 2023 : les rétrogradations • Vacances de février : un bilan satisfaisant... [+] Lire la suite

vendredi 10 mars 2023 11:30
Statu quo dans les négociations sociales de la branche de l'hôtellerie-restauration

Statu quo dans les négociations sociales de la branche de l'hôtellerie-restauration

L'Umih et le GNC ont présenté un nouveau projet relatif à la mutuelle frais de santé et à la prévoyance, cependant rejeté par l'ensemble des syndicats de salariés et le Groupement... [+] Lire la suite

mercredi 8 mars 2023 15:10
Franchise Management présent à Franchise Expo

Franchise Management présent à Franchise Expo

[Communiqué] D’une superficie de 42 m2, le stand de Franchise Management permettra aux visiteurs de s’intéresser à la création, au... [+] Lire la suite

mercredi 8 mars 2023 10:07
La ministre Olivia Grégoire annonce la création de la semaine des métiers du tourisme, du 3 au 9 avril

La ministre Olivia Grégoire annonce la création de la semaine des métiers du tourisme, du 3 au 9 avril

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, a annoncé l'organisation de la première édition de la semaine... [+] Lire la suite

vendredi 3 mars 2023 14:50
Le récap info de la semaine

Le récap info de la semaine

Michelin 2023 : Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur troisième étoile • Michaël Wickaert remporte le 8e trophée culinaire Bernard Loiseau • Joey Starr au restaurant Bleu Coupole et dans Top Chef • Quand l'hôtellerie joue la carte de la solidarité... [+] Lire la suite

vendredi 3 mars 2023 11:50
2e édition de la course des serveuses et garçons de café d'Orléans

2e édition de la course des serveuses et garçons de café d'Orléans

L'Umih 45, en partenariat avec la mairie d'Orléans et le soutien de ses fournisseurs, organise, après le succès de 2022, pour la seconde fois, la Course des serveuses et garçons de café qui aura lieu le dimanche 2 avril 2023, place de Loire à Orléans. [+] Lire la suite

jeudi 2 mars 2023 16:59


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Fruits et légumes : dictionnaire
par Frédéric Jaunault
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