Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Vie professionnelle

Classer par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Vie professionnelle
La pâtisserie sera mise à l'honneur sur Food'in Sud

La pâtisserie sera mise à l'honneur sur Food'in Sud

Une nouvelle compétition inter-écoles verra le jour en janvier 2010 à l'occasion de la 4e édition de Food'in Sud (du 26 au 28 janvier... [+] Lire la suite

mercredi 26 juin 2019 17:03
Les restaurateurs Cannois s'invitent sur le devant de la scène, toute l'année

Les restaurateurs Cannois s'invitent sur le devant de la scène, toute l'année

Pour Alain Lahouti, président d'Umih 06 HCR Cannes Restaurateurs, il est impératif de soutenir l'activité locale hors saison, même dans une ville à fort potentiel touristique ou événementiel... [+] Lire la suite

mercredi 26 juin 2019 16:07
Retrouvez le journal du 27 juin en ligne

Retrouvez le journal du 27 juin en ligne

Réforme de l'assurance chômage : haro sur les contrats courts ; Cuisine durable : quand l'écologie s'invite au plus près des fourneaux ; Retour... [+] Lire la suite

mercredi 26 juin 2019 10:45
Bonus Malus : l'ANAT réclame elle aussi l'instauration d'un dialogue avec le Gouvernement

Bonus Malus : l'ANAT réclame elle aussi l'instauration d'un dialogue avec le Gouvernement

L'Association nationale des acteurs du tourisme (ANAT), créée à l'initiative de l'hôtellerie de plein air, demande à son tour au Gouvernement d'instaurer un dialogue sur le bonus-malus. [+] Lire la suite

mardi 25 juin 2019 16:27
Paul Cabayé remporte le Challenge culinaire du Président de la République

Paul Cabayé remporte le Challenge culinaire du Président de la République

Paul Cabayé, en poste à L'Hôtel de Ville de Crissier en Suisse, 3 étoiles Michelin, a remporté la finale de la 5e édition du Challenge culinaire du Président de la République. [+] Lire la suite

mardi 25 juin 2019 14:20
3e trophée du petit déjeuner gourmand : le palmarès

3e trophée du petit déjeuner gourmand : le palmarès

Catégorie petit déjeuner gastronomique/brunch Lauréat 2019: Boulangerie du Grand Lyon (Rhône), Arthur Dupuis 2e prix : L'Allée des Vignes... [+] Lire la suite

lundi 24 juin 2019 16:05
Le café! Festival & Expo, du 21 au 23 juin au Cent-Quatre à Paris

Le café! Festival & Expo, du 21 au 23 juin au Cent-Quatre à Paris

À partir d'aujourd'hui et jusqu'au 23 juin 2019, Lactel Professionnel sera le partenaire officiel du festival qui se déroule au Cent-Quatre... [+] Lire la suite

vendredi 21 juin 2019 16:12
Thomas Lamic, Meilleur Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2019

Thomas Lamic, Meilleur Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2019

8 candidats âgés de 18 à 24 ans, en apprentissage ou issus de l'apprentissage, se sont affrontés dans les cuisines du lycée Paul Augier de Nice... [+] Lire la suite

vendredi 21 juin 2019 15:11
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Le Plage Palace : les Costes implantent leur univers à Palavas -- Lignes contemporaines pour le nouveau décor de l'hôtel Cheval Blanc -- Réforme de l'assurance chômage : double peine pour les contrats courts dans les CHR... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 21 juin 2019 11:13
Beau succès pour la Garden Paris

Beau succès pour la Garden Paris

TerrAzur, PassionFroid et EpiSaveurs organisaient le salon Garden Paris 2019, dédié à la food, qui se déroulait mercredi 19 juin au Pavillon Dauphine... [+] Lire la suite

jeudi 20 juin 2019 17:25
L'Association des restaurateurs Mentonnais rejoint le GNI Sud Paca

L'Association des restaurateurs Mentonnais rejoint le GNI Sud Paca

Jean Charles Ruggia, président du GNI Sud PACA et Daniel Mineo, président de l'Association des restaurateurs mentonnais, qui représente près de... [+] Lire la suite

jeudi 20 juin 2019 15:45
Fort engagement autour de la charte lyonnaise pour la qualité de la vie nocturne

Fort engagement autour de la charte lyonnaise pour la qualité de la vie nocturne

Treize ans après son lancement, la charte pour la qualité de la vie nocturne, fruit d'une collaboration entre l'Umih Rhône et la Ville de Lyon, mobilise toujours plus les professionnels lyonnais. [+] Lire la suite

jeudi 20 juin 2019 10:10
Le Café ! Festival & Expos, nouvel événement autour du café, aura lieu à Paris du 21 au 23 juin

Le Café ! Festival & Expos, nouvel événement autour du café, aura lieu à Paris du 21 au 23 juin

Du 21 au 23 juin aura lieu au Centquatre, à Paris, le 1er Café ! Festival & Expo... [+] Lire la suite

mercredi 19 juin 2019 16:01
Retrouvez le journal du 20 juin en ligne

Retrouvez le journal du 20 juin en ligne

Réforme de l'assurance-chômage : la double peine pour les contrats courts dans les CHR -- Gwendal Poullennec : “La Californie est devenue une grande puissance... [+] Lire la suite

mercredi 19 juin 2019 10:24
Serbotel 2019 : emploi, innovation et produits locaux à l'honneur

Serbotel 2019 : emploi, innovation et produits locaux à l'honneur

La 18e édition du rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest aura lieu du 20 au 23 octobre à Nantes. Quelque 500 exposants sont attendus dans 32 000 m2 d'exposition. [+] Lire la suite

mardi 18 juin 2019 14:42