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| Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce |
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| À quand des partenariats de l'État pour valoriser le titre de Maître restaurateur ? Édito du journal du 22 octobre 2017 mercredi 18 octobre 2017 09:10 Le ministère de l'Économie et des Finances a annoncé la semaine dernière qu'il s'associait au Guide du Routard, à Voyages-sncf.com... Lire la suite |
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| Le nouveau bureau du Sneg & Co vendredi 13 octobre 2017 17:23 Le Conseil d'Administration du Sneg & Co, structure interdépartementale de l'Umih, a nommé son nouveau bureau. Il est... Lire la suite |
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| 1. | Constituer sa carte des vins, les étapes indispensables |
| 2. | Le restaurateur fait la manche... pour trouver du personnel |
| 3. | Denny Imbroisi lance son bistrot chic 100 % italien |
| 4. | Groupe du Louvre acquiert Hôtels & Préférence |
| 5. | Calcul des repas : est-ce normal qu'ils ne soient pas déduits en bas de la fiche de paie ? |
| 1. | Calcul des repas : est-ce normal qu'ils ne soient pas déduits en bas de la fiche de paie ? |
| 2. | Hôtellerie : savoir analyser le prix moyen et le taux d'occupation |
| 3. | Ça vous est arrivé : 'j'ai fait le buzz malgré moi' |
| 4. | Les Tables Barrière se digitalisent avec ePack Hygiene, une solution tactile de traçabilité et d'hygiène alimentaire |
| 5. | L'Hôtel des voyageurs suit son chemin |
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