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La gestion, volet à bien prendre en compte avant la reprise d'activité selon Christopher Terleski

La gestion, volet à bien prendre en compte avant la reprise d'activité selon Christopher Terleski

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale par Christopher Terleski, président fondateur de la société C.H.R Conseils et Formations et auteur du SOS Experts 'Gagner en rentabilité en améliorant sa marge brute'. Pour cet expert, les professionnels doivent anticiper l'activité qui sera la leur à la réouverture. Celui-ci... [+] Lire la suite

mardi 13 avril 2021 14:46
Rapprochement entre l'Union des Professionnels Solidaires de l'Evénementiel et l'Umih

Rapprochement entre l'Union des Professionnels Solidaires de l'Evénementiel et l'Umih

L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie(Umih) et l'Union des Professionnels Solidaires de l'Evénementiel (UPSE) viennent... [+] Lire la suite

mardi 13 avril 2021 13:53
L'aide de 500 euros pour la numérisation des TPE est prolongée

L'aide de 500 euros pour la numérisation des TPE est prolongée

Dans le cadre du plan de soutien à la numérisation des commerçants, des artisans et des professionnels libéraux, Bruno Le Maire, ministre de... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 17:36
Le village des restaurateurs de Limoges fait des émules

Le village des restaurateurs de Limoges fait des émules

L'idée initiée par l'Umih 87 fait un tabac et a déjà été dupliquée dans plusieurs communes. Objectif : rester actif en attendant la reprise. [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 16:05
Quelle peut-être la place pour le cidre dans la carte des restaurants ? Rendez-vous sur CidrExpo

Quelle peut-être la place pour le cidre dans la carte des restaurants ? Rendez-vous sur CidrExpo

Le salon CidrExpo 2021 a démarré ce lundi 12 avril dans sa version digitale. Un événement qui va se poursuivre jusqu'à la fin... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 14:43
L'interminable attente, édito du journal du 16 avril

L'interminable attente, édito du journal du 16 avril

Si l'étoile Michelin est une reconnaissance très attendue, cette année, elle a aussi le goût de l'incertitude et de l'impatience. La... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 14:37
Frédéric Jeanjean (Umih 13) estime qu'il faut rouvrir au plus vite les terrasses pour aider les restaurateurs qui sont en plein désarroi

Frédéric Jeanjean (Umih 13) estime qu'il faut rouvrir au plus vite les terrasses pour aider les restaurateurs qui sont en plein désarroi

Le secrétaire général de l'Umih des Bouches-du-Rhône s'est exprimé sur CNews : "Ce professionnel estime qu'il est urgent de... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 13:54
Malongo, un concours réussi malgré la distance

Malongo, un concours réussi malgré la distance

Le concours du Jeune Professionnel du Café 2021 a pu avoir lieu malgré un événement mis en suspens l'an dernier à cause de la crise du Covid-19. [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 13:06
L'indignation des professionnels face aux restaurants clandestins

L'indignation des professionnels face aux restaurants clandestins

Vendredi 9 avril, après trois semaines de surveillance, la police a opéré une descente dans un restaurant situé rue des Entrepôts à... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 09:43
Réouverture des pubs en Angleterre ce lundi

Réouverture des pubs en Angleterre ce lundi

Lundi 12 avril, l'Angleterre donne le top départ de la réouverture des commerces dit non essentiels. Les pubs et les restaurants doivent cependant se plier... [+] Lire la suite

lundi 12 avril 2021 08:32
La députée du Lot demande à Bercy l'exonération de la taxe audiovisuelle publique 2021 pour les CHR

La députée du Lot demande à Bercy l'exonération de la taxe audiovisuelle publique 2021 pour les CHR

La députée du Lot, Huguette Tiegna, a récemment écrit au ministre de l'Economie, des Finances et de la Relance, Bruno Le Maire et au ministre... [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 17:14
Près de 60% des restaurateurs se sont mis à la vente à emporter

Près de 60% des restaurateurs se sont mis à la vente à emporter

La Wine-Tech nantaise D-Vine, spécialiste du vin au verre, vient de publier les résultats d'une enquête sur la vente à emporter, réalisée en mars auprès de 101 restaurateurs. [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 14:41
L'info de la semaine en bref (+ podcast)L'info de la semaine en bref (+ podcast)

 L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Première victoire pour le collectif des CHRD Resto Ensemble face à Axa — Le calendrier de réouverture proposé par les organisations professionnelles à partir de la mi-mai — Les dîners clandestins à Paris mettent en lumière les pratiques d'un chef au passé sulfureux... [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 10:30
Les acteurs du tourisme demandent l'extension de la prise en charge des coûts fixes à toutes les entreprises du secteur

Les acteurs du tourisme demandent l'extension de la prise en charge des coûts fixes à toutes les entreprises du secteur

La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) vient d'écrire au Ministre de l'Economie, des Finances et de la Relance, Bruno Le Maire, pour lui demander l'extension du dispositif de prise en charge des coûts fixes. Selon l'organisation professionnelle, présidée par Roland Héguy, avoir mis un montant plancher de chiffre d'affaires pour son... [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 09:55
Le député Romain Grau veut engager un plan d'actions pour l'avenir des restaurants, au-delà de la réouverture

Le député Romain Grau veut engager un plan d'actions pour l'avenir des restaurants, au-delà de la réouverture

Romain Grau, député des Pyrénées-Orientales, estime qu'il faut travailler dès maintenant à l'avenir des restaurants, qui sont... [+] Lire la suite

jeudi 8 avril 2021 17:20