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Produits et boissons

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Accueil > Actualités > Produits et boissons
Clientèles étrangères, quel type de café servir au petit déjeuner ?

Clientèles étrangères, quel type de café servir au petit déjeuner ?

Michael McLauley est Juge international des Championnats du café... [+] Lire la suite

lundi 19 novembre 2018 15:55
Nouvelle vente record pour les Hospices de Beaune

Nouvelle vente record pour les Hospices de Beaune

La 158e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, qui s'est déroulée le 18 novembre, a totalisé plus de 14 M€... [+] Lire la suite

lundi 19 novembre 2018 09:56
158e vente des vins des Hospices de Beaune du 16 au 18 novembre

158e vente des vins des Hospices de Beaune du 16 au 18 novembre

Immuable comme le cycle des saisons, la vente des vins des Hospices de Beaune - un événement incontournable dans le monde du vin - se déroule chaque... [+] Lire la suite

vendredi 16 novembre 2018 12:13
Les crozets d'Alpina Savoie

Les crozets d'Alpina Savoie

Les crozets sont des petits carrés de pâtes authentiques et créatifs, fabriqués à partir de semoule de blé dur haute qualité,... [+] Lire la suite

lundi 12 novembre 2018 10:21
International : à la découverte du Yunnan, en Chine

International : à la découverte du Yunnan, en Chine

Situé au-dessus du Laos, de la Birmanie et de la Thaïlande, enclavée avec les montagnes de l'Himalaya, cette région - de la taille de la France - ne représente qu'une infime partie de l'empire du Milieu. [+] Lire la suite

jeudi 8 novembre 2018 11:57
L'eau de qualité Åre Natural Mineral Water

L'eau de qualité Åre Natural Mineral Water

Åre Natural Mineral Water est une eau qui contient peu de nitrites et de nitrates. Elle contient naturellement 84 % d'oxygène. C'est une eau... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2018 17:15
Le mini-Bresse Bleu fait son retour

Le mini-Bresse Bleu fait son retour

Le célèbre Bresse Bleu revient sur les plateaux de fromage avec son bon goût de bleu à la texture crémeuse. Le lait utilisé pour sa... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2018 15:17
Gamme de quatre références de Petit Rhum Arrangé

Gamme de quatre références de Petit Rhum Arrangé

C10 propose une gamme de rhums arrangés sous la marque Petit Rhum Arrangé, avec un packaging spécifique. Les rhums arrangés commencent à prendre... [+] Lire la suite

mardi 6 novembre 2018 10:17
Farm Frites, des frites fraîches précuites dans de l'huile de tournesol

Farm Frites, des frites fraîches précuites dans de l'huile de tournesol

Farm Frites propose des frites fraîches disponibles en version précuites dans de l'huile de tournesol. Farm Frites répond aux consommateurs qui veulent... [+] Lire la suite

mardi 30 octobre 2018 12:06
Nouveauté Brioche Pasquier : Le Caramel Mousse façon Cheesecake

Nouveauté Brioche Pasquier : Le Caramel Mousse façon Cheesecake

Brioche Pasquier propose depuis début octobre son entremets Le Caramel Mousse façon Cheesecake. Avec des ingrédients de qualité et des textures... [+] Lire la suite

lundi 29 octobre 2018 15:01
Consortiums des fromages Grana Padano et Mozzarella Di Bufala

Consortiums des fromages Grana Padano et Mozzarella Di Bufala

Près de 200 personnes étaient réunies pour le dîner en l'honneur des consortiums de protection du Grana Padano et de la Mozzarella Di Bufala Campana qui... [+] Lire la suite

lundi 29 octobre 2018 12:04
Quels vins choisir pour accompagner les champignons ?

Quels vins choisir pour accompagner les champignons ?

Pour réaliser le meilleur accord possible, il faut avant tout tenir compte de la variété et de la préparation car les champignons sont rarement servis seuls, mais plutôt en garniture. Ainsi, on privilégiera, par exemple, un vin blanc riche et souple type bourgogne blanc, condrieu... pour accompagner une fricassée de girolles au homard. [+] Lire la suite

lundi 29 octobre 2018 10:13
Poule et Toque, la nouvelle marque complice des chefs

Poule et Toque, la nouvelle marque complice des chefs

SBV (Société Bretonne de Volaille), filale du groupe LDC, confirme sa stratégie de développement avec sa nouvelle marque Poule et Toque.... [+] Lire la suite

jeudi 25 octobre 2018 09:48
Des Masterclass inspirantes autour de Président Professionnel

Des Masterclass inspirantes autour de Président Professionnel

La marque organise tout au long de l'année des sessions de travail réservées aux professionnels de la restauration. Une façon de valoriser ses produits et de favoriser la transmission des techniques. [+] Lire la suite

mercredi 24 octobre 2018 15:03
Tabasco fête ses 150 ans cette année

Tabasco fête ses 150 ans cette année

La célèbre petite bouteille au bouchon rouge arborant une étiquette en forme de diamant est commercialisée dans plus de 185 pays et territoires et... [+] Lire la suite

mercredi 24 octobre 2018 11:39