Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Produits et boissons

Classer par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Produits et boissons
Collection des Petits Fours Sucrés de Brioche Pasquier

Collection des Petits Fours Sucrés de Brioche Pasquier

Brioche Pasquier propose ses nouvelles collections de Petits Fours Sucrés à l'approche des fêtes de fin d'année. Sur un plateau de 48 petits... [+] Lire la suite

vendredi 15 novembre 2019 17:23
Nouvel entrepôt pour TerreAzur

Nouvel entrepôt pour TerreAzur

Wissous (91) est la nouvelle destination de TerreAzur. Un bâtiment de 11 600 m2 pour traiter jusqu'à 65 000 tonnes de fruits et... [+] Lire la suite

mardi 12 novembre 2019 15:52
Nouvelle identité pour Bel

Nouvelle identité pour Bel

Nouveau logo, nouvelle signature, Bel change d'identité pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. "For All. For Good" incarne cet engagement. La... [+] Lire la suite

mardi 12 novembre 2019 14:39
Faire découvrir les vins de Chine

Faire découvrir les vins de Chine

La Chine est entrée de plain-pied dans le monde de la vigne et du vin : augmentation très importante des surfaces plantées, de la consommation, des importations et exportations... [+] Lire la suite

mardi 12 novembre 2019 12:05
Transgourmet Solutions offre à ses clients une nouvelle solution de digitalisation "à la carte" avec son partenaire gastronovi

Transgourmet Solutions offre à ses clients une nouvelle solution de digitalisation "à la carte" avec son partenaire gastronovi

[Publi rédactionnel] Dans la restauration, de nombreux systèmes informatiques sont utilisés, et très peu sont interconnectés. C’est pour y... [+] Lire la suite

mercredi 6 novembre 2019 10:05
Les céréales bios de Verival

Les céréales bios de Verival

Les céréales Verival sont assemblées et cuites au coeur du Tyrol. Les étapes les plus cruciales sont même réalisées à... [+] Lire la suite

lundi 4 novembre 2019 15:51
Les Plats Cuisinés Végétariens de Marie Restauration

Les Plats Cuisinés Végétariens de Marie Restauration

Marie Restauration a relevé le défi en créant des plats végétariens gourmands et savoureux, sources de protéines végétales.... [+] Lire la suite

jeudi 31 octobre 2019 16:59
Les 120 ans de Mutti

Les 120 ans de Mutti

Le 29 octobre, Mutti, spécialisée dans la tomate en conserve, fêtait ses 120 ans au Four Seasons Hotel George V, à Paris. Cette soirée... [+] Lire la suite

jeudi 31 octobre 2019 09:31
Les Vergers St Eustache, primeur pour les restaurateurs

Les Vergers St Eustache, primeur pour les restaurateurs

Les Vergers St Eustache, primeur à Rungis, distribue près de 5 000 références de fruits, légumes, herbes et produits... [+] Lire la suite

mardi 29 octobre 2019 15:34
La pintade en restauration : le consommateur en redemande

La pintade en restauration : le consommateur en redemande

72,5 % des consommateurs considèrent que l'offre de pintade proposée à la carte des restaurateurs reste insuffisante. C'est ce que... [+] Lire la suite

lundi 28 octobre 2019 11:48
Les thés, infusions et céréales de Baronny's et Country Farm

Les thés, infusions et céréales de Baronny's et Country Farm

Baronny's et Country Farm forment une société familiale. Baronny's propose des thés et infusions de diverses origines, bio ou conventionnels pour... [+] Lire la suite

vendredi 25 octobre 2019 12:25
Deux actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Deux actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Engagé dans une démarche RSE globale depuis bientôt 8 ans, METRO France a développé, deux actions pour aider les restaurateurs à lutter contre le gaspillage alimentaire : le Gourmet Bag et les fiches "zéro gaspillage". [+] Lire la suite

vendredi 25 octobre 2019 09:05
Les Fonds de tarte La Rose Noire®

Les Fonds de tarte La Rose Noire®

La Rose Noire® est une gamme de fonds de tarte unique pour les traiteurs et restaurateurs. Tout au long de l'année, La Rose Noire® propose le meilleur pour... [+] Lire la suite

jeudi 24 octobre 2019 16:25
Une nouvelle recette pour encore plus de plaisir

Une nouvelle recette pour encore plus de plaisir

Pure Via propose des produits sucrants aux ingrédients 100 % d'origine naturelle. Sa quête incessante d'innovation permet d'améliorer le... [+] Lire la suite

jeudi 24 octobre 2019 10:23
Que de nouveautés pour Carlsberg

Que de nouveautés pour Carlsberg

Carslberg, la marque danoise signée J.C. Jacobsen, revisite son identité visuelle. Désormais, la couronne avec l'ajout de la mention "By appointment to... [+] Lire la suite

mercredi 23 octobre 2019 17:00