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Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Produits et boissons

Classer par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualités > Produits et boissons
Le Cream Cheese Debic coche toutes les cases

Le Cream Cheese Debic coche toutes les cases

[Communiqué] Le Cream Cheese Debic est un fromage à la crème de haute qualité pour les professionnels. Parfait pour pocher et tartiner, il convient... [+] Lire la suite

vendredi 20 mai 2022 15:29
Les Focaccias Lanterna

Les Focaccias Lanterna

[Communiqué] Vandemoortele revisite à sa marque Lanterna la traditionnelle focaccia, pain plat et moelleux originaire d'Italie, plus connu sous sa forme classique... [+] Lire la suite

jeudi 19 mai 2022 11:33
Fiche pratique : Vins : quelle importance donner au millésime

Fiche pratique : Vins : quelle importance donner au millésime

Avec les progrès de l’œnologie, il n’existe plus de mauvais millésimes, mais ils ne sont pas tous exceptionnels ! Il y a souvent une... [+] Lire la suite

mardi 17 mai 2022 15:05
Mysoda, machines à eau pétillante

Mysoda, machines à eau pétillante

[Communiqué] Mysoda est une entreprise implantée sur le marché français et spécialisée dans la production d'appareils à eau... [+] Lire la suite

mardi 17 mai 2022 11:17
Sublimez vos plus belles tables avec la nouvelle bouteille en verre S.PELLEGRINO® !

Sublimez vos plus belles tables avec la nouvelle bouteille en verre S.PELLEGRINO® !

[Publi rédactionnel] S.PELLEGRINO® est depuis toujours présent dans les meilleurs restaurants, réhaussant chaque expérience culinaire grâce... [+] Lire la suite

mardi 17 mai 2022 10:05
Mélanie Hours remporte le premier prix du concours Fruits de Talent Andros Chef 2022

Mélanie Hours remporte le premier prix du concours Fruits de Talent Andros Chef 2022

La finale du concours de pâtisserie s'est déroulée le samedi 7 mai à Biars-sur-Cère (46). Paul Occhipinti, MOF chocolatier confiseur était le parrain de cette édition. [+] Lire la suite

mardi 17 mai 2022 09:43
Les mini empañadas Coup de pâtes

Les mini empañadas Coup de pâtes

[Communiqué] L'empañada est un petit chausson en pâte, farci de viande ou de poisson. Un produit emblématique de la cuisine espagnole et... [+] Lire la suite

lundi 16 mai 2022 15:59
L'abonnement de Nespresso Professionnel

L'abonnement de Nespresso Professionnel

[Communiqué] Nespresso Professionnel propose un abonnement : une solution café flexible et clé en main qui facilite le quotidien. L’abonnement est... [+] Lire la suite

vendredi 13 mai 2022 11:05
Le fromage de chèvre tartinable, la Cabrette "Cuisiner & Tartiner"

Le fromage de chèvre tartinable, la Cabrette "Cuisiner & Tartiner"

[Communiqué] Fromage au lait de chèvre pasteurisé, la Cabrette "Cuisiner & Tartiner" possède une texture lisse et fondante laissant découvrir un goût... [+] Lire la suite

jeudi 12 mai 2022 16:39
Bridor & Pierre Hermé Paris, une collaboration unique et créative

Bridor & Pierre Hermé Paris, une collaboration unique et créative

[Communiqué] Animés par un profond respect pour le savoir-faire, Bridor et Pierre Hermé Paris ont imaginé une collection composée de cinq... [+] Lire la suite

jeudi 12 mai 2022 16:30
La consommation de pains et viennoiseries en France

La consommation de pains et viennoiseries en France

CHD Expert a réalisé deux études en 2021, une sur le pain et une sur la viennoiserie. Premier constat : 70 % des consommateurs français mangent plus de viennoiserie... [+] Lire la suite

jeudi 12 mai 2022 14:23
France Boissons crée la "Journée des Terrasses"

France Boissons crée la "Journée des Terrasses"

Il y a 1 an, la réouverture des terrasses des cafés-hôtels-restaurants signait le retour des jours heureux pour tout le secteur de la restauration. Parce que... [+] Lire la suite

jeudi 12 mai 2022 09:41
Maxence Coulomb remporte le premier prix du concours Talents biérologie 2022

Maxence Coulomb remporte le premier prix du concours Talents biérologie 2022

La finale du concours des Brasseurs de France s'est déroulée le 10 mai dans les coulisses de l'école Ferrandi, à Paris (VIe). Roland Héguy, président de l'Umih et parrain de la 17e édition du concours, a remis le trophée au jeune marseillais. [+] Lire la suite

mercredi 11 mai 2022 12:17
Le Piment Concassé Ducros Foodservice

Le Piment Concassé Ducros Foodservice

[Communiqué] Avec la tendance en forte évolution des piments, Ducros Foodservice complète sa plateforme des épices avec le piment concassé qui... [+] Lire la suite

lundi 9 mai 2022 10:57
Foodex propose les barquettes pour sushis Hanabi

Foodex propose les barquettes pour sushis Hanabi

[Communiqué] Les barquettes pour sushis Hanabi sont une solution durable et pratique pour les restaurateurs d'aujourd'hui et de demain. Produites en France et... [+] Lire la suite

vendredi 6 mai 2022 15:27


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