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Produits et boissons

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Accueil > Actualités > Produits et boissons
Le P'tit pot d'oeufs brouillés d'Ovoteam

Le P'tit pot d'oeufs brouillés d'Ovoteam

Le p'tit pot d'oeufs brouillés Ovoteam se réchauffe rapidement et assure une hygiène sanitaire optimale dans le contexte actuel. Antigaspi,... [+] Lire la suite

samedi 25 septembre 2021 10:05
Les Bons Bocaux, la nouvelle offre haut-de-gamme de Transgourmet

Les Bons Bocaux, la nouvelle offre haut-de-gamme de Transgourmet

Le chef triplement étoilé Christian Le Squer et Transgourmet se sont associés pour créer une nouvelle offre sous forme de bocaux. "L'idée c'était de mettre le meilleur nous-même dans ces bocaux"... [+] Lire la suite

vendredi 24 septembre 2021 10:29
Tout savoir sur les nouvelles tendances de consommation du vin

Tout savoir sur les nouvelles tendances de consommation du vin

La catégorie vin de France Boissons, distributeur de produits et de services sur le marché des CHR, représente sa deuxième activité en matière de chiffre d'affaires. Marie Durillon, sa responsable, explique les nouvelles tendances en matière de consommation. [+] Lire la suite

mercredi 22 septembre 2021 15:01
Socopa Restauration propose plusieurs produits

Socopa Restauration propose plusieurs produits

La protection animale est au coeur de la démarche qualité et de l'éthique professionnelles de Socopa. La société soutient et... [+] Lire la suite

mercredi 22 septembre 2021 10:29
Eataly Paris Marais s'ouvre aux professionnels

Eataly Paris Marais s'ouvre aux professionnels

Après l'ouverture, il y a deux ans et demi, d'Eataly Marais, le marché italien ouvre son catalogue aux professionnels de la restauration. Une belle et... [+] Lire la suite

vendredi 17 septembre 2021 14:47
Maison Martin, le piment 100 % français

Maison Martin, le piment 100 % français

[Communiqué] "Une team soudée par le piquant et le piment 100 % français'". C'est ce qui motive les trois fondateurs - et cousins - de Maison Martin : Anna,... [+] Lire la suite

jeudi 16 septembre 2021 09:05
Nouveau logo 'Garanti 100 % viande de boeuf'

Nouveau logo 'Garanti 100 % viande de boeuf'

[Communiqué] Interbev Bovins, section bovine de l'interprofession élevage et viande, présente le nouveau logo 'Garanti 100 % viande de boeuf'. Il arrive en... [+] Lire la suite

vendredi 10 septembre 2021 14:59
Fiche pratique : Alsace : les grands crus, vendanges tardives et sélections de grains nobles

Fiche pratique : Alsace : les grands crus, vendanges tardives et sélections de grains nobles

Alsace grand cru : les vins d'Alsace sont généralement commercialisés sous le nom du cépage. Cela n'exclut pas pour autant les... [+] Lire la suite

jeudi 9 septembre 2021 14:05
Les édulcorants intenses : intérêts et limites

Les édulcorants intenses : intérêts et limites

Un édulcorant est un élément qui donne une saveur sucrée. Les sucres - saccharose, fructose, glucose... - apportent de l'énergie et sont facilement mis en réserve par l'organisme si les quantités consommées sont trop importantes par rapport aux dépenses énergétiques effectives. [+] Lire la suite

jeudi 9 septembre 2021 11:05
Valrhona présente Oabika, l'or de la cabosse

Valrhona présente Oabika, l'or de la cabosse

[Communiqué] Oabika, signifie en twi (dialecte ghanéen) 'l'or de la cabosse'. C'est un nouvel ingrédient issu du fruit du cacaoyer, un concentré de... [+] Lire la suite

mercredi 8 septembre 2021 16:06
Promocash ouvre son 145e magasin au format compact

Promocash ouvre son 145e magasin au format compact

[Communiqué] Promocash continue son développement et ouvre le 23 septembre prochain son 145e magasin à Aubagne, un format de magasin compact. Dirigé par Daniel Ferriz, le... [+] Lire la suite

mercredi 8 septembre 2021 14:49
Prosciutto crudo et Mortadelle à la truffe par Aoste Food Service

Prosciutto crudo et Mortadelle à la truffe par Aoste Food Service

[Communiqué] Aoste Food Service propose deux nouveautés cette année : le Prosciutto crudo à la truffe et la Mortadelle Suprema Fiorucci à la truffe. Concernant... [+] Lire la suite

mardi 7 septembre 2021 15:53
Délifrance propose le Croissant Le Passionné

Délifrance propose le Croissant Le Passionné

[Communiqué] Récemment lauréat dans la catégorie viennoiseries du concours Pépites de la boulangerie, le croissant Le Passionné de 70 g, fabriqué... [+] Lire la suite

mardi 7 septembre 2021 11:41
Le Filet et la Cuisse de poulet surgelés IQF, 100 % français

Le Filet et la Cuisse de poulet surgelés IQF, 100 % français

[Communiqué] La marque complice des chefs Poule et Toque, accompagne chaque jour les professionnels de la restauration en leur offrant une gamme surgelée qualitative et pratique qui... [+] Lire la suite

lundi 6 septembre 2021 16:08
Sirha Lyon présente les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Sirha Lyon présente les 12 lauréats des Sirha Innovation Awards 2021

Le jury des Sirha Innovation Awards 2021 récompense les meilleures innovations de l’année pour la restauration et boulangerie-pâtisserie dans trois... [+] Lire la suite

lundi 6 septembre 2021 14:43