Liebherr, des coffres glaciers pensés pour les restaurateurs [Communiqué] Bénéficiant d’une large surface d'exposition, les congélateurs coffre Liebherr présentent les crèmes glacées avec un maximum de clarté et elles sont très faciles... mercredi 18 juin 2025
Nouveauté produit : le nouveau Jus de Rêve pomme-fraise [Communiqué] C10, réseau leader de la distribution de boissons en CHR en France, élargit sa gamme Jus de rêve avec un nouveau parfum mêlant la douceur de la fraise à la... vendredi 13 juin 2025
Nouveauté produit : Salakis Professionnel dévoile des nouveaux dés de Feta A.O.P. [Communiqué] Salakis Professionnel vient de dévoiler ses dés de Feta A.O.P. au goût typé pour plus de caractère. Les Dés de Feta A.O.P. sont fabriqués dans une fromagerie... jeudi 12 juin 2025
Redefine Meat : la viande végétale nouvelle génération [Communiqué] Fondée en 2018, Redefine Meat développe une gamme de viandes végétales conçues pour reproduire le goût, la texture et l’apparence de la viande traditionnelle.... vendredi 6 juin 2025
Delagrave propose des ouvrages couvrant toutes les formations professionnelles en hôtellerie-restauration [Communiqué] Delagrave propose des livres de référence, des manuels ou des cahiers conformes aux derniers référentiels pour répondre aux attentes des enseignants et... jeudi 5 juin 2025
Spiracha mix : la nouveauté Heinz [Communiqué] Forte de son succès avec Mayomix (mayonnaises aromatisées), Heinz revient avec un lancement audacieux : la Srirachamix. En 2025, l'attrait des Français pour les... mercredi 4 juin 2025
Liqueur de Gin GM : le nouveau spiritueux de Grap'Sud [Communiqué] La distillerie coopérative Grap'Sud - créée dans le Sud de la France en 1923 - est spécialisée dans la transformation des marcs de raison issus des domaines... mardi 3 juin 2025
Nouveautés produits Ducros : l'Amérique latine à l'honneur [Communiqué] Ducros FoodService élargit son offre à destination des professionnels avec deux nouvelles références inspirées de l’Amérique latine : un mélange à la péruvienne... mardi 3 juin 2025
METRO France sort un nouveau guide digital : Maîtrise des coûts en restauration [Communiqué] Face à l’inflation, à la hausse des coûts énergétiques et des matières premières, et à des attentes clients toujours plus élevées, les restaurateurs doivent... vendredi 23 mai 2025
Bridor et Pierre Hermé Paris dévoilent deux nouvelles viennoiseries créatives [Communiqué] La collection exclusive née de la collaboration entre Bridor et Pierre Hermé Paris s’enrichit de deux créations fruitées : Signature Framboise Litchi et... jeudi 22 mai 2025
Future Menus 2025 : les saveurs asiatiques prennent le pas sur les traditions culinaires européennes [Communiqué] Unilever Food Solutions dévoile la 3e édition annuelle de son rapport Future Menus, qui met en lumière l’évolution des tendances culinaires, basée sur une vaste... jeudi 22 mai 2025
Nespresso Professionnel lance un décaféiné aromatisé [Communiqué] Nespresso Professionnel enrichit sa gamme de cafés aromatisés avec une nouvelle référence décaféinée au goût de biscuit Amaretti, conçue pour les consommateurs... jeudi 22 mai 2025
Lavazza prolonge son partenariat avec Roland-Garros jusqu’en 2030 [Communiqué] Partenaire officiel du tournoi parisien depuis 2015, Lavazza renforce sa présence à Roland-Garros en renouvelant son partenariat pour cinq années... jeudi 15 mai 2025
Fruits At Home démocratise le citron caviar [Communiqué] Fruits At Home est une entreprise française spécialisée dans la sélection et la distribution de fruits d’exception, avec une expertise unique autour du citron... mercredi 14 mai 2025
Nouveauté produit : la Pinsa à Garnir de Harrys [Communiqué] Harrys (groupe Barilla) lance la Pinsa à Garnir. Une innovation inspirée d’une spécialité italienne en plein essor en France, avec laquelle Harrys investit le... mercredi 14 mai 2025
Hilcona, pionnier du végétarien, lance deux recettes BIO pour la RHF [Communiqué] Hilcona, pionnier du végétarien, enrichit son offre en RHF avec deux nouvelles recettes BIO : les Bouchées Méditerranéennes et les Bouchées Avoine Légumes. Ces... lundi 5 mai 2025
Andros Foodservice innove avec un distributeur de produits fruitiers et laitiers [Communiqué] Andros Foodservice lance une solution inédite pour le secteur de l'hôtellerie-restauration : un distributeur de produits fruitiers et laitiers, à la fois... vendredi 2 mai 2025
Les Halles Metro dévoilent un nouveau guide pour les professionnels de la restauration Face à des températures de plus en plus élevées et à des exigences sanitaires renforcées, Les Halles METRO publient un nouveau guide pratique : « Pourquoi et comment... mardi 29 avril 2025
Nouveauté produit Pasquier : le duo brownie crème vanille [Communiqué] Le duo brownie crème vanille [Pasquier] - récompensé par le Snacking d’Or à l'occasion du salon du Snack Show - incarne la nouvelle génération de pâtisseries... mardi 29 avril 2025
5 conseils pour réduire les déchets et la consommation de plastique dans l'hôtellerie (par Groupe GM) Les hôtels peuvent réduire leur impact en sélectionnant avec soin et en optimisant les produits d'accueil qu'ils proposent. Groupe GM s’engage à fournir des solutions... mardi 15 avril 2025
Coupe de France de la volaille : le choc des vainqueurs Pour la 5e édition de ce concours culinaire, Poule et Toque, organisateur de la Coupe de France de la Volaille, a souhaité marquer le coup en invitant les vainqueurs des... mardi 15 avril 2025
PepsiCo renforce sa stratégie sur le marché de la restauration hors domicile Avec une offre dédiée en pleine expansion et plusieurs lancements spécifiques, PepsiCo France affiche clairement ses ambitions sur le secteur de la restauration hors domicile... vendredi 11 avril 2025
Potato Cheezz : l'alternative végétale au fromage à base de pommes de terre [Communiqué] L'essor des aliments d'origine végétale révolutionne le secteur alimentaire. Conscient de cette évolution, Aviko Rixona, producteur renommé de produits à base de... vendredi 4 avril 2025
Coup de Pates dévoile son catalogue printemps-été 2025 et renforce son engagement responsable [Communiqué] Pour célébrer ses 35 ans, Coup de Pates® présente son 70e Catalogue Printemps-Été 2025, marqué par 75 nouveautés et une volonté affirmée d’offrir des produits... jeudi 3 avril 2025
SHAK.R propose un cocktail à shaker, directement dans la canette [Communiqué] SHAK.R redéfinit l'expérience des cocktails prêts à boire avec un format innovant : un cocktail à shaker directement dans la canette. Sans compromis sur les... lundi 31 mars 2025
