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Fiche pratique : Obtenez les bonnes réponses en posant les bonnes questions

Fiche pratique : Obtenez les bonnes réponses en posant les bonnes questions

En salle, le serveur-vendeur doit savoir orienter les choix du clients pour effectuer les bonnes ventes au bon moment. Savoir écouter et poser les bonnes questions permet de mieux comprendre - et donc satisfaire - le client. [+] Lire la suite

mercredi 14 avril 2021 17:05
Le CDI permutable : le contrat de travail dont rêvent hôteliers et restaurateurs ?

Le CDI permutable : le contrat de travail dont rêvent hôteliers et restaurateurs ?

Durant la réouverture estivale, Disneyland Paris a expérimenté, sur la base du volontariat, la permutabilité des compétences avec des retours positifs tant du côté des employés que de la direction. Et si le CDI permutable devenait l'outil d'une flexibilité protectrice face aux variations d'activités et surtout aux impondérables comme la crise de... [+] Lire la suite

mercredi 24 mars 2021 15:05
Emploi : péril sur les salariés

Emploi : péril sur les salariés

Lorsque les vagues virales auront cessé de submerger l'économie, en particulier celle du tourisme, les rapports employeurs-salariés pourraient s'orienter progressivement vers une relation clients-fournisseurs. [+] Lire la suite

mardi 9 mars 2021 12:14
Partir travailler au Royaume-Uni après le Brexit : comment ça marche ?

Partir travailler au Royaume-Uni après le Brexit : comment ça marche ?

Le Brexit a rebattu les cartes de l'immigration au Royaume-Uni : le point sur ce qui a changé si vous envisagez d'aller y travailler. [+] Lire la suite

vendredi 26 février 2021 17:05
Alternance : Club Med promet d'être aux cotés des CFA à la réouverture des Resorts

Alternance : Club Med promet d'être aux cotés des CFA à la réouverture des Resorts

Club Med, qui s'investit dans l'alternance depuis 15 ans, promet d'être aux côtés des centres de formation pour proposer des postes dès que... [+] Lire la suite

mardi 23 février 2021 15:21
41% des lycéens professionnels ont un emploi salarié 6 mois après leur diplôme

41% des lycéens professionnels ont un emploi salarié 6 mois après leur diplôme

La Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (depp) qui dépend du ministère de l'Education nationale publie dans sa note Inserjeunes 21.06 de février les chiffres sur l'insertion dans la vie professionnelles des lycéens professionnels... [+] Lire la suite

jeudi 11 février 2021 18:14
62% des apprentis du CAP au BTS ont un emploi salarié 6 mois après leur diplôme

62% des apprentis du CAP au BTS ont un emploi salarié 6 mois après leur diplôme

La Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (depp) qui dépend du ministère de l'Education nationale publie dans... [+] Lire la suite

jeudi 11 février 2021 17:30
Thierry Spencer : "Chacun doit réaffirmer qui il est"

Thierry Spencer : "Chacun doit réaffirmer qui il est"

Que signifie affirmer un positionnement ? Quelles sont les attentes des clients ? Quels sont les choses à mettre en place et les faux pas à éviter pour 2021 ? Éléments de réponse avec Thierry Spencer, ancien directeur marketing et de la relation client chez Pizza Hut et KFC, aujourd'hui directeur associé de l'Académie du service. [+] Lire la suite

lundi 8 février 2021 16:11
Les aides à l'embauche des apprentis prolongées jusqu'à fin mars

Les aides à l'embauche des apprentis prolongées jusqu'à fin mars

Elisabeth Borne au Parisien ce 14 janvier : les aides de 5 000 et 8 000 euros aux entreprises qui embauchent un apprenti prolongé jusqu'à fin mars. Les... [+] Lire la suite

jeudi 14 janvier 2021 17:12
Emploi : l'hôtellerie de luxe parisienne dans la tourmente

Emploi : l'hôtellerie de luxe parisienne dans la tourmente

Vague de licenciements et fermetures d'établissements frappent de plein fouet l'hôtellerie haut de gamme de la capitale. Ce début d'année s'annonce chaotique, crise sanitaire oblige. Etat des lieux. [+] Lire la suite

jeudi 14 janvier 2021 10:08
Cinq pistes pour garder le contact avec des salariés au chômage partiel

Cinq pistes pour garder le contact avec des salariés au chômage partiel

Depuis le début de la crise sanitaire, certaines équipes ne sont pas encore revenues travailler dans leur hôtel ou leur restaurant. D'autres ont fait des allers-retours, au gré des confinements. Comment maintenir le lien avec ces salariés ? Comment remobiliser les troupes ? Réponses en cinq retours d'expérience. [+] Lire la suite

lundi 28 décembre 2020 10:05
Montagne : le ministère du Travail va sécuriser le recrutement des saisonniers grâce à l'activité partielle

Montagne : le ministère du Travail va sécuriser le recrutement des saisonniers grâce à l'activité partielle

Pour permettre aux professionnels de la montagne de sécuriser les embauches de saisonniers, le Gouvernement a décidé d'octroyer le... [+] Lire la suite

mardi 1 décembre 2020 11:31
Plateforme '1jeune1solution'

Plateforme '1jeune1solution'

Pour accompagner les entreprises et les jeunes dans le déploiement des différents dispositifs mis en place dans le cadre du plan jeunes de France Relance,... [+] Lire la suite

mercredi 25 novembre 2020 11:03
Au Royaume-Uni, l'emploi mis à mal dans le secteur de la restauration

Au Royaume-Uni, l'emploi mis à mal dans le secteur de la restauration

Crise sanitaire mondiale oblige, le Royaume-Uni voit son économie lourdement impactée ; surtout le secteur de la restauration. [+] Lire la suite

mercredi 21 octobre 2020 11:04
Quand le handicap n'en est plus un pour travailler dans un hôtel ou un restaurant

Quand le handicap n'en est plus un pour travailler dans un hôtel ou un restaurant

À l'heure des Cafés joyeux, qui emploient des personnes en situation de handicap, de plus en plus d'hôteliers et restaurateurs s'ouvrent à ce type de recrutement. Un engagement soutenu par les politiques. [+] Lire la suite

lundi 10 août 2020 15:54


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