Ingrédients pour 4 personnes :Une grosse cuillère à café de caviar d'AquitaineUn céleri-rave boule50g de beurre, 50cl de crème, sel, poivre,20 cl de lait, une pincée de... [+] Lire la suite
Recette extraite de Flexicru, Tout cru ou presque, Éditions Flammarion. [+] Lire la suite
Pour 4 personnes :- 0,500 kg de filets de saumon- 0,20 L de crème fleurette- 0,10 L d'huile d'olive- 0,800 kg de potimarron- 0,250 kg de pâtisson- 0,350 kg de butternut-... [+] Lire la suite
"J'ai entendu parler des crêpes soufflées, je sais que c'est délicat à réaliser, mais j'aimerais épater mes invités. Auriez-vous une recette à me donner ?" Vous avez raison de... [+] Lire la suite
Une recette de Bruno Doucet, issue du livre Gibier, aux éditions de La Martinière. [+] Lire la suite
[Publi rédactionnel] Quand le Bun'n'Roll de Bridor permet de revisiter des recettes classiques ou de créer des desserts étonnants. [+] Lire la suite
Ils envahissent les rayons des grandes surfaces et des magasins bio, arborant des taux de vitamines et minéraux nous promettant une santé de fer… Ils sont désormais incontournables ! Artichaut, brocoli, figues ou encore, entre autres, cranberries ou baies de Goji, sont effectivement de véritables sources d'anti-oxydants. Ils vous serviront à créer... [+] Lire la suite
Une recette de Geoffrey Poësson, chef à La Badiane à Sainte-Maxime (Var). [+] Lire la suite
Une recette de Sébastien Sanjou, chef au Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens (Var). [+] Lire la suite
Une recette de Jean-Georges Klein, Villa René Lalique, Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin), 2 étoiles Michelin [+] Lire la suite
[Publi rédactionnel] Quand le Bun'n'Roll de Bridor sublime des recettes de Burgers pour une expérience surprenante. [+] Lire la suite
1. LA RECETTE COMPLÈTE DU CHEF LA RECETTE DE SAISON (Marc Galais, responsable du pôle culinaire Transgourmet) Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 8... [+] Lire la suite
Gilles Charles
