Journal L'Hôtellerie Restauration

Bretagne

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Côtes-D'Armor - Finistère - Ille-Et-Vilaine - Morbihan

Opération « Rencontres et Jardinage » pour la classe de TPSR  de la Closerie

Opération « Rencontres et Jardinage » pour la classe de TPSR  de la Closerie

Activités de bouturage (romarin, plante à coca, et même de la vigne!) dans le but d'enrichir le jardin du lycée La Closerie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 23 décembre 2022 08:05
Les 4 « Bro » des Côtes d'Armor pour La Closerie

Les 4 « Bro » des Côtes d'Armor pour La Closerie

Les thèmes abordés lors de ces rencontres avec ses professionnels s'articulaient autour des circuits courts et des produits locaux [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 décembre 2022 08:08
Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Les étudiants de La closerie ont pu découvrir, par la dégustation, la diversité et la complexité aromatique des Cidre [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 décembre 2022 14:07
Bleu Blanc Coeur : le bien manger mis en avant au Lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux

Bleu Blanc Coeur : le bien manger mis en avant au Lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux

Les BAC PRO Cuisine et CSR encadrés ont participé à une intervention dans le cadre du chef d'oeuvre « Produits locaux, Zéro déchet [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 7 décembre 2022 08:37
Inauguration des nouveaux locaux de FERRANDI-PARIS campus de Rennes

Inauguration des nouveaux locaux de FERRANDI-PARIS campus de Rennes

FERRANDI Paris – campus de Rennes, a inauguré ses nouveau locaux [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 30 novembre 2022 08:05
Salon EDO (Entreprendre Dans l'Ouest) pour les BTS MHR de La Closerie

Salon EDO (Entreprendre Dans l'Ouest) pour les BTS MHR de La Closerie

Les BTS MHR de La closerie ont eu la possibilité de confronter leur projet de création d'entreprise à des professionnels qui leur ont apporté de précieux conseils [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 29 novembre 2022 08:05
Portes ouvertes au CFA de la CMA de Bretagne Campus de Vannes

Portes ouvertes au CFA de la CMA de Bretagne Campus de Vannes

Cette semaine organisée par le réseau des CMA est donc une opportunité pour sensibiliser les candidats à la reconversion professionnelle [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 25 novembre 2022 09:24
Le Titre de Crêpier du GRETA-CFA confirmé par France compétences

Le Titre de Crêpier du GRETA-CFA confirmé par France compétences

En 1998, le GRETA-CFA des Côtes d'Armor a défini le référentiel national de la certification de Crêpier [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 25 novembre 2022 08:05
Olivia Grégoire : "J'ai demandé à ce qu'on simplifie les mesures d'aides"

Olivia Grégoire : "J'ai demandé à ce qu'on simplifie les mesures d'aides"

La ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire, s'est rendue le 24 novembre à Brest, lors de la troisième et dernière journée du 70e congrès de l'Umih. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 24 novembre 2022 10:45
Le 70e congrès de l'Umih s'ouvre sur le thème "s'engager pour réussir"

Le 70e congrès de l'Umih s'ouvre sur le thème "s'engager pour réussir"

Ce sont sur les terres d'Hubert Jan, président de l'Umih 29 et de l'Umih restauration, que se tient le 70e congrès de l'Umih, du 22 au 25 novembre. La récente nomination de la présidence confédérale a conduit à modifier... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 23 novembre 2022 12:14
Hervé Bécam s'est vu remettre les insignes de Chevalier de l'Ordre National de la Légion d'Honneur

Hervé Bécam s'est vu remettre les insignes de Chevalier de l'Ordre National de la Légion d'Honneur

C'est au sein de l'établissement familial, l'hôtel et restaurant La Butte à Plouider, dans le FInistère, qu'Hervé Bécam s'est vu... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 novembre 2022 15:59
Les beaux succès de Saint-Meen

Les beaux succès de Saint-Meen

4 jeunes du lycée hôtelier de Saint-Meen se sont hissés en finale nationale des Meilleurs Apprentis de France, [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 16 novembre 2022 08:05
Les établissements de formation de la CCI Ille-et-Vilaine signent une charte avec Ethic Ocean

Les établissements de formation de la CCI Ille-et-Vilaine signent une charte avec Ethic Ocean

Engager les établissements de formation Hôtellerie/Restauration dans une démarche d'approvisionnement en produit de la mer durable [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 14 novembre 2022 08:21
Un binôme du lycée Sainte-Anne remporte un prestigieux concours dans le cadre de la route du Rhum

Un binôme du lycée Sainte-Anne remporte un prestigieux concours dans le cadre de la route du Rhum

Le lauréat, du lycée Sainte-Anne avec comme binôme a gagné un voyage à Marie-Galante pour visiter des distilleries de rhum. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 10 novembre 2022 09:23
Revenir à l'EssenCiel

Revenir à l'EssenCiel

Avec son architecture venue tout droit du futur et son décor haute couture, le tout nouvel hôtel & spa L'EssenCiel a ouvert ses portes début septembre dans le Domaine du Château des Pères. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 8 novembre 2022 15:35