SOS Experts

SOSexperts

Qu'est-ce que SOSEXPERTS ?

Des fiches pratiques classées par thématique
Des questions posées par des professionnels du secteur et des réponses de nos experts
Un contact direct avec des experts grâce aux questions-réponses

SOSEXPERTS Aide, renseignements, tout est ici !

Sélectionnez l'une des catégories suivantes ou utilisez la recherche :

Juridique et social

(+SOS Experts spécial covid-19)

Fonds de commerce

Gestion et Marketing

Équipements et
nouvelles technologies

Hygiène

Produits et boissons

Recettes et techniques

Les dernières questions sur SOS Experts

Comptabilisation CP Night Auditor (de Rg)
18/10/21 à 00:18 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)

remise en température (de Stephane)
17/10/21 à 23:38 (Matériels et équipements en CHR : faire son choix par Jean-Gabriel du Jaiflin)

chamoignons qui restent fermes (de Geremy)
17/10/21 à 20:40 (Recettes de chef à chef par Marcel Mattiussi)

Heures supplémentaires : comment savoir si on les récupère ? (de Un salarié d'un hotel restaurant)
16/10/21 à 18:41 (Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)

pot au feu de canard aux saveurs asiatiques (de grizly)
16/10/21 à 14:15 (Recettes de chef à chef par Marcel Mattiussi)

Chômage partiel : comment en bénéficier ? (de Cam Aly)
16/10/21 à 01:10 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)

Foie gras mi-cuit pasteurisé : comment s'y prendre ? (de jimmy)
15/10/21 à 21:24 (La cuisson sous vide à juste température expliquée par Bruno Goussault)

Mise sous vide pour cuisson basse température : faut-il une formation ? (de Bertand Martin)
15/10/21 à 19:03 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)

Henné sur les mains : est-ce autorisé en cuisine ? (de abdel)
15/10/21 à 17:58 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)

Port du masque en restauration : n'est-il plus obligatoire ? (de Alban HAITE)
15/10/21 à 17:44 (Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter par la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration)

Voir toutes les questions posées sur SOS Experts