SOS Experts

SOSexperts

Qu'est-ce que SOSEXPERTS ?

Des fiches pratiques classées par thématique
Des questions posées par des professionnels du secteur et des réponses de nos experts
Un contact direct avec des experts grâce aux questions-réponses

SOSEXPERTS Aide, renseignements, tout est ici !

Sélectionnez l'une des catégories suivantes ou utilisez la recherche :

Juridique et social

(+SOS Experts spécial covid-19)

Fonds de commerce

Gestion et Marketing

Équipements et
nouvelles technologies

Hygiène

Produits et boissons

Recettes et techniques

Les dernières questions sur SOS Experts

Heures supplémentaires : comment savoir si on les récupère ? (de Un salarié d'un hotel restaurant)
16/10/21 à 18:41 (Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)

chamoignons qui restent fermes (de Geremy)
16/10/21 à 18:08 (Recettes de chef à chef par Marcel Mattiussi)

pot au feu de canard aux saveurs asiatiques (de grizly)
16/10/21 à 14:15 (Recettes de chef à chef par Marcel Mattiussi)

Chômage partiel : comment en bénéficier ? (de Cam Aly)
16/10/21 à 01:10 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)

Foie gras mi-cuit pasteurisé : comment s'y prendre ? (de jimmy)
15/10/21 à 21:24 (La cuisson sous vide à juste température expliquée par Bruno Goussault)

Mise sous vide pour cuisson basse température : faut-il une formation ? (de Bertand Martin)
15/10/21 à 19:03 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)

Henné sur les mains : est-ce autorisé en cuisine ? (de abdel)
15/10/21 à 17:58 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)

Port du masque en restauration : n'est-il plus obligatoire ? (de Alban HAITE)
15/10/21 à 17:44 (Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter par la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration)

Cumuler deux emplois : en a-t-on le droit ? (de sonia)
15/10/21 à 17:08 (Droit du travail en CHR : les ruptures du contrat de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)

Rupture contrat avec société de nettoyage : doit-on reprendre le personnel ? (de olivier du relais)
15/10/21 à 11:51 (Gouvernantes et service hôtelier par Corinne Veyssière)

Voir toutes les questions posées sur SOS Experts