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Côtes-D'Armor - Finistère - Ille-Et-Vilaine - Morbihan

Soirée caritative Covid-19 au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Soirée caritative Covid-19 au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Le lycée de Saint-Meen honore celles et ceux qui se sont battus et qui se battent encore contre le Covid [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 novembre 2021 06:23
FERRANDI Paris – Campus de Rennes brillent à la 10ème édition du Marathon Vert

FERRANDI Paris – Campus de Rennes brillent à la 10ème édition du Marathon Vert

FERRANDI Paris – Campus de Rennes de s'engager dans les valeurs de solidarité et de développement durable [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 15 novembre 2021 19:58
Un nouveau concours autour du rhum au lycée hôtelier Yvon Bourges

Un nouveau concours autour du rhum au lycée hôtelier Yvon Bourges

Ce 8 novembre, la reprise des cours pour les élèves du lycée hôtelier s'est déroulée dans un contexte bien particulier : le premier concours des Armateurs de Rhum était en effet organisé au sein de l'établissement dinardais. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 10 novembre 2021 15:05
Un hôtel Mama Shelter ouvrira au coeur de Rennes en 2023

Un hôtel Mama Shelter ouvrira au coeur de Rennes en 2023

Début 2023, l'ancien hôtel des Monnaies deviendra le Mama Shelter Rennes. Suitcase Hospitality, groupe hôtelier exploitant associé au Groupe Legendre, est le promoteur et porteur de ce projet d'envergure de 119 chambres... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 8 octobre 2021 16:05
Olivier Roellinger, parrain de FERRANDI Paris - Campus de Rennes

Olivier Roellinger, parrain de FERRANDI Paris - Campus de Rennes

Olivier Roellinger, le parrain « d'une Promotion mais aussi le parrain de chacun » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 5 octobre 2021 08:05
Préserver et Déguster la mer

Préserver et Déguster la mer

Le Lycée Hôtelier de Dinard en partenariat avec l'ONG ETHIC OCEAN a organisé une journée de sensibilisation pour les élèves [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 octobre 2021 11:32
Ange Quatela, premier lauréat du concours international Olivier Roellinger Acteurs de la salle

Ange Quatela, premier lauréat du concours international Olivier Roellinger Acteurs de la salle

Un ancien étudiant du Lycée Hôtelier Savoie Léman premier au concours international Olivier Roellinger « Acteurs de la salle » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 octobre 2021 08:28
Résultats du Concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer Edition anniversaire - 10 ans

Résultats du Concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer Edition anniversaire - 10 ans

Le concours s'enrichit cette année d'une nouvelle épreuve : un concours « Acteurs de la salle » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 octobre 2021 08:05
Les MC CDR de St-Meen recoivent Laurent  Marot

Les MC CDR de St-Meen recoivent Laurent  Marot

La Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant a travaillé sur sur la diminution du taux de sel, sur le façonnage du pain [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 24 septembre 2021 08:05
La Faculté des Métiers CCI Ille-et-Vilaine certifiée Qualiopi

La Faculté des Métiers CCI Ille-et-Vilaine certifiée Qualiopi

La certification qualité est obligatoire pour tous les centres de formation avant le 1er janvier 2022 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 15 septembre 2021 08:05
Un hôtel futuriste au Château des Pères

Un hôtel futuriste au Château des Pères

EssenCiel : un nom parfaitement approprié pour ce tout nouvel hôtel qui flirte avec les nuages. Implanté dans le domaine du Château des Pères, propriété du groupe immobilier Legendre depuis 2011, le bâtiment ouvrira officiellement en avril 2022. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 12 juillet 2021 12:05
Les échoppes des Lices : appel à candidatures pour une nouvelle offre alimentaire à Rennes

Les échoppes des Lices : appel à candidatures pour une nouvelle offre alimentaire à Rennes

En vue de créer un nouveau rendez-vous convivial du bien manger, neuf échoppes, dont cinq avec terrasse, sont à pourvoir dans le centre-ville rennais. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 20 août 2021. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 9 juillet 2021 14:27
Estelle Féquet prend la direction du Campus de Rennes des programmes FERRANDI Paris

Estelle Féquet prend la direction du Campus de Rennes des programmes FERRANDI Paris

Le campus de Rennes accueillera 250 étudiants qui rejoindront soit le Bachelor arts culinaires et entrepreneuriat (option cuisine ou pâtisserie) [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 9 juillet 2021 08:07
Logis Hôtels renouvelle son partenariat avec le Tour de France

Logis Hôtels renouvelle son partenariat avec le Tour de France

Samedi 26 juin 2021, c'était le top départ du Tour de France, à Brest. L'occasion de voir le groupe Logis Hôtels, qui est partenaire de cette... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 28 juin 2021 14:27
Réouverture : les réactions de restaurateurs rennais

Réouverture : les réactions de restaurateurs rennais

Malgré les débordements qui ont eu lieu en centre-ville, les restaurateurs rennais restent optimistes et semblent bien gérer la réouverture totale de leurs établissements. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 17 juin 2021 15:05

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Echelon indice et ancienneté : ça fait 8 ans que je suis toujours aux même échelon et indice, est-ce normal ?