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| Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce |
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| vendredi 20 octobre 2017 |
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| jeudi 19 octobre 2017 |
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| 1. | Climatisation et chauffage, des conforts supplémentaires |
| 2. | Calcul des repas : est-ce normal qu'ils ne soient pas déduits en bas de la fiche de paie ? |
| 3. | Face à une difficulté de financement, pensez à la Médiation du crédit |
| 4. | Hôtellerie : savoir analyser le prix moyen et le taux d'occupation |
| 5. | Étienne Geney cultive l'art du fait maison |
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L'entretien d'embauche en trois actes
