Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Nicolas Joa remporte la coupe de France de la volaille
Le 12 juin 2025, ils étaient 4 en lice pour remporter la coupe de France de la volaille, organisée par Poule et Toque à l’Institut Le Cordon Bleu Paris. Cette 5e édition du...
Hier à 16:19
SOS Experts
Embaucher un mineur avec une licence de débits de boissons
Embaucher un mineur avec une licence de débits de boissons
“Je suis propriétaire d’un restaurant bar lounge qui dispose d’une licence IV. Je souhaite embaucher en job d’été un jeune de 17 ans comme serveur pour le restaurant. En...
Hier à 14:30
Nouveauté produit : le nouveau Jus de Rêve pomme-fraise
[Communiqué] C10, réseau leader de la distribution de boissons en CHR en France, élargit sa gamme Jus de rêve avec un nouveau parfum mêlant...
Hier à 11:41
Villa M, un hôtel au service du bien-être et de la santé
Après Paris, l’enseigne portée par Groupe Pasteur Mutualité s’est installée à Marseille fin mai. Elle offre une expérience d’hospitalité atypique, entre prévention, santé,...
Hier à 11:30
L’Institut Sothys fête ses 40 ans au 128, rue du Faubourg Saint-Honoré
À l’occasion d’une conférence de presse ce mercredi 11 juin, animée par Christian Mas, président de Sothys, et Isabelle Villey,...
Hier à 11:08
Tourise Awards : un concours pour récompenser les destinations d’exception
Les candidatures sont ouvertes pour la première édition des Tourise Awards, un nouveau concours international pour mettre à l’honneur les plus...
Il y a 2 jours
Jean-Philippe Thomas : penser le restaurant comme une œuvre d’émotion
Diplômé de l’École d’architecture de Nancy, Jean-Philippe Thomas a très tôt élargi ses horizons à travers un compagnonnage architectural depuis le Nord de l’Europe (Finlande,...
Il y a 2 jours
Kylian Mbappé : le nouveau visage de la campagne du programme de fidélité Accor
“Don’t be a Guest, be a Guest Star”. La nouvelle campagne de marque du programme ALL de Accor, incarnée par Kylian Mbappé, met l'accent sur...
Il y a 2 jours
Nouveauté produit : Salakis Professionnel dévoile des nouveaux dés de Feta A.O.P.
[Communiqué] Salakis Professionnel vient de dévoiler ses dés de Feta A.O.P. au goût typé pour plus de caractère. Les Dés de...
Il y a 2 jours
Oldegar, hôtel de gare hybride et festif
L’opérateur Arzel transforme l’hôtel de gare Astoria, ouvert à Nantes il y a soixante ans, en un établissement atypique et festif. Oldegar jonglera entre décoration vintage,...
Il y a 2 jours
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75 - Paris
Brasserie Parisienne de standing, sous label de Maître Restaurateur, recherche son second de cuisine h/f, afin de renforcer son équipe. Les candidat(e)s devront avoir déjà eu une précédente expérience dencadrement déquipe et maîtriser les process de production dune carte basée sur lexcellence et com
Chef de partie H/F
75 - PARIS 18
Le restaurant Chez Ginette (Paris 18) recrute pour compléter son équipe un/e chef de partie. CDI, 39h par semaine, horaires de soir (16h - minuit) du mercredi au dimanche, repos le lundi et mardi. Carte courte, qui change très régulièrement, élaborée uniquement avec des produits frais et de sa
Equipier - Employé polyvalent H/F
78 - VERSAILLES
Rejoins une équipe dynamique et chaleureuse dans un restaurant mexicain à Versailles ! Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) pour assurer la préparation des plats (quesadillas, tacos, burritos…), le service au comptoir et l’entretien de l’espace de travail. Formation assurée sur place.
