Formation

L'école hôtelière d'Avignon organise son forum emploi

Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 1er avril son traditionnel forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du...

mercredi 2 mars 2016

La Maison des lycéens du lycée Guillaume Tirel remet un chèque de 1575 € à la Ligue contre le Cancer

Le bureau de la Maison des Lycéens (Théo Gérard, Coline Py et Xavier Morin) du lycée Guillaume Tirel à Paris (XIVe) a eu le privilège de reverser l'intégralité des bénéfices...

mercredi 2 mars 2016

Florian Dusanter remporte le Spigol d'or 2015

La 15e édition du concours s'est déroulée au lycée hôtelier de Bonneveine vendredi 10 avril. Un événement intéressant pour mettre les élèves en situation de compétition.

mercredi 2 mars 2016

À l'Afpa de Caen, la formation hôtellerie-restauration a fêté ses 30 ans

L'établissement a célébré, le 7 avril dernier, l'anniversaire d'un cursus qui n'a cessé d'évoluer au fil des années.

mercredi 2 mars 2016

Un projet de restaurant testé grandeur nature à l'Essec

Diplômé d'un MBA in Hospitality Management, Norman Kolton vient d'expérimenter, dans les locaux de l'école de Cergy-Pontoise (95), la viabilité du restaurant qu'il ouvrira en...

mercredi 2 mars 2016

Un Forum Emploi sous des auspices d'été au CEFAA de Villepinte

Comme chaque année, le soleil était au rendez-vous pour la journée rencontre "Jeunes Entreprises" du CFA de l'industrie hôtelière ce 14 avril. Sous les regards avisés de...

mercredi 2 mars 2016

1er forum emploi à l'école hôtelière ECOFIH de Bobigny

Fort du succès croissant que représente ce type de recrutement pour les acteurs de la profession, l'école hôtelière de Bobigny s'est lancée à son tour dans l'organisation de...

mercredi 2 mars 2016

Trophée ANPCR : la 19e édition récompense un duo féminin

La finale du 19e du concours cuisine et service a eu lieu du 16 au 19 avril à l'école Tecomah. Le duo formé par Rosemary Sampson, aux fourneaux, et Mariana Velarde, en salle,...

mercredi 2 mars 2016

L'école hôtelière de Genève fête ses diplômés

C'est dans le cadre prestigieux du Palais des nations que l'établissement a organisé la cérémonie de remise des diplômes de la promotion 2015, devant 500 invités,...

mercredi 2 mars 2016

Dix apprentis de la Maison familiale rurale de La Roque d'Anthéron en stages à Porto

Du 6 au 20 mars 2015, 10 apprentis de la Maison Familiale Rurale de La Roque d'Anthéron (13), en CAP Cuisine 2e année, BP Cuisinier 1re année et CAP Restaurant 2e année ont...

mercredi 2 mars 2016

18e forum des entreprises au lycée Lesdiguières de Grenoble

Pour la 18e journée de l'emploi du lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Lesdiguières de Grenoble (Isère), le proviseur Patrice Broussou et son directeur...

mercredi 2 mars 2016

Première édition réussie du forum des métiers du lycée professionnel Colard Noël de Saint-Quentin

Le mardi 14 avril 2015, le lycée professionnel Colard Noël de Saint-Quentin (Aisne) organisait son 1er forum des métiers de l'hôtellerie-restauration. Une opération réussie...

mercredi 2 mars 2016

Le CDI du lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand motive ses élèves à lire !

En septembre 1995, le centre de documentation du lycée hôtelier Notre-Dame de St Méen-le-Grand (35) ouvrait ses portes. Vingt ans plus tard, les étagères de celui-ci se sont...

mercredi 2 mars 2016

Chantier, forum-emploi et succession au lycée de Saint-Quentin-en-Yvelines

C'est dans des travaux encore importants que le lycée hôtelier et le CFA Trajectoire de Guyancourt ont organisé leur "3e forum objectif emploi et apprentissage" ce...

mercredi 2 mars 2016

Michael Ellis rencontre les élèves du lycée La Providence à Dieuze

Le directeur du Michelin s'est déplacé pour la première fois dans un établissement scolaire pour encourager les jeunes se destinant aux métiers de la restauration.

mercredi 2 mars 2016

Les apprentis du CFA Interpro des Ardennes se font servir !

Les apprentis de la section BP Cuisine du CFA Interprofessionnel des Ardennes ont rencontré leur parrain, Christophe Quentin, chef cuisinier au domaine du Château du Faucon à...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée hôtelier d'Olivet fait peau neuve

L'établissement scolaire Françoise Dolto va être entièrement restructuré pour laisser place à un nouvel bâtiment à la rentrée 2016.

mercredi 2 mars 2016

Le lycée de Kawéni à Mayotte organise son premier concours culinaire

La première édition du Concours du Goût et des Saveurs de Mayotte s'est déroulée le 16 mai au restaurant d'application du lycée de Kawéni à Mamoudzou. Une présélection sur...

mercredi 2 mars 2016

Laura La Joie, lauréate du 21e concours Malongo du jeune professionnel du café

La jeune étudiante en BTS hôtellerie-restauration au lycée Paul Augier de Nice est bien décidée à suivre la mention barman de l'établissement.

mercredi 2 mars 2016

Un quatre mains étoilé et formateur à Brest

L'Ifac a accueilli un dîner réalisé par Luc Mobihan et Jérémie Le Calvez. Les deux étoilés bretons ont répondu présent pour aider les jeunes, à la demande de deux formateurs...

mercredi 2 mars 2016

L'Institution St Pierre rouvre une mention complémentaire sommellerie à la rentrée

C'est au coeur de terres traditionnellement brassicoles et à proximité de la Champagne que la section hôtelière de l'Institution St Pierre de Fourmies (59) va rouvrir une...

mercredi 2 mars 2016

Yannick Alléno décerne les Trophées Bocuse & Co à l'Institut Paul Bocuse

Mercredi 27 mai, l'Institut Paul Bocuse accueillait trente chefs étoilés de cuisine et de pâtisserie de cinq générations pour échanger sur la transmission d'un métier et ses...

mercredi 2 mars 2016

"Je filme le métier qui me plaît" : clap d'or pour le CFA polyvalent de Marzy-Nièvre et claps d'argent pour les lycées Louis Darmanté, Sainte-Anne et Albert de Mun

Soutenu par le Ministère de l'Education Nationale, "Je filme le métier qui me plaît" est un concours vidéo inventé par leCanaldesMetiers.tv afin de sensibiliser collégiens et...

mercredi 2 mars 2016

Je filme ce qu'il me plaît : deux vidéos du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch récompensées

La vidéo « Le vendeur de rêves » de Clara Wetzler, Léo Veith et Valentin Kuhn étudiants en 2èmes années de BTS responsables hébergement et la vidéo « Immersion à la...

mercredi 2 mars 2016

L'équipe du Campus des Métiers de Niort, lauréate du Prix goût et santé des apprentis 2015

Le 18 mai dernier, s'est déroulée la grande finale de la 4ème édition du Prix Goût et Santé des Apprentis organisé par MAAF Assurances.

mercredi 2 mars 2016