Des petits déjeuners complets pour Andros Restauration Andros met à la disposition des professionnels une solution globale avec ses produits et ses conditionnements spécifiques. Les confitures Bonne Maman en pot de verre... lundi 28 novembre 2016
Danone et Fruits change de pot Fabriqué en Normandie, le yaourt onctueux et garanti sans colorants, change de design et s'offre un nouveau pot plus moderne et carrément tendance. Cette gamme existe en... vendredi 25 novembre 2016
Les bars et lobby des hôtels du Groupe Maranatha revisitent la tradition provençale à l'heure du goûter Les 60 hôtels du Groupe en France vont faire découvrir, ou redécouvrir, la tradition provençale des 13 desserts à l'heure du goûter pour les fêtes de fin d'année. Du 9... mardi 22 novembre 2016
Tour d'horizon des us et coutumes de la consommation de café dans le monde Travelex propose un tour du monde du café, au travers d'un guide pratique qui permet de se familiariser avec les différentes us et coutumes de près de 30 pays. Profitons-en... mardi 22 novembre 2016
Café : la touche gourmande, qui change tout L'univers du café, et de l'espresso en particulier, a énormément évolué ces vingt dernières années. Adieu le jus de chaussette servi dans une tasse marron mal proportionnée.... mardi 22 novembre 2016
Quels vins choisir pour accompagner le foie gras ? Les fêtes de fin d'année se profilent à l'horizon. Les chefs élaborent déjà leurs menus, où le foie gras occupera souvent une place de choix. Tour d'horizon des vins qui... mardi 22 novembre 2016
Produits de Noël : dix gastronomes sortent des sentiers battus Cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers, boulangers, sommelier… dix personnalités du monde de la gastronomie dressent une liste de produits originaux pour fêter la fin d'année... vendredi 18 novembre 2016
Vente aux enchères des vins des hospices de Beaune le 20 novembre Immuable comme le cycle des saisons, cet événement incontournable dans le monde du vin attire des acheteurs du monde entier. jeudi 17 novembre 2016
L'esprit de Noël s'empare des Costa Coffee Pour les fêtes de fin d'année, la chaîne Costa Coffee met sous les projecteurs six boissons spéciales Noël : Latte au Popcorn, Pain d'Epices, Cookie & cream, Cappuccino sirop... mercredi 16 novembre 2016
Qu'est-ce que la pluma ? "Où se situe la pluma sur le cochon ibérique ? Certains la situent au-dessus de l'épaule en allant vers l'arrière de l'animal, d'autres la situent plus vers le filet. Quel... mercredi 16 novembre 2016
Caviar de Neuvic propose son Beurre de Caviar Une recette originale tout à fait dans l'esprit créatif et curieux du producteur français bio Caviar de Neuvic. Ce Beurre de Caviar est composé d'un tiers de caviar et de... mardi 15 novembre 2016
A lire : Le vin, selon le meilleur sommelier du monde Le meilleur sommelier du monde 2013 vous propose de retrouver son parcours, de la Lombardie (Italie) à Genève (Suisse), sous la forme d'entretiens avec le journaliste... vendredi 4 novembre 2016
A lire : L'impossible collection de vins d'Enrico Bernardo Enrico Bernardo, Meilleur sommelier du monde 2004, vous entraîne à la découverte de la cave parfaite, celle qui réunirait les plus beaux vins du XXème siècle. Sous le titre :... mercredi 2 novembre 2016
Relais d'Or se voit attribuer la certification ISO 22000 Le Bureau Veritas vient d'attribuer la certification ISO 22000 à Relais d'Or, réseau national de distribution alimentaire et concessionnaire exclusif des glaces Miko en RHF.... lundi 24 octobre 2016
Philippe Etchebest apporte sa touche au brassin 2016 de 1664 Millésime Philippe Etchebest a confectionné une dizaine de recettes autour de 1664 Millésime de Kronenbourg. Pour lui, cette bière est un bonheur à table. Elle « permet de créer des... lundi 24 octobre 2016
Lamelles de truffes Mélanosporum surgelées La maison MASSE La maison MASSE propose la truffe fraîche toute l'année avec des variétés différentes en fonction des saisons : Uncinatum, Magnatum, Aestivum et Mélanosposrum d'Australie en... vendredi 21 octobre 2016
Les boissons revisitées avec la Crème Fouettée au chocolat Debic Le succès du café et du chocolat chaud a poussé les professionnels à développer une offre de boissons chaudes ou froides… La Crème Fouettée au chocolat Debic s'inscrit dans... vendredi 21 octobre 2016
Pepsico, le dynamisme au service des CHR Dans le circuit hors domicile, Pepsi est aujourd'hui l'acteur le plus dynamique des colas et 7Up est le premier contributeur de croissance des gazeux hors colas. A l'heure du... vendredi 21 octobre 2016
Une fin d'année gourmande pour Brioche Pasquier Brioche Pasquier vient de lancer deux nouveaux entremets et deux nouvelles collections de petits fours sucrés pour les fêtes de fin d'année. Dans les entremets on trouve... vendredi 21 octobre 2016
SO'KANAA®, du jus de canne à sucre en bouteille SO'KANAA® est le premier jus de canne à sucre en bouteille de verre de 26 cl. Le jus est 100 % naturel, sans aucun traitement et sans pesticide. Il répond parfaitement aux... vendredi 21 octobre 2016
Pavot & sarrasin, un pain pour hamburgers original et différenciant Harrys FoodService offre une solution innovante aux restaurateurs qui souhaitent surfer sur la tendance avérée des burgers tout en montant en gamme. Véritable alternative au... vendredi 21 octobre 2016
Barilla met les régions italiennes à l'honneur La gamme Selezione Oro Chef a la particularité de proposer des spécialités 'regionali', notamment avec 4 dessins de pâtes (Trofie, Gnoccheti, Casarecce, Orecchiette) qui... vendredi 21 octobre 2016
Christian Le Squer signe l'édition limitée de Vittel Réveillon Etoilé Les chefs aiment Vittel. Ils partagent avec cette marque emblématique des eaux minérales naturelles plates embouteillées le savoir-vivre à la française. Une histoire qui a... vendredi 21 octobre 2016
Tagliatelle "Bon comme une pâte fraîche" Panzani Plus Le visuel et le bon goût de pâte fraîche et les avantages de la pâte sèche : un aspect qualitatif à cru, à cuit, une conservation ambiante, et un coût portion inférieur aux... vendredi 21 octobre 2016
