La huitième saison d'Objectif Top Chef, attendue pour septembre prochain sur M6, s'annonce prometteuse. Pour cette édition, l'émission mise sur des nouveautés avec l'arrivée du chef Pierre Chomet aux côtés de Philippe Etchebest et d'une dynamique plus axée sur les contraintes des restaurants. [+] Lire la suite
Brice Sanchez et Thibaut Savornin ont déménagé leur restaurant L'Ardoise entre Maine et cathédrale, à Angers. L'occasion de doubler leur nombre de couverts. Et ce malgré la crise et la pénurie de main-d'oeuvre. [+] Lire la suite
Un TPE échangé subrepticement contre le même modèle relié au compte bancaire de l'escroc et les recettes s'évanouissent dans la nature. [+] Lire la suite
En conflit avec son bailleur, la communauté d'agglomération du Grand Narbonne, Louis Privat a décidé de transférer son restaurant dans une autre ville d'Occitanie, d'ici trois à cinq ans. [+] Lire la suite
Depuis le début de l'été, les Maisons de Bricourt abritent un nouveau temple gourmand : le Bistrot de Cancale. Hugo Roellinger, 2 étoiles Michelin, signe cette carte qui met à l'honneur une cuisine simple et traditionnelle des bords de mer. [+] Lire la suite
Numéro deux de la restauration en France, le Groupe Bertrand a annoncé en ce début du mois d’août le rachat du Pitaya, enseigne de street food... [+] Lire la suite
Le titre de l'établissement hôtelier le plus éloigné de toute civilisation fait l'objet d'un âpre combat sans pour autant bénéficier, à ce jour, d'un classement officiel. En Antarctique, sur une île au large de Zanzibar ou encore dans un phare suédois, trois hôtels offrent un éloignement garanti sans faire de concession sur le confort. [+] Lire la suite
Ouvert le 2 juin dernier, cet hôtel d'arts et de nature, est le prolongement de l'offre touristique et culturelle du domaine de Chaumont. [+] Lire la suite
Le GNC et l'Umih se sont opposés à l'extension de l'accord de branche du 28 juin sur la mutuelle, ils expliquent les raisons de leurs oppositions... [+] Lire la suite
Dans un communiqué de presse du 5 août, le GNI et le SNRTC déclarent dénoncer l'accord sur la mutuelle frais de santé suite à... [+] Lire la suite
Gabriel Attal, ministre des comptes public a annoncé la création d'une cellule incendie qui sera chargée de mettre en place un amortisseur fiscal qui va se traduire par des reports de paiement des échéances fiscales pour les entreprises. [+] Lire la suite
Parmi les mesures qui doivent faire en sorte que "le travail paie davantage pour soutenir le pouvoir d'achat" : une prime pouvoir d'achat (PPA),... [+] Lire la suite
Lors de la préparation de votre business plan, vous devez intégrer - dans la partie financière - la présentation d'un compte de... [+] Lire la suite
Avez-vous déjà été blessé par des avis négatifs ? Même si ceux-ci n'étaient pas justifiés ? Même si ceux-ci provenaient de pseudos anonymes ? Même si leurs auteurs n'avaient pas l'expertise pour juger ? Alors exercez le détachement. Comment y parvenir ? [+] Lire la suite
Face à la pénurie de personnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, la Métropole de Lyon a lancé, en partenariat OnlyLyon Tourisme et Congrès et la Maison Métropolitaine d'Insertion pour l'emploi, un petit répertoire sur les bonnes pratiques en matière de ressources humaines à destination des professionnels du secteur. [+] Lire la suite
[Communiqué] Économique, synchronisé et surtout simple à utiliser, GuestDiary.com regroupe un logiciel hôtelier/PMS, un moteur de... [+] Lire la suite
[Communiqué] À travers son infrastructure wifi multiservice, all inclusive et entièrement managée, Wifirst propose une expérience client autour... [+] Lire la suite
[Communiqué] Retigo Orange Vision Plus est simple d'utilisation grâce à son écran tactile 7 pouces très réactif et à ses 99... [+] Lire la suite
[Communiqué] La gamme des gels destructeurs d'odeurs Boldair répond aux problématiques de mauvaises odeurs rencontrées au quotidien. À base d'agents... [+] Lire la suite
[Communiqué] Dans un contexte de rationalisation des coûts, du nombre de produits utilisés pour apporter des solutions simples pour le personnel, P&G... [+] Lire la suite
[Communiqué] Suntory Beverage & Food France lance à partir de mai, la boisson énergisante V Energy, proposée en canette de 25 cl. Une recette... [+] Lire la suite
Nous avons appris avec une grande tristesse le décès de Jean-Paul Passedat, père de Gérald, le 10 août à Marseille, Il s'est... [+] Lire la suite
Le gouvernement avait annoncé une série de mesures dans deux projets de loi pour redonner du pouvoir d'achat aux français face à la hausse de... [+] Lire la suite
Les résultats de l'hôtellerie française pour le cinquième mois de l'année ont retrouvé, voire même dépassé, le niveau de 2019, année de référence avant le début la crise sanitaire. Une progression qui concerne l'ensemble de l'Hexagone... [+] Lire la suite
Le mois de juillet confirme la bonne reprise du tourisme de loisirs, avec des niveaux de fréquentation qui retrouvent ceux de 2019. La tendance devrait se poursuivre au mois d'août. [+] Lire la suite