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À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

Face à l'incertitude quant à une date précise d'issue de crise, le marché de la transaction de fonds de commerce CHR est lui aussi confiné, si ce n'est à l'arrêt. Explications avec Julien Fontaine, directeur de l'agence Century 21 Lafage Horeca Commerces. [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 14:05
Votre affaire est-elle vendable ?

Votre affaire est-elle vendable ?

Certains établissements, en l'état, ne peuvent trouver un repreneur. Les principales causes sont non seulement économiques, financières, administratives et juridiques, mais... [+] Lire la suite

vendredi 9 avril 2021 10:05
Fonds de commerce électronique ou virtuel : comment le valoriser ?

Fonds de commerce électronique ou virtuel : comment le valoriser ?

La visibilité d'un restaurant fonctionnant 100 % dark kitchen dépend des plateformes sur lesquelles ses plats sont commercialisés. Or, les relations avec ces plateformes ne sont pas encadrées.... [+] Lire la suite

mercredi 7 avril 2021 09:05
L'arrêté de fermeture administrative : les moyens de défense pour les CHR

L'arrêté de fermeture administrative : les moyens de défense pour les CHR

Les cas de fermeture administrative sont très larges. Il est vivement conseillé d'avoir recours à un avocat spécialiste des CHRD pour introduire un recours contre un arrêté de fermeture car les arguments à développer sont d'abord juridiques et très spécifiques. [+] Lire la suite

mardi 6 avril 2021 15:05
Préparer son affaire à la vente

Préparer son affaire à la vente

Une vente se prépare sur tous les plans : technique, économique, financier et commercial. Le but est de présenter une affaire qui met en avant ses atouts... [+] Lire la suite

vendredi 2 avril 2021 10:05
En 2020, Christie & Co a réalisé le plus grand nombre de ventes d'hôtels en Europe

En 2020, Christie & Co a réalisé le plus grand nombre de ventes d'hôtels en Europe

Conseiller spécialisé dans l'immobilier tertiaire, Christie & Co a été classée comme l'agence la plus active dans le secteur... [+] Lire la suite

mercredi 31 mars 2021 12:11
Comment définir le prix d'un fonds de commerce en période crise sanitaire ?

Comment définir le prix d'un fonds de commerce en période crise sanitaire ?

Dans un tel contexte de crise sanitaire, de fermeture imposée et d'absence de clientèle, la question qui se pose aux vendeurs comme aux acheteurs d'un fonds de commerce est de pouvoir évaluer le risque pris par l'un... [+] Lire la suite

vendredi 26 mars 2021 15:05
Reprendre un hôtel : l'évaluation du bien

Reprendre un hôtel : l'évaluation du bien

L'acquisition d'une affaire à sa juste valeur n'est pas une condition suffisante du succès de l'opération. La viabilité du projet de reprise dépend également des conditions d'exploitation... [+] Lire la suite

mardi 23 mars 2021 13:05
Reprendre un hôtel : la rédaction des actes

Reprendre un hôtel : la rédaction des actes

Après avoir visité et étudié l'affaire à laquelle vous vous intéressez et si votre réflexion est mûre, vous devez vous lancer. Mais pas question de brûler les étapes : protégez-vous par des actes afin de garantir l'acquisition. [+] Lire la suite

mercredi 17 mars 2021 14:05
La nature du bail commercial

La nature du bail commercial

Le bail ne devient pas commercial de par l'activité exercée dans les locaux : un établissement ne peut pas être exploité sans un bail commercial, même si l'activité n'est exercée que dans une partie des locaux. Le locataire doit donc obtenir une autorisation écrite de son bailleur avant d'exercer une nouvelle activité. [+] Lire la suite

jeudi 11 mars 2021 14:05
Bruno Juin (CBRE) : "On ne voit pas de désaffection du secteur hôtelier par le marché de l'investissement"

Bruno Juin (CBRE) : "On ne voit pas de désaffection du secteur hôtelier par le marché de l'investissement"

"Nous faisons face à la pire crise de notre secteur..." et pourtant, constate Bruno Juin, directeur senior Hôtels France, Belgique & Luxembourg chez CBRE, le secteur de l'hôtellerie intéresse toujours les investisseurs. L'expert en conseil immobilier nous livre sa vision du marché actuel. [+] Lire la suite

mercredi 10 mars 2021 11:03
Vente de fonds de commerce : Restauration rapide, un marché qui résiste

Vente de fonds de commerce : Restauration rapide, un marché qui résiste

Le commentaire d'Alexandre Sibon, directeur franchisé du cabinet Michel Simond Lyon "Le marché de la restauration rapide, sandwicherie et vente à... [+] Lire la suite

vendredi 5 mars 2021 12:18
Bail commercial : L'activité de vente à emporter pour la première fois considérée comme incluse dans l'activité restauration

Bail commercial : L'activité de vente à emporter pour la première fois considérée comme incluse dans l'activité restauration

Une décision de la Cour d'appel de Paris, du 17 février 2021, reconnaît, pour la première fois, le changement des usages commerciaux prenant acte que la restauration inclut la vente à emporter. Une évolution jurisprudentielle importante au regard de l'importance de la livraison dans le paysage actuel. [+] Lire la suite

jeudi 4 mars 2021 15:10
À Lyon, des transactions hôtelières ralenties mais pas de décote pour Christie & Co

À Lyon, des transactions hôtelières ralenties mais pas de décote pour Christie & Co

Sur le marché de la transaction hôtelière, la crise sanitaire restreint le nombre des acquéreurs, allonge les délais de transaction, impose des garanties supplémentaires, mais n'empêche pas des ventes au juste prix. Explications avec Aurélien Passaquay, négociateur hôtels au sein du bureau Christie & Co à Lyon. [+] Lire la suite

jeudi 25 février 2021 14:05
Exploiter un fonds de commerce CHR : les différentes options

Exploiter un fonds de commerce CHR : les différentes options

Un fonds de commerce peut être exploité de plusieurs façons : en direct par son propriétaire ou sur délégation par un locataire-gérant, un gérant-mandataire ou encore un gérant salarié. Aperçu des différentes options. [+] Lire la suite

lundi 22 février 2021 16:05


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