Le règlement tardif des factures est une cause de disparition de nombreuses petites entreprises, étouffées par le manque de trésorerie. La... [+] Lire la suite
Je voudrais savoir pour la période d’essai si on doit appliquer le nouveau code du travail avec la loi de modernisation du 25 juin 2008 qui... [+] Lire la suite
Je viens de lire que l’Angleterre avait décidé de réduire de deux points son taux réduit de TVA et sans rien demandé à personne. Alors que... [+] Lire la suite
C’est lors 56ème congrès de l’Umih à Lille, que le secrétaire d’Etat au tourisme a annoncé la mise en place d’un accompagnement financier... [+] Lire la suite
Un hôtelier restaurateur peut-il imposer un uniforme à une partie de son personnel (ex. femme de chambre, réceptionniste,... [+] Lire la suite
Tel est le slogan de la campagne que vient de lancer le gouvernement pour mettre en avant l’ensemble des mesures proposées pour soutenir... [+] Lire la suite
Titulaire d’un CDI, je voudrais savoir s’il n’est pas obligatoire de préciser sur le contrat de travail le contenu détaillé des tâches que... [+] Lire la suite
J’envisage d’acheter un petit hôtel classé 1étoile, où il n’y a pas de logement de fonction. En consultant l’article sur les normes de... [+] Lire la suite
J’aimerais donner une prime de fin d’année à mon personnel mais j’aimerais connaître la façon de la donner pour ne payer de charges... [+] Lire la suite
J’aimerais avoir des précisions concernant la TVA. Un restaurateur qui a en plus une activité de traiteur, mais pour laquelle il n’assure... [+] Lire la suite
J’ai été très choqué par le comportement d’un restaurateur chez qui nous voulons organiser une réunion familiale (avec pas moins de 50... [+] Lire la suite
Le renouvellement d’un contrat de date à date peut-il être supérieur au contrat initial ? (S.B. par courriel) [+] Lire la suite
La refonte des normes hôtelières au cœur de l’actualité hôtelière. Un des thèmes abordé lors des plateaux télévisés sur le salon... [+] Lire la suite
Le 7 et 8 Novembre dernier s’est tenu la 58ème assemblée générale de l’Hotrec à Prague. L’occasion de renouveler une partie de ses membres... [+] Lire la suite
À quel organisme doit-on s’adresser pour suivre un stage d’exploitation de licence IV. (J. J. par courriel) [+] Lire la suite
J’aimerais connaître la loi sur la carafe d’eau. En effet, il y a plusieurs années, j’avais lu dans votre journal que je pouvais faire... [+] Lire la suite
Taux horaire Smic : 8,71 € Valeur du repas : 3,31 € Plafond Sécu. : 2 773 € Indice du coût de la construction : 1 562, Révision : + 22,41 %, [+] Lire la suite
La crise financière a été au cœur des débats de la dernière réunion du Conseil Ecofin qui s’est tenu à Bruxelles le 4 novembre dernier.... [+] Lire la suite
A peine rétablie en mai 2007, la procédure de transfert hôtelier qui permet à un hôtelier de se procurer une licence de débits de boissons... [+] Lire la suite
Je voudrais savoir si le fait de ne pas avoir un descriptif précis des tâches à effectuer sur son contrat de travail peut être... [+] Lire la suite
Le samedi 1 Novembre et le mardi 11 Novembre sont des jours fériés ordinaires. Ce qui veut dire que le code du travail ne prévoit rien pour... [+] Lire la suite
Dans son livre, Jean-Charles du Bellay présente, de façon ludique et illustrée, toute la... [+] Lire la suite
L’arrêté du 24 juillet 2006 est venu renforcer les règles applicables en matière de sécurité incendie dans les petits établissements.... [+] Lire la suite
Prenant comme base de travail, la grille de classement présentée par l’ensemble des organisations professionnels du secteur, la direction... [+] Lire la suite
Afin de lutter contre la consommation excessive d'alcool chez les jeunes, le projet de loi hôpital, patients... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?