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Les étudiants du lycée Lesdiguières fêtent la Saint-Valentin

Les étudiants du lycée Lesdiguières fêtent la Saint-Valentin

La St Valentin a été fêtée par les étudiants du lycée Lesdiguières par un menu très spécial [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 février 2020 06:03
Pari tenu pour le Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de Montagne lors du 24ème Mondial de Métiers du 6 au 10 février 2020

Pari tenu pour le Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de Montagne lors du 24ème Mondial de Métiers du 6 au 10 février 2020

Cinq établissement hôteliers du Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de Montagne étaient présents lors du Mondial des Métiers [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 février 2020 16:38
Le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA revient le 11 mars

Le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA revient le 11 mars

Le 13ème Concours de cocktails sans alcool organisé par l'Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA) avec la Mission... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 19 février 2020 15:05
Avec Carmelo, Big Mamma s'installe à Lyon

Avec Carmelo, Big Mamma s'installe à Lyon

Le dernier-né du groupe, Carmelo, reprend tous les codes qui ont fait le succès de l'enseigne : une cuisine italienne authentique dans un décor inspiré. Le groupe se met également au vert en proposant une carte composée à 70 % de plats végétariens. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 19 février 2020 15:05
Deux jeunes talents féminins de la pâtisserie récompensés, dans le cadre de la 3ème édition du Challenge des lycées Les vergers Boiron

Deux jeunes talents féminins de la pâtisserie récompensés, dans le cadre de la 3ème édition du Challenge des lycées Les vergers Boiron

Le Lycée Hôtelier International de Lille et Le Lycée Jules Le Cesne du Havre remportent 3ème édition du Challenge des lycées Les vergers Boiron [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 février 2020 06:14
Le treizième concours de réalisation de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42

Le treizième concours de réalisation de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42

Qui succèdera a Ines Thomas du lycée Les Petites Bruyères pour le concours de l'ANPAA [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 février 2020 17:20
Le Restaurant "Saisons" devient le 1er restaurant d'application étoilé en France

Le Restaurant "Saisons" devient le 1er restaurant d'application étoilé en France

Le guide Michelin a couronné le restaurant gastronomique Saisons de l'Institut Paul Bocuse [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 février 2020 05:26
Concours Talents Biérologie : les gagnants de la 2ème phase qualificative

Concours Talents Biérologie : les gagnants de la 2ème phase qualificative

Ils étaient 16 candidats à tenter de gagner leur place pour la grande finale, prévue en mai à Paris. Des candidats qui ont eux aussi, à l'instar de la première sélection... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 17 février 2020 09:05
La classe de Mise à niveau du lycée Lesdiguières à la découverte de l'Italie et de sa gastronomie

La classe de Mise à niveau du lycée Lesdiguières à la découverte de l'Italie et de sa gastronomie

Les MAN du lycée Lesdiguières proposent une soirée à la brasserie TNP de Villeurbanne pour financer une voyage pédagogique en Italie le 22 février . [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 17 février 2020 05:53
Après Paris, Marseille et Bordeaux, Lyon a son InterContinental. La classe BTS MHR option hébergement du lycée François Rabelais s'y est rendue

Après Paris, Marseille et Bordeaux, Lyon a son InterContinental. La classe BTS MHR option hébergement du lycée François Rabelais s'y est rendue

Les BTS MHR option hébergement du lycée Rabelais de Dardilly s'est rendue à l'Intercontinental Lyon-Hôtel Dieu. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 14 février 2020 10:53
Un étudiant de l'école hôtelière de Grenoble part à la rencontre d'un métier ancestral, celui de moulinier

Un étudiant de l'école hôtelière de Grenoble part à la rencontre d'un métier ancestral, celui de moulinier

Romain Lockner part à la rencontre d'un savoir faire ancestral celui de "moulinier" [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 14 février 2020 10:04
Les BTS MHR option hébergement du lycée François Rabelais découvrent les joies de la décoration florale

Les BTS MHR option hébergement du lycée François Rabelais découvrent les joies de la décoration florale

Les BTS MHR option hébergement du lycée Rabelais de Dardilly s'initient aux joies de la décoration florale [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 14 février 2020 04:33
46e WorldSkills Competition : 867 jeunes inscrits dans les métiers de l'alimentation

46e WorldSkills Competition : 867 jeunes inscrits dans les métiers de l'alimentation

Les métiers de l'alimentation enregistrent une hausse de 11% pour la WoldSkills Competion [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 11 février 2020 07:40
Cas de coronavirus aux Contamines-Montjoie : "Nos clients sont conscients mais pas en panique"

Cas de coronavirus aux Contamines-Montjoie : "Nos clients sont conscients mais pas en panique"

Les vacances d'hiver viennent à peine de commencer pour les hôteliers-restaurateurs de la station de sports d'hiver, alors que cinq nouveaux cas d'infection ont été annoncés, le 8 février. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 février 2020 12:59
L'Auberge du Père Bise, en harmonie entre lac et montagne

L'Auberge du Père Bise, en harmonie entre lac et montagne

En 2016, Magali et Jean Sulpice rachetaient l'Auberge du Père Bise, à Talloires. Depuis, l'établissement affiche deux étoiles Michelin pour son restaurant gastronomique et 5 étoiles pour la partie hôtelière. Une reprise qui s'est déroulée sans accroc. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 10 février 2020 11:21

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