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Trophées de la Gastronomie et des Vins : Alexandre Mazzia élu « Chef de l'Année 2023 »

Restauration - jeudi 26 octobre 2023 11:10
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Lyon (69) Ce lundi 23 octobre au Palais de la Bourse de Lyon, les grandes personnalités de la gastronomie française se sont réunies à l'occasion de la 15ᵉ édition des « Trophées de la Gastronomie et des Vins » en partenariat avec Les Toques Blanches lyonnaises.



Alexandre Mazzia, Restaurant AM par Alexandre Mazzia à Marseille, 3 étoiles Michelin.
© DR
Alexandre Mazzia, Restaurant AM par Alexandre Mazzia à Marseille, 3 étoiles Michelin.

Trophée du Chef de l’année : Alexandre Mazzia  - remis par Daniel Garnier, directeur Général du cabinet Hermès

Trophée d’honneur : Marc Haeberlin  - remis par Jérémie Bréaud, conseiller délégué aux grands événements Région AuRA

Sommelier de l’année : Bastien Debono  - remis par Erik Murgier, président du groupe Murgier

Vigneron de l’année : Phillipe et Marcel Guigal  - remis par Jean-Marie Brial

Hôtel de l’année : Chateau de Bagnols  - remis par Delphine Boisseau, directrice commerce EDF Rhône-Alpes

Table coup de coeur : Café Terroir - remis par Rémi Thomas, DG de Sysco France

Grande table de l’année : La Pyramide  - remis par Philippe Bardet, président Inter Beaujolais

Bouchon lyonnais de l’année  : Culotttes Longues  - remis par Damien Dumas, directeur général adjoint groupe Apicil

Chef espoir de l’année : Benjamin Bouvard  - remis par Alain Potiron, directeur général Pernod-Ricard France

Chef pâtissier de l’année : Marvin Brandao  - remis par Eric Bouzard, directeur général de Chocolat Weiss

Trophée de l’accueil : Pierre Ramboz  - remis par Nicolas Coignard, directeur national des ventes Evian-Badoit

Jeunes apprentis de l’année : Dat Milton, Cassandra Caquineau, Yaroslav Ruzhylo  - remis par Hervé Varron

#AlexandreMazzia #TropheesdelaGastronomieetdesVins #ToquesBlanchesLyonnaises

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