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Le label Normandie Qualité tourisme est venun récompenser une soixantaine d'établissements. [+] Lire la suite
Suite à la nomination de Richard Cuello à Evian-les-Bains (74), le groupe Hilton Worldwide vient de choisir Ignacio Rodriguez Campos pour... [+] Lire la suite
Suite à la dépêche de l'AFP, en date du 2 mai, dans laquelle le candidat à l'élection présidentielle, François Hollande, indiquait, qu'en... [+] Lire la suite
Depuis le 1er janvier 2008, l'interdiction de fumer dans les lieux publics s'applique à tous les établissements... [+] Lire la suite
Le logement des saisonniers et des jeunes est un sujet récurrent dans le secteur. Des solutions existent, souvent... [+] Lire la suite
Pierre Salles, 53 ans, vient d'être choisi par les hôteliers associés présents au congrès annuel de Best Western pour être le président de la coopérative... [+] Lire la suite
Thierry Grégoire, président de la Fédération nationale des saisonniers de l'Umih et Laurent Lutse, président de... [+] Lire la suite
Le nouveau conseil d'administration, élu lors de l'assemblée générale de l'Umih 37 tenue à Tours le 5 avril... [+] Lire la suite
À l'issue de leur assemblée génarles, les Logis d'Ille-et-Vilaine ont désigné le président international... [+] Lire la suite
Le syndicat nivernais poursuit ses actions auprès des professionnels tout en appelant à davantage de mobilisation. [+] Lire la suite
L'animation consiste à mettre en avant la vente de jus de fruits et de boissons chaudes. Café Concept propose ainsi à ses adhérents de... [+] Lire la suite
Dans un communiqué, le président du Synhorcat, Didier Chenet, revendique une politique du tourisme globale [+] Lire la suite
La jeune femme a remporté le concours annuel organisé par la Fédération des chefs de cuisine et restaurateurs... [+] Lire la suite
Le Mont Blanc en fond, un bar de glace, la troisième édition de la Bouteille Blanche, concours du Meilleur Sommelier de montagne se... [+] Lire la suite
Les 6, 7 et 8 octobre, l'association Laad (Lac d'Annecy accueil et découverte) lance un nouveau rendez-vous professionnel : Pro'Lac. Son... [+] Lire la suite
La cinquième édition de la journée des chefs s'est déroulée dans le cadre exceptionnel du Château de Fontager à Sèvres-sur-Rhône (26) le 21 avril... [+] Lire la suite
Assemblée générale élective pour la CPIH des Deux-Sèvres qui a renouvelé son conseil d'administration. A sa tête désormais et pour... [+] Lire la suite
La présence du président de la CCI, du conseil général et nombreux représentants des instances locales, mais aussi de députés... [+] Lire la suite
Potel et Chabot sera présent à Londres du 27 juillet au 13 août à l'occasion des Jeux Olympiques. Le traiteur va s'installer à bord du... [+] Lire la suite
Michel Davi, a reçu la médaille d'or du travail au titre de ces 35 années d'emploi en tant que maître d'hôtel. [+] Lire la suite
Jean-Claude Messant, directeur général de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, a été élu vice-président de l'Association des Industries... [+] Lire la suite
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L'assemblée générale de l'Umih corrézienne a rassemblé une cinquantaine de participants aux côtés... [+] Lire la suite
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