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Portes Ouvertes Post-Bac 100% digitales aux Écoles de la CCI Dordogne Campus Boulazac

Portes Ouvertes Post-Bac 100% digitales aux Écoles de la CCI Dordogne Campus Boulazac

Plusieurs rencontres en visio avec les équipes pédagogiques et des étudiants des écoles de la CCI Dordogne sont organisées entre le 20 janvier et le 6 mars [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 15 janvier 2021 09:05
Lycée Condorcet d'Arcachon : un kit de dégustation de cocktails à emporter en Click and Collect

Lycée Condorcet d'Arcachon : un kit de dégustation de cocktails à emporter en Click and Collect

Les élèves en mention complémentaire Barman ont créé un concept de vente à emporter de cocktails sur le thème de la prohibition. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 6 janvier 2021 09:03
Continuité pédagogique de la section hôtelière du lycée UFA Les Terres Rouges Civray : Les travaux pratiques à la maison en Tut'Hôtellerie !

Continuité pédagogique de la section hôtelière du lycée UFA Les Terres Rouges Civray : Les travaux pratiques à la maison en Tut'Hôtellerie !

Le lycée Les Terres Rouges accueille ses élèves en présentiel, une semaine sur deux. L'autre semaine en distanciel. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 janvier 2021 09:02
Face à la crise sanitaire, Le Lanaud se transforme en food truck

Face à la crise sanitaire, Le Lanaud se transforme en food truck

Dans l'attente de jours meilleurs, le restaurant limougeaud fait du food-truck une aide à sa survie. Et ça marche.. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 décembre 2020 14:05
100 paniers repas de Noël offerts par L'Ecole Hôtelière du Périgord et les 'Bouffons de la Cuisine'

100 paniers repas de Noël offerts par L'Ecole Hôtelière du Périgord et les 'Bouffons de la Cuisine'

L'une des écoles de la CCI Dordogne s'est associée cette année à la mission caritative les 'Bouffons de la Cuisine' [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 23 décembre 2020 08:56
A lire : Michel Guérard, mémoire de la cuisine française

A lire : Michel Guérard, mémoire de la cuisine française

Ce livre raconte l'histoire savoureuse de Michel Guérard qui inventa la ' nouvelle cuisine ' avec ses copains Bocuse, Senderens ou encore les frères Troisgros...... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 21 décembre 2020 10:44
E-rencontre pro avec Le Meurice pour l'Ecole Hôtelière du Périgord

E-rencontre pro avec Le Meurice pour l'Ecole Hôtelière du Périgord

MAN et  BTS MHR de l'école hôtelière du Périgord (Écoles CCI Dordogne) ont échangé avec les responsables d'hébergement du célèbre palace parisien LE MEURICE [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 décembre 2020 08:59
INSAV - Ferrandi Bordeaux : Masterclass autour de l'agneau des Pyrénées label rouge

INSAV - Ferrandi Bordeaux : Masterclass autour de l'agneau des Pyrénées label rouge

L'intérêt de cette master class c'est la découverte de la transversalité entre le savoir-faire du cuisinier et du boucher [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 décembre 2020 11:25
Ecoles de la CCI Dordogne : Un nouveau site Web pour surfer super Campus !

Ecoles de la CCI Dordogne : Un nouveau site Web pour surfer super Campus !

L' Ecole Hôtelière du Périgord et l'Ecole de Commerce et Management sont désormais regroupées, mutualisent espaces, équipements et collaborateurs [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 17 décembre 2020 09:00
Lycée Kyoto de Poitiers : Quatre jeunes « service civique » en mission contre la gaspillage alimentaire

Lycée Kyoto de Poitiers : Quatre jeunes « service civique » en mission contre la gaspillage alimentaire

Aider les élèves et étudiants, leurs familles et les équipes de l'école à réduire le gaspillage dans leur quotidien [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 17 décembre 2020 09:00
Interventions du CNIEL au lycée des métiers Condorcet d'Arcachon

Interventions du CNIEL au lycée des métiers Condorcet d'Arcachon

La démarche du CNIEL était de sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière et notamment au fromage [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 15 décembre 2020 09:03
Premières Portes-Ouvertes 100% digitales pour l'Ecole de Savignac

Premières Portes-Ouvertes 100% digitales pour l'Ecole de Savignac

Cette journée permettra aux personnes intéressées par l'Ecole de Savignac de vivre une expérience virtuelle immersive [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 10 décembre 2020 14:14
E-rencontre pro avec Denis Courtiade aux écoles CCI Dordogne

E-rencontre pro avec Denis Courtiade aux écoles CCI Dordogne

Denis Courtiade a évoqué les attentes des palaces en termes de personnalités et de profils [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 9 décembre 2020 10:34
Le lycée Haute Vue de Morlaas reçoit la CNIEL pour sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière

Le lycée Haute Vue de Morlaas reçoit la CNIEL pour sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière

La CNIEL venue au lycée Haute-Vue afin de sensibiliser les jeunes au monde de l'industrie laitière e du fromage [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 9 décembre 2020 10:05
En Corrèze, le Castel Novel cherche son futur propriétaire

En Corrèze, le Castel Novel cherche son futur propriétaire

Le fleuron de la gastronomie corrézienne et résidence haut de gamme a été mis en vente. Une page se tourne pour la famille Parveaux, propriétaire depuis les années 1950. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 7 décembre 2020 16:05