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Actualités

L'Hôtellerie - Sommaire du n° 2577
Au fil de la semaine
Au fil de la semaine Au fil de la semaine Vol à main armée A Fontenay-sous-bois, dans le Val-de-Marne, c'est samedi soir que l'hôtel Climat de France a été victime d'un vol à main armée. Alors que 8 clients dînaient dans le restaurant, un homme armé et cagoulé a menacé la directrice adjointe qui a dû lui ...
Baromètre mensuel juin 98
Baromètre mensuel juin 98 Conjoncture Baromètre mensuel juin 98 La Coupe du Monde a perturbé le secteur de la restauration p Dîners plutôt calmes . p Des clients Coupe du Monde peu dépensiers , ont afflué. p Le mauvais temps a encore pénalisé certains restaurateurs. C ontrairement à leurs confrères h ...
Calculer les réductions de cotisations sociales
Calculer les réductions de cotisations sociales Actualité juridique Calculer les réductions de cotisations sociales sur les bas salaires Utilisez les formules ou le barème de calcul simplifié Le dispositif d'allégement de charges sociales sur les bas salaires consiste en une diminution du montant global ...
Cohésion et promotion
Cohésion et promotion Entreprise Les Logis de France de l'Isère Cohésion et promotion Les Logis de France de l'Isère, quatrième association départementale de la Fédération nationale avec 95 établissements, avaient prévu de tenir une réunion commune avec leurs voisins du Rhône, si peu nombreux, que finale ...
Courrier des lecteurs
Courrier des lecteurs Courrier des lecteurs Rubrique animée par Pascale Carbillet et Anne Tostivint. Exclusivement réservée aux établissements abonnés. pcarbillet@lhotellerie-restauration.fr w Un salarié peut-il récupérer les jours pour la naissance de son enfant intervenue pendant ses congés payés ? ...
Des investisseurs prêts à rajouter de l'argent
Des investisseurs prêts à rajouter de l'argent Actualité Thermes d'Aix-en-Provence Des investisseurs prêts à rajouter de l'argent pour achever la partie hôtellerie Le complexe touristique qui doit jouxter l'établissement thermal d'Aix-en-Provence sera peut-être enfin bientôt achevé, plusieurs partenaires ...
Des nuitées pour les hôtels
Des nuitées pour les hôtels Actualité Les festivals de musique Des nuitées pour les hôtels Après les premières statistiques du Mondial et de la Direction du Tourisme, nombre de festivals de musique qui, en France, ne vivent que grâce à des subventions publiques, entendent faire connaître la part qu'ils p ...
Du viagra au menu !
Du viagra au menu ! Entreprise Thonon-les-Bains Du viagra au menu ! lls en parlent tous ! L'Agence France Presse a multiplié les fils sur une affaire "montée" à la "une" du Dauphiné Libéré, du Progrès, de Lyon Figaro et du très sérieux Times. En Afrique du Sud, aux Etats-Unis et au Canada, on connaît dés ...
Editorial
Editorial Editorial Fausse joie A l'heure des bilans inévitables de la saison touristique, auxquels il faut ajouter cette année «l'effet Mondial» qui ne se reproduira pas de si tôt, il serait excessif de s'enthousiasmer à la lecture des chiffres a priori flatteurs. Côté jardin, allons-y pour un cocorico ...
Fort-Mahon-Plage (80)
Fort-Mahon-Plage (80) A la loupe Fort-Mahon-Plage (80) Une vraie station à portée de Paris Grâce à la volonté locale et aux autoroutes, une plage picarde longtemps difficile d'accès prend place dans la concurrence. Atouts principaux de Fort-Mahon-Plage : la proximité de grandes agglomérations et de ...
Hôtels Sofitel de Toulouse
Hôtels Sofitel de Toulouse Entreprise Hôtels Sofitel de Toulouse Communiquer pour occuper le terrain Le groupe Accor bénéficie de l'attention des médias toulousains depuis qu'il a doté ses deux hôtels Sofitel (220 chambres) et sa résidence hôtelière Parthénon (une centaine d'appartements) d'un responsabl ...
Jean Montagnard à Cannes
Jean Montagnard à Cannes Restauration Jean Montagnard à Cannes La Palme d'Or pour la gastronomie végétarienne Croquettes de lentilles sauce roquefort, Tourte aux herbes et aux artichauts, Lasagnes de citrouille au blanc de poireaux, Fenouil en croûte au confit de courge muscade : morceaux choisis au hasa ...
L'Hôtel du Palais ouvre ses portes
L'Hôtel du Palais ouvre ses portes Actualité Toulon L'Hôtel du Palais ouvre ses portes Fermé depuis trois ans, l'Hôtel du Palais à Toulon vient de rouvrir ses portes. La société propriétaire, composée de plusieurs proches d'Accor, compte toujours obtenir l'enseigne Mercure et, pour convaincre le groupe, ...
Le Millennium Commodore Paris
Le Millennium Commodore Paris Actualité Le Millennium Commodore Paris Prêt pour la réouverture Propriété de CDL Hotels Group, l'hôtel Millennium Commodore, situé au numéro 12 du boulevard Haussmann, va rouvrir ses portes le 21 septembre prochain. Après douze mois de longs et profonds travaux, ...
Les Lices visent une ouverture hors saison
Les Lices visent une ouverture hors saison Entreprise Saint-Tropez Les Lices visent une ouverture hors saison La haute saison à Saint-Tropez dure un mois. A la tête du Bistrot des Lices, Christophe Jaurdren a mis en place un plan d'action pour séduire une clientèle autochtone. La décision prise en avri ...
Modèle de feuille de paie
Modèle de feuille de paie Actualité juridique Modèle de feuille de paie Faisant suite au calcul du SMIC hôtelier, nous vous proposons son application pratique avec un modèle de feuille de paie. Ce modèle correspond au statut d'un serveur rémunéré au SMIC hôtelier bénéficiant d'un jour et demi de repos h ...
Pas de casino pour Evaux-les-Bains
Pas de casino pour Evaux-les-Bains Entreprise Refus Pas de casino pour Evaux-les-Bains Le ministère de l'Intérieur vient de refuser l'ouverture d'un casino dans la station thermale creusoise d'Evaux-les-Bains, malgré l'avis favorable de la commission supérieure des jeux. La compagnie Européenne de casin ...
Projet de loi
Projet de loi Actualité Projet de loi Extension des chèques- vacances aux salariés des PME Le Conseil des ministres a adopté mercredi 26 août un projet de loi qui étend le bénéfice des chèques-vacances à l'ensemble des salariés. Malgré les possibilités ouvertes par l'ordonnance du 26 mars 1982, sept mil ...
Résultats d'examens
Résultats d'examens Résultats d'examens CEFAA Villepinte (93) * CAP Cuisine : Jérôme Danlos, Haidar Abou nasr El Yafi, Sébastien Carpentier, Stéphane Philippe, Vincent Malaquin, Angéline Edouard, Romain Collgon, Arnaud Schumacher, Sébastien Magny, Mohamed Harouj, Damien Lison, Ludovic Sacaze, Christoph ...
Succès immédiat
Succès immédiat Entreprise Succès immédiat La Bougnate refuse du monde Début août, à la Bougnate à Blesle. «Hôtel-restaurant la Bougnate, bonjour ! Non madame, ce n'est pas possible. Nous sommes complets jusqu'au 20 août. Pour le restaurant ? Ce ne sera pas possible non plus. Tout est réservé jusqu'à ...
Taux du SMIC 40,22 F
Taux du SMIC 40,22 F Actualité juridique A compter du 1er juillet 1998 Taux du SMIC : 40,22 F Taux du MG : 18,39 F soit la valeur d'un repas Détermination du SMIC hôtelier Le SMIC hôtelier correspond à : Taux horaire du SMIC x 186,33 h - (avantage en nature) : 2 Conformément à l'article D.141.8 du ...
Tournoi des Etoiles
Tournoi des Etoiles Restauration Tournoi des Etoiles Roanne capitale du football ! Epilogue de la Coupe du Monde de Football, le traditionnel Tournoi des Etoiles est programmé le 16 septembre prochain à Roanne. Il y aura du monde et de l'émotion dans l'air le 16 septembre au stade général Giraud de Roa ...
Un accueil spécifique pour pêcheurs et vélocist
Un accueil spécifique pour pêcheurs et vélocist Actualité Landes et Pyrénées-Atlantiques Un accueil spécifique pour pêcheurs et vélocistes Le Comité départemental des Landes s'attache à mieux mettre en valeur les atouts halieutiques du département : étangs, rivières et bords de plage. Il a, à cet effet, ...
Une centrale de réservations autour de Saint-Ra
Une centrale de réservations autour de Saint-Ra Actualité Est varois Une centrale de réservations autour de Saint-Raphaël Dans le cadre d'un contrat de plan, Saint-Raphaël et huit communes du Haut-Var constituent une centrale de réservations hôtelière. La vente est envisagée dans un deuxième temps, avec ...



L'Hôtellerie n° 2577 Hebdo 3 Septembre 1998

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