Si le principe était acquis depuis plusieurs mois et s'était déjà même mis en oeuvre sur le terrain, la fusion de la CPIH avec l'Umih est... [+] Lire la suite
Des préoccupations, les hôteliers restaurateurs du Cantal en ont. Mais de la combativité aussi... [+] Lire la suite
À l'occasion de la promotion de Pâques de la Légion d'honneur, ont été faits chevaliers : - Patrick Henriroux, chef de... [+] Lire la suite
Face à une concurrence agressive, les professionnels répondront par la qualité. Mais les solutions sont limitées, face à la crise. [+] Lire la suite
« Le gouvernement persiste et signe dans sa volonté de ne pas entendre ceux qui font la croissance et l'emploi. Malgré une... [+] Lire la suite
L'Umih 61 a organisé son assemblée générale 2016 dans la ville thermale de Bagnoles-de-l'Orne. Une journée de travaux suivie avec assiduité... [+] Lire la suite
Les 16 finalistes issus des sélections régionales ont concouru à un jour d'intervalle. Le jury, présidé par Jérôme Chaucesse, a désigné... [+] Lire la suite
La concurrence déloyale devient le fer de lance de l'action du syndicat. Mais les moyens d'agir sont limités. [+] Lire la suite
Une enquête L'Hôtellerie Restauration-CHD Expert auprès de 5 976 professionnels lève le voile sur cette pratique courante... [+] Lire la suite
Le top départ de l'installation des restaurants de plage du Havre a été donné le 29 février avec, pour date d'ouverture, le... [+] Lire la suite
Les élections de la Chambre de commerce et d'industrie territoriale de l'Essonne auront lieu le 2 novembre. Aujourd'hui,... [+] Lire la suite
La nouvelle mouture du bac série technologique... [+] Lire la suite
L'hôtelier succédera en avril au restaurateur qui a depuis dix ans à la tête du syndicat qui a manifesté une nouvelle fois ses inquiétudes. [+] Lire la suite
Les attentats qui ont frappé l'aéroport et le métro de Bruxelles ce matin, mardi 22 mars, ont fait au moins 28 morts... [+] Lire la suite
Jeudi 17 mars, avait lieu la demi-finale du concours de Biérologie d'Heineken pour la région Sud-Ouest. L'épreuve, qui se déroulait à... [+] Lire la suite
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