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Le concours, qui s'est déroulé le 20 juin à l'école Ferrandi, en partenariat avec Metro Cash & Carry, a couronné un jeune chef de 20 ans en formation ... [+] Lire la suite
Les 11 et 12 juin, l'île de Puteaux (Hauts-de-Seine) s'est transformée en village médiéval avec au programme des jeux et de nombreuses... [+] Lire la suite
Le lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly enrichit sa formation en continue afin de mieux répondre aux attentes des professionnels de l'hôtellerie. [+] Lire la suite
L'école hôtelière d'Avignon organise lundi 27 juin 2016 de 15 h 30 à 17 h 30 un forum employeurs spécial apprentissage... [+] Lire la suite
e 15 juin, à l'occasion de la cérémonie de clôture de la promotion hôtellerie-restauration 2014-2016, la CCI Sud Formation Carcassonne... [+] Lire la suite
C'est dans les salons du célèbre restaurant parisien Le Pavillon Ledoyen que le chef et entrepreneur Yannick Alléno a honoré trois... [+] Lire la suite
Dans le cadre d'un échange avec les États-Unis, deux élèves du lycée hôtelier de Mazamet sont partis durant quatre semaines effectuer leur... [+] Lire la suite
Lors d'une cérémonie au CUM de Nice, personnalités et MOF étaient réunis autour des 137 MAF des Alpes-Maritimes et de leurs proches. Parmi eux... [+] Lire la suite
Au Lycée d'Occitanie à Toulouse (31), on a bien compris tout l'intérêt des nouvelles technologies : Facebook, Twitter, Instagram,... [+] Lire la suite
Frédéric Cuissette, professeur en service et commercialisation au lycée François Rabelais de Dugny, a entrepris avec un apiculteur la mise en place d'un... [+] Lire la suite
À 18 ans, Mathis Bugel passe son bac technologique hôtellerie cette année au lycée Edouard Branly de La-Roche-sur-Yon. Il a également participé aux... [+] Lire la suite
Le restaurant d'application de l'ESH Lille est différent le midi du soir… Le midi, c'est un concept proche de la bistronomie, avec une... [+] Lire la suite
Alors que les dernières finitions sont apportées, le nouveau campus Le Cordon Bleu Paris organisait un déjeuner avec en invité d'honneur,... [+] Lire la suite
L'amitié franco-américaine s'est encore confirmée à travers le geste émouvant du Culinary Institute... [+] Lire la suite
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