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Pendant trois semaines, ils ont quitté le CFA de la CCI de Nîmes pour travailler dans cinq établissements de la banlieue de Manchester. [+] Lire la suite
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Aline Anselin, 20 ans, en préparation d’un brevet professionnel, a remporté avec brio le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes... [+] Lire la suite
Élèves cuisiniers et maîtres d’hôtel ont participé à la préparation du repas de la réception annuelle du corps diplomatique... [+] Lire la suite
Pour la quatrième année consécutive les étudiants de 1AGTL (BTS Tourisme Animation et Gestion Touristique locale, qui par... [+] Lire la suite
Lancé en 2009 à l’intention des étudiants de l’Institut Paul Bocuse, le cycle de conférences baptisé Les Grands Témoins a évolué avec, cette année... [+] Lire la suite
Pour sa huitième édition, le concours aura lieu au lycée de Soissons (02), dans l’Aisne, le 23 mars prochain... [+] Lire la suite
Pour la huitième année consécutive, le challenge Accor des métiers EMOA (Europe, Moyen-Orient,Afrique) a mis à l’honneur des... [+] Lire la suite
Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles offre pour la 2ème année consécutive deux bourses de recherche pour une étude portant sur le... [+] Lire la suite
Après 2 ans de travail pour rédiger le nouveau référentiel du Bac Pro, qui, était une chance unique de faire un diplôme adapté à la... [+] Lire la suite
Voici 10 ans disparaissait Marie-Louise Dany, ancienne élève de « l’Ecole Hôtelière de Strasbourg » partie gagner sa... [+] Lire la suite
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Réunie au Domaine de Rochevilaine à Billiers, la délégation Grand-Ouest des Relais & Châteaux a lancé le nouveau cheval de bataille... [+] Lire la suite
C’est dans les salons de l’Assemblée nationale que se sont retrouvés Michel Bedu, président du Fafih et Bernard Perrut, président du... [+] Lire la suite
Comme tous les ans, les enseignants et professionnels du CFA de Blois ont voulu honorer la mémoire de Robert Saget, ancien chef du restaurant... [+] Lire la suite
Après avoir franchi les sélections régionales avec brio dans leur région respective, les candidats s'affronteront en finale, au parc des expositions... [+] Lire la suite
La candidate de l’hôtel Four Seasons George V a devancé 15 autres participants dans la catégorie des professionnels. Elle représentera la France... [+] Lire la suite
Les élèves de première année Bac Professionnel et de 2nde Bac Technologique du lycée des métiers de l'hôtellerie et de la... [+] Lire la suite
Le jeudi 9 décembre 2010, Marriott International a convié ses apprentis accompagnés de leurs tuteurs à la remise des Oscars des... [+] Lire la suite
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