Produit

Le Nutri-Score change de mode de calcul

L'étiquetage nutritionnel va modifier sa méthode de classement des aliments à la fin de l'année 2023, non sans critiques.

lundi 5 juin 2023

La Crème Sucrée Debic

[Communiqué] La Crème Sucrée Debic est la référence de la crème fouettée. D'une technicité inégalée, elle apporte un confort d'utilisation à l'opérateur et garantit un...

vendredi 26 mai 2023

Nespresso Professionnel, partenaire officiel du festival de Cannes

[Communiqué] Nespresso déploie plus de 200 machines professionnelles à l’occasion de la 76e édition du festival de Cannes qui se déroule en ce moment même, du 16 au 27 mai...

vendredi 26 mai 2023

Rhum Maël, un rhum avec une touche bretonne

[Communiqué] Né à Quimper, Rhum Maël se veut authentique, qualitatif et basé sur des recettes familiales éprouvées. C’est une histoire de famille et d’amis d’origine...

jeudi 25 mai 2023

Sauces de Variété BBQ, Ail, Deluxe de Hellman's

[Communiqué] Hellmann’s® lance trois sauces polyvalentes, iconiques, différenciantes et pratiques. Un moyen rapide et gourmand pour twister les plats ou les accompagner avec...

mardi 23 mai 2023

L'urine, engrais de demain ?

Le 14 mai, la pâtisserie franco-japonaise Tomo (Paris) a confectionné des Dorayaki - sortes de pancakes japonais fourrés à la pâte de haricot rouge - avec une farine...

lundi 22 mai 2023

Salakis Professionnel et Société Professionnel s'adaptent aux chefs

[Communiqué] Les marques Salakis Professionnel et Société Professionnel proposent des produits exclusivement français fabriqués dans une fromagerie de Roquefort-sur-Soulzon...

vendredi 19 mai 2023

Quels vins proposer cet été ?

Quand on parle de vin pour l'été, on pense évidemment aux rosés. Mais il serait réducteur de se limiter à eux seuls. À condition de bien les choisir, il ne faut pas hésiter à...

vendredi 19 mai 2023

Tartines & Co, nouvelle gamme de tartinables de légumes par d'aucy Foodservice

[Communiqué] d'aucy lance une gamme de quatre tartinables de légumes, baptisée Tartines & Co, pour permettre aux restaurateurs de répondre aux nouvelles attentes des...

mercredi 17 mai 2023

L'Oeuf Confit d'Ovoteam

[Communiqué] Ovoteam a conçu en exclusivité un œuf à la texture inédite, crémeuse et fondante. Pratique, le jaune ne coule pas permettant de rendre l’œuf gourmand avec sa...

lundi 15 mai 2023

4e édition du concours Nutella Academy

Depuis 2019, le concours de pâtisserie soutient l'apprentissage et révèle les futurs talents. Place aux demi-finalistes Nord et Sud qui se disputeront la première place lors...

lundi 15 mai 2023

Sysco se démène pour la restauration rapide

[Communiqué] Sysco met son expérience culinaire au service des restaurants, dark kitchens, food trucks… et propose une offre de produits triés sur le volet. On y retrouve des...

lundi 15 mai 2023

Perrier Nature 33 cl verre consigné

[Communiqué] Perrier®, c’est la force des bulles, sa fraîcheur intense et son goût vif, source de plaisirs et de sensations fortes. Pour célébrer le retour des beaux jours,...

vendredi 5 mai 2023

PURE by MONIN

[Communiqué] PURE by MONIN propose une alternative sans sucre ajouté, sans édulcorants et aux arômes naturels pour réaliser des boissons moins ou non sucrées. La réduction de...

vendredi 5 mai 2023

Fiordilatte boule 125 g Galbani Professionale

[Communiqué] Galbani Professionale a lancé en juin dernier une Mozzarella Fiordilatte au lait 100 % d’origine italienne, en boule de 125 g. Un produit idéal pour les...

jeudi 4 mai 2023

Socopa : Saucisses pour hot dog Boeuf ou Porc

[Communiqué] Socopa propose des Saucisses pour Hot Dog au bœuf ou au porc origine France qui feront voyager les clients jusqu’à New York. Des saucisses sans sel nitrité et...

jeudi 4 mai 2023

La Crème Biologique Supérieure Carte Bio 35 % UHT – Président Professionnel

[Communiqué] La Crème Supérieure Carte Bio 35 % UHT Président Professionnel est une crème fonctionnelle de haute qualité à 35 % de matières grasses, issue de laits...

mardi 2 mai 2023

Toutes les gammes PET Vittel sont conditionnées

[Communiqué] Vittel® conditionne désormais l’ensemble des gammes PET Vittel® Nature et Vittel® aromatisée dans des bouteilles plastiques 100 % rPET (1) et 100 % recyclables,...

vendredi 28 avril 2023

Fiche pratique : servir les vins à bonne température

À bonne température, le vin est toujours meilleur... Pour s'en convaincre, il suffit d'ouvrir un beaujolais de l'année et de faire une dégustation comparative à 12 °C et 18...

mercredi 26 avril 2023

Les Halles Metro toujours engagées aux côtés de Tout le monde contre le cancer

[Communiqué] C’est lors du festival Taste of Paris au Grand Palais de Paris, que les Halles Metro, avec leur restaurant éphémère et solidaire, réaffirment leur soutien à...

mardi 25 avril 2023

Vignobles de Marrenon : l'histoire d'un repositionnement réussi

Depuis 2005, les vignerons de Marrenon se fédèrent, se structurent, se développent. Aujourd'hui, avec une production annuelle de 15 millions de bouteilles, la coopérative se...

lundi 24 avril 2023

Transgourmet et Ferrero France en partenariat

[Communiqué] Transgourmet et Ferrero France s’associent et lancent huit références de glaces Ferrero et Kinder. Disponibles en formats bâtonnets et en cônes glacés, ces...

lundi 24 avril 2023

Mickaël Vinet, nouveau directeur général et vice-président franchise opérations chez Coca-Cola France

[Communiqué] Mickaël Vinet est nommé directeur général et vice-président franchise opérations pour la France à compter du 6 mai 2023. 23 années passées chez Coca-Cola...

jeudi 20 avril 2023

Sublimez vos plus belles tables avec la bouteille en verre S.PELLEGRINO® Immersive Collection !

[Publi rédactionnel] S.PELLEGRINO® est depuis toujours présent dans les meilleurs restaurants, réhaussant chaque expérience culinaire grâce à son goût délicat et ses bulles...

jeudi 20 avril 2023

Le petit déjeuner du champion par Andros Foodservice

[Communiqué] Andros Foodservice, fournisseur officiel de la Coupe du monde de rugby 2023, propose, depuis début avril, une offre complète de petit déjeuner pour faire le...

mercredi 19 avril 2023