Hysope, en pleine transformation [Communiqué] Hysope, marque hexagonale de Tonics et Ginger Beer, s'engage résolument vers l'avenir avec une nouvelle identité visuelle et une collaboration stratégique avec... mercredi 29 novembre 2023
JO Paris 2024 : Coca-Cola réaffirme ses priorités [Communiqué] Les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, placés sous le signe de l'ouverture et de l'inclusion, sont soutenus par Coca-Cola, partenaire historique... mardi 28 novembre 2023
Petit Béret, un château languedocien dédié au sans alcool Alors que “la consommation d’alcool a reculé de 30 % en 20 ans”, Dominique Laporte (meilleur sommelier de France, MOF en sommellerie) et Fathi Benni, ingénieur agronome de... jeudi 23 novembre 2023
eazle, la commande en ligne par France boissons [Communiqué] Sur la plateforme eazle, accessible sur mobile, tablette et ordinateur, les clients de France Boissons peuvent passer commande 24 h/24, de manière simple, fluide... mercredi 15 novembre 2023
Le Mas des Capitelles, AOP Faugères [Communiqué] Le Mas des Capitelles, domaine familial en plein cœur de l'AOP Faugères, s'étend sur 24 ha de vignes aux cépages méridionaux (carignan, mourvèdre, grenache,... mercredi 15 novembre 2023
La France redevient le premier producteur mondial de vin Depuis le siège de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) à Dijon, le chef du service statistique de l’OIV a présenté le 7 novembre les premières... lundi 13 novembre 2023
Cession et transfert clé-en-main, de licences III et IV sur la France entière [Communiqué] Cabinet Licence 4 est spécialisé dans la cession et du transfert clé-en-main de licences III et IV sur la France entière. L’expertise de la réglementation de... lundi 13 novembre 2023
À Londres, le Queens of Mayfair propose l'un des cafés les plus chers de la capitale anglaise Il s’agit, selon le magazine Forbes, du café le plus cher de Londres. Et pour cause : servi sur un chariot à roulettes, dans un même esprit de dégustation que celui d’un... vendredi 10 novembre 2023
Vente des vins des Hospices de Beaune Les Hospices civils de Beaune organisent avec Sotheby’s la 163e vente des vins le 19 novembre prochain. Le domaine de 60 hectares, en troisième et dernière année de... jeudi 9 novembre 2023
Les insectes au menu Même si nous ne sommes pas encore prêts en France à manger des tarentules comme au Cambodge ou des grosses chenilles comme au Burkina Faso, les insectes progressent peu à peu... mercredi 8 novembre 2023
S.PELLEGRINO®, venez avec le meilleur de vous-même ! [Publi rédactionnel] Un repas avec S.PELLEGRINO® , ça n'est pas uniquement ce que l'on a sur la table et dans l'assiette, c'est surtout ce que l'on apporte avec nous à cette... jeudi 2 novembre 2023
Les World Flavours Appetizers de Lamb Weston [Communiqué] Lamb Weston dévoile sa nouvelle gamme de bouchées apéritives fromagères inspirées des cuisines du monde. Ces saveurs enrichissent l'offre apéritive des... mardi 24 octobre 2023
Gregory Gbiorczyk, vainqueur du Championnat de France de chou farci La finale nationale du concours culinaire organisé par le Groupement Les Artcutiers a eu lieu le 18 octobre 2023 au Ceproc à Paris. Les 12 candidats ont eu 3 heures et 30... mardi 24 octobre 2023
3e édition du Trophée de la Glace Le concours qui met en valeur la créativité dans le domaine de la glace est ouvert aux professionnels de la restauration, avec pour thème "Les Saveurs du Monde". Chaque... mardi 24 octobre 2023
Le haché de volaille au couteau [Communiqué] Le haché de volaille au couteau est la première aide culinaire en volaille fraîche pour booster la créativité des chefs. Le Gaulois Professionnel innove en... vendredi 20 octobre 2023
Un "Oui à la Volaille Française" : la mission des Volaillissimes de l'APVF Chaque année, l’Association de promotion de la Volaille Française (APVF) organise la remise de trophées des Volaillissimes. Ce trophée a pour ambition de mettre à l’honneur... mardi 17 octobre 2023
Le pain Fossette Banquet d'Or [Communiquié] L’amour des Français pour la baguette ne se dément pas : 84 % déclarent qu’ils la préfèrent lorsqu’ils mangent un sandwich. Leurs attentes sont toutefois très... mardi 17 octobre 2023
La Pâte de vanille McCormick Food Service [Communiqué] À base d’extrait de vanille Bourbon 100 % issu de la gousse, la Pâte de Vanille Vahiné est une alternative économique à la gousse. Très facile d’utilisation et... lundi 16 octobre 2023
EpiSaveurs annonce un partenariat avec Transition [Communiqué] EpiSaveurs, engagé pour promouvoir une alimentation responsable, s'associe à Transition pour élargir son catalogue en octobre 2023 avec trois légumineuses... lundi 16 octobre 2023
Nouvelle page pour Bonduelle Food Service Le 12 octobre 2023, au Titi Palacio à Paris (IVe), Benoît Bonduelle, directeur food service France de la société légumière familiale, révélait ses nouvelles orientations. vendredi 13 octobre 2023
Les volailles, stars des fêtes de fin d'année À la carte depuis des générations entre Noël et le jour de l'an, dindes, chapons, canards et poulardes traversent avec brio les modes, aussi bien que les crises sanitaires... mardi 10 octobre 2023
À lire : Encore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques, d'Ophélie Barès Tarte tatin à la sauge, chouquettes aux trois herbes, cheesecake rhubarbe et mélisse, gâteau moelleux à la figue parfumé à l'hysope… Dans Encore ! La pâtisserie aux herbes... lundi 9 octobre 2023
Les crozets frais Royans [Communiqué] Les crozets sont de petites pâtes carrées, traditionnellement fabriqués à base d'un mélange de farine et d'œufs. Originaires de la Savoie, les crozets sont très... vendredi 6 octobre 2023
Les 12 finalistes du Championnat de France du chou farci 2023 Organisé par le Groupement Les Artcutiers, le concours revient pour sa seconde édition, mettant en lumière l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. La... vendredi 6 octobre 2023
