RESTAURATION |
LICENCE IV |
HÔTELS |
Françoise Baverez, réussite et discrétion |
Restauration d'hôtel, Balladins se met aux "buffets malins" |
Hôtel Campo dell'Oro en Corse, tirer parti de la reprise |
DECORATION |
Mobilier XVIIIe, un style marqué par divers courants |
Tissus 99, voyage aux confins des cultures |
Coup de coeur |
L'HÔTELLERIE n° 2607 Magazine 1er Avril 1999
1. | Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : l'accueil |
2. | Michelin 2021 : les étoiles supprimées |
3. | Retour d'expérience : 'J'ai transformé des chambres d'hôtes en hôtel' |
4. | Michelin France 2021 : Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles |
5. | Activité partielle : la ministre du Travail assure que le dispositif sera maintenu « le temps qu'il faudra » |