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Actualités

Accor réorganise son pôle loisirs et tourisme : Le groupe français rationalise sa division à la nouvelle donne du 11 septembre. 66 postes sont supprimés et 27 CDD ne sont pas renouvelés.

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Le Journal de L'Hôtellerie numéro 2753 du 24 janvier 2002

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Vous avez la réponse : Comment calculer le Smic hôtelier pour 41, 39 et 37 heures ?

Plan de soutien au secteur du tourisme : Le gouvernement accorde un délai supplémentaire de 3 mois aux entreprises pour le paiement des cotisations fiscales et sociales. Il veut également faciliter l'accès aux prêts bancaires en avance de trésorerie.

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Bocuse, cap à L'Ouest : Du Nord au Sud, d'Est en Ouest, le pape de la cuisine française couvre désormais les quatre coins cardinaux de la capitale des Gaules. Baptisée L'Ouest, sa quatrième brasserie proposera une cuisine ensoleillée puisque tout droit venue des îles. Ouverture prévue en décembre 2002.

 

ACTUALITÉ
Vittel, le Club Med investit 15 millions d'euros
Pampelonne (83), les plage réaménagées pour 2005
Crise de l'activité touristique, nouveau report d'échéances de 3 mois des cotisations fiscales et sociales
PACA, une arrière-saison exceptionnelle
Vosges, la saison est garantie
Lyon, Bocuse met le cap à l'Ouest
Tour-operating, Accor restructure son pôle loisirs et tourisme
ENTREPRISE
Franchise, RMH Hotels vise 100 Balladins d'ici 3 à 4 ans
Fermeture à Cannes, La Belle Otéro n'est pas viable au Carlton
Hôtel Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, jamais deux sans trois
Picardie, le Château de Nolette bientôt 3 étoiles
Traiteurs de France, ambitions européennes affirmées
RESTAURATION
En bref
C'est le 2 février et c'est la Chandeleur, vive les crêpes !
Jura, percée du Vin Jaune : rendez-vous en février...
Trophée Eurest, les chefs à l'honneur

ACTUALITÉ JURIDIQUE

A compter du 1er janvier 2002, comment calculer le SMIC hôtelier ?
Modèle de bulletin de paie pour 41 heures hebdomadaires
Modèle de bulletin de paie pour 39 heures hebdomadaires
Modèle de bulletin de paie pour 37 heures hebdomadaires

FORMATION

Chaptal à Quimper, un lycée ouvert sur l'extérieur
Aix-en-Provence, CFA Sainte-Victoire, intégrateur de jeunes
Tours, le CFA mise sur la qualité

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