Trois questions à Yann France, président de l'Umih du Calvados. [+] Lire la suite
Cette année, la 4e édition des 10 km des Étoiles, organisée par Lemon Grass Events, débutera place du Palais Royal, à Paris,... [+] Lire la suite
Pour aider les jeunes à trouver leur voie professionnelle, le président de la République avait annoncé le 1er mars le développement du mentorat... [+] Lire la suite
Comme le rappelle Thierry Deraime, président de l'Umih 45, deux propositions ont été mises sur la table par les organisations professionnelles dans le... [+] Lire la suite
Un amendement a été adopté en commission, à l'Assemblée Nationale, pour reporter d'un an l'interdiction de chauffage en... [+] Lire la suite
L'année étoilée d'Hélène Darroze — Maintien de la prise en charge à 100 % du chômage partiel en mars 2021 — Les aides à l'apprentissage prolongées jusqu'à la fin de l'année — Pour le Collège culinaire de France, la crise sanitaire va changer la relation entre clients et restaurateurs... Retrouvez toutes les actualités du mois. [+] Lire la suite
Crise sanitaire : trois nouveaux départements confinés — À Colmar, on teste les UV comme méthode anti-Covid — L'assureur AXA une nouvelle fois condamné à indemniser un restaurateur... Retrouvez dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Le ministre de la santé, Olivier Véran, vient de s'exprimer lors d'une nouvelle conférence de presse ce jeudi soir. Principales annonces. [+] Lire la suite
Les Pyrénées-Orientales fait partie des départements à faible circulation du virus. L'Umih vient d'adresser un courrier au Premier... [+] Lire la suite
Les challenges destinés aux futurs professionnels reprennent même si les formats ont dû être modifiés compte tenu de la situation sanitaire. La... [+] Lire la suite
Le Club de la Table Française a lancé ce mardi 23 mars Le Printemps de la Restauration. Le concept vise à accompagner la réouverture des... [+] Lire la suite
Le chef étoilé 2021 a vendu, les 20 et 21 mars, 400 repas à emporter pour aider Victor, 5 ans, atteint d'une maladie génétique rare. 12 000 € ont été récoltés. [+] Lire la suite
En déplacement à Valenciennes dans le Nord mardi 23 mars, le président de la République, Emmanuel Macron, a évoqué l'ouverture... [+] Lire la suite
Le Gouvernement vient de réactualiser la fiche pratique concernant le protocole sanitaire dans les restaurants d'entreprise qui doivent désormais, par exemple,... [+] Lire la suite
La Commission européenne a présenté la semaine dernière sa proposition de création d'un Certificat vert numérique salué par... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?