La région des "Highlands and Islands" est la plus propice aux saumons. L’eau des torrents et des rivières venant des sommets fournit les... [+] Lire la suite
Les Coquilles Saint-Jacques Royales de Norvège offrent une saveur et une texture excellentes. Elles aiment les fonds marins sablonneux,... [+] Lire la suite
Cuisine Solutions apporte une réelle valeur ajoutée aux professionnels grâce à ses nombreuses innovations. La Papillote de Saint-Jacques et... [+] Lire la suite
Atlantic Seafood a développé une gamme de crevettes biologiques en créant sa propre marque Atlantic Bio "le bio issu de la mer", ainsi... [+] Lire la suite
Des recettes aux pâtes fraîches, des sauces savoureuses, une box qui tient dans la main… Réchauffée en 2 mn au micro-onde, PastaBox... [+] Lire la suite
Une des sociétés les plus novatrices sur le marché du frais et du surgelé, Jean Routhiau est organisé autour de trois métiers (charcutier,... [+] Lire la suite
Cette pièce choisie du bœuf cuite durant 58 heures surprendra par sa générosité et tendreté. Pour plus de saveur, elle est à saisir au four... [+] Lire la suite
Parce que l’on reconnaît un bon cuisinier à la saveur de ses sauces, Liebig a conçu spécialement pour les professionnels de la restauration... [+] Lire la suite
Le jus de langoustine sert de fond de cuisson pour des plats typés. Il accompagne les plats de la mer en l'utilisant comme base pour des... [+] Lire la suite
Couleur, flaveur, jutosité et tendreté, tels sont les mots pour dire les propriétés sensorielles, qui font de la dégustation d’une viande... [+] Lire la suite
Une texture étonnante, une saveur à la fois douce et ténue pour une viande toute en nuance encore peu connue du grand public. Zoom sur un... [+] Lire la suite
Nouveau format pour Puget RestaurationFini l’accumulation de bouteilles vides dans un coin, Puget présente un bidon en PET incassable de... [+] Lire la suite
L'oignon de Roscoff a reçu un avis favorable de l'Institut national des appellations d'origine pour obtenir l'appellation d’origine contrôlée. [+] Lire la suite
À partir d’octobre, les Carrédélices de Tipiak vont arrivés sur le marché à destination des professionnels. Des saveurs incontournables en... [+] Lire la suite
Les Cafés Malongo ont demandé l’an dernier à des étudiants et de jeunes professionnels du design de plancher sur l’élaboration d’une tasse.... [+] Lire la suite
Les vins rosés sont de plus en plus présents sur nos tables. D’autre part, les vins effervescents, en général, connaissent un succès... [+] Lire la suite
La société Boyer, négociant et conditionneur de fruits à Moissac, dans le Tarn-et-Garonne, numéro 3 français du melon avec le production de... [+] Lire la suite
Le groupe viticole Skalli, qui a longtemps eu son siège social à Sète, dans l’Hérault, avant de le transférer à Châteauneuf-du-Pape, a... [+] Lire la suite
Baptisée Les Hospices catalans, la nouvelle gamme de vins bio distribuée par Maison Cazes est composée de 3 vins de pays des côtes... [+] Lire la suite
Ackerman-Rémy Pannier, première Maison de Vins de Loire et pionnier des vins à fines bulles de Loire devient Ackerman... [+] Lire la suite
Castel vient d’annoncer la reprise de la maison familiale Selles, société de négoce en Côtes-du-Rhône et Beaujolais. “Cette acquisition... [+] Lire la suite
Et de 6 ! Pour le sixième été consécutif, Coca-Cola présente un verre dessiné tout spécialement pour les clients de McDonald's.... [+] Lire la suite
La société Pro Hygiène Service-Hygedis acquiert 66 % des parts de la société Anaxis, distributeur spécialisé en produits d’hygiène,... [+] Lire la suite
Badoit a proposé aux élèves de l’école des Beaux Arts d’habiller les deux bouteilles qui sortent traditionnellement en série limitée pour... [+] Lire la suite
Originaires du Sud-Ouest de la France, à Hendaye exactement, les produits Relais Gourmet Tradition et Qualité sont élaborés dans le respect... [+] Lire la suite
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