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LA UNE |
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La Provence sous la neige, hôteliers marseillais perplexes : quelques centimètres de neige, et toute la Provence est paralysée, coupée du monde pendant trois longues journées. Mais le malheur des uns a fait le bonheur de quelques-uns. La majorité des hôteliers du centre-ville tire un bilan assez positif de cet événement inédit, le nombre de recouches des personnes bloquées ayant compensé les annulations. Reste que le personnel a souvent dû se dédoubler pour répondre aux attentes de la clientèle. Les restaurateurs, par contre, n'étaient guère enthousiasmés par les chutes de neige, qui ont, au final, grevé leur chiffre d'affaires. Et la polémique sur la gestion de la situation ne fait qu'enfler. |
Un an après, le bilan mitigé de l'interdiction du tabac : la loi anti-tabac est entrée en vigueur dans les CHRD il y a un an. Les baisses de chiffres d'affaires liées à cette mesure sont évaluées par l'Umih entre 6 et 10 % selon les cas. Paradoxalement, dans ce dossier du 'no smoking', les ventes de cigarettes sont stables. |
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Un dilemme cornélien, choisir entre l'aide aux TPE et la 'prime Sarkozy' : dans le cadre du plan de relance de l'économie, a été instituée l'aide à l'embauche destinée aux TPE de moins de 10 salariés. Un décret est venu définir les modalités de cette aide. Si celle-ci est cumulable avec la réduction Fillon, elle ne l'est pas avec l'aide forfaitaire à l'emploi, appelée aussi 'prime Sarkozy'. Ce qui oblige les employeurs à devoir choisir entre l'une ou l'autre. Le Synhorcat demande le bénéfice de ces deux aides pour les TPE. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 3116 Hebdo 15 janvier 2009 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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