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La pénurie de carburant plombe les réservations, édito du journal du 28 octobre 2022

La pénurie de carburant plombe les réservations, édito du journal du 28 octobre 2022

Dans un communiqué publié vendredi 21 octobre, alors que les vacances de la Toussaint commence le soir même, la ministre de la transition... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 25 octobre 2022 11:41
Les nouveaux défis de l'hospitalité, édito du magazine du 14 octobre 2022

Les nouveaux défis de l'hospitalité, édito du magazine du 14 octobre 2022

'Manger mieux', 'Local et made in France : les clients en redemandent', 'Nous sommes passés du bien-être au... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 11 octobre 2022 09:05
À quand un peu de visibilité ? édito du journal du 16 septembre

À quand un peu de visibilité ? édito du journal du 16 septembre

L'été a été très bon pour le secteur de l'hôtellerie-restauration, même excellent dans certaines zones, à l'instar de la Côte d'Azur. Entre des taux d'occupation avoisinant... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 13 septembre 2022 09:05
Savez-vous négocier ? Édito du journal du 2 septembre 2022

Savez-vous négocier ? Édito du journal du 2 septembre 2022

Pour qu'il y ait négociation, il faut qu'il y ait conflit. Comment négociez-vous par rapport au conflit ? Vous passez en force si c'est... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 30 août 2022 15:14
La loi pouvoir d'achat pour atténuer les effets de l'inflation, édito du journal du 20 août

La loi pouvoir d'achat pour atténuer les effets de l'inflation, édito du journal du 20 août

Le gouvernement avait annoncé une série de mesures dans deux projets de loi pour redonner du pouvoir d'achat aux français face à la hausse de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 17 août 2022 14:16
Pour faire face à l'inflation, une troisième augmentation du Smic, édito du journal du 5 août

Pour faire face à l'inflation, une troisième augmentation du Smic, édito du journal du 5 août

Le taux horaire du Smic est revalorisé chaque année au 1er janvier en fonction de deux critères : l'inflation mesurée pour les 20 % des ménages ayant les revenus les plus faibles... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 2 août 2022 14:33
L'été va être chaud pour la profession, édito du journal du 22 juillet

L'été va être chaud pour la profession, édito du journal du 22 juillet

Quand vient l'heure des vacances pour la grande majorité des Français (33 millions d'entre eux vont prendre des vacances cet été, selon le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 19 juillet 2022 14:05
Le tourisme au Gouvernement : une affaire réglée, édito du journal du 8 juillet

Le tourisme au Gouvernement : une affaire réglée, édito du journal du 8 juillet

Développer son économie touristique est un enjeu dont l'intérêt pour la France n'est plus à prouver. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 5 juillet 2022 11:06
Le tourisme au Gouvernement : une affaire de jours ?, édito du journal du 28 mai 2022

Le tourisme au Gouvernement : une affaire de jours ?, édito du journal du 28 mai 2022

Soyons patients. Dix-sept ministres, six ministres délégués et quatre secrétaires d'État du gouvernement d'Élisabeth Borne viennent d'être nommés, mais aucun n'est en charge du tourisme... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 mai 2022 14:22
Michelin 2022, le millésime du renouveau, édito du magazine du 13 mai 2022

Michelin 2022, le millésime du renouveau, édito du magazine du 13 mai 2022

Si ce numéro consacré aux 49 nouveaux étoilés Michelin nous tient tant à coeur, c'est qu'il est porteur d'espoir. À l'heure où les restaurants ont pu rouvrir leurs portes... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 10 mai 2022 10:05
Nouvelle présidence, nouveaux défis, édito du journal du 29 avril

Nouvelle présidence, nouveaux défis, édito du journal du 29 avril

Après la réélection d'Emmanuel Macron à la présidence de la République, la profession tient à s'assurer qu'elle ne sera pas absente de ce nouveau quinquennat... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 26 avril 2022 15:06
Fin des terrasses chauffées en plein air, édito du magazine du 15 avril 2022

Fin des terrasses chauffées en plein air, édito du magazine du 15 avril 2022

Depuis le 31 mars dernier, c'en est fini des braseros, radiants électriques et parasols chauffants qui permettaient aux clients des bars et restaurants de consommer dehors tout en restant chaud. L'article 181 de la loi Climat et résilience du 22 août 2021 prévoit... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 11 avril 2022 16:51

Un classement hôtelier plus durable, édito du journal du 1er avril 2022

En 2009, la procédure de classement hôtelier avait été profondément réformée : nouvelles catégories d'hôtel allant de 1 à 5 étoiles, création de la catégorie... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 mars 2022 12:05
Libérés, délivrés ?, édito du journal du 18 mars 2022

Libérés, délivrés ?, édito du journal du 18 mars 2022

Il n'est plus nécessaire de montrer son QR code ni d'avoir le visage masqué pour aller boire son café au bar ou manger au restaurant. Un vent de... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 15 mars 2022 14:05
Fin du port du masque obligatoire dans les bars et restaurants, édito du magazine du 4 mars 2022

Fin du port du masque obligatoire dans les bars et restaurants, édito du magazine du 4 mars 2022

Le ministère de la santé l'avait annoncé. C'est désormais effectif, un décret publié au Journal Officiel du 26 février... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 1 mars 2022 09:05

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