L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

élèves de la section hôtelière du lycée Emilie du Châtelet

Une soirée d’exception à la chocolaterie de Noisiel

Samedi 28 septembre, les élèves de la section hôtelière (T CAP, T Pro, T STHR, 1 & 2 BTS) du lycée Emilie Du Châtelet de Serris,...

jeudi 10 octobre 2024

SETT d’Or 2024 : les tendances de l’hôtellerie de plein air

Le salon SETT, leader européen des équipements pour l'hôtellerie de plein air, se tiendra les 5, 6 et 7 novembre 2024. Cet événement...

jeudi 10 octobre 2024

À lire : Ma cuisine aux saveurs libanaises par Terroirs du Liban

Terroirs du Liban lance son premier livre Ma Cuisine aux Saveurs Libanaises aux éditions Marie Claire, célébrant le terroir libanais à travers des...

jeudi 10 octobre 2024

Pizza Libanaise au Zaatar Man'ouché

Une recette inspirée du livre Ma Cuisine aux saveurs libanaises par Terroirs du Liban, aux Éditions Marie Claire.

jeudi 10 octobre 2024

Pâte à tartiner tahini et mélasse de caroube

Une recette inspirée du livre Ma Cuisine aux saveurs libanaises par Terroirs du Liban, aux Éditions Marie Claire.

jeudi 10 octobre 2024

Le jeune chef Mory Sacko a su conquérir toute une génération avec sa vision de la gastronomie.

Du tac au tac avec… Mory Sacko

Après une formation dans des palaces prestigieux, Mory Sacko, connu du grand public grâce à plusieurs émissions de télévision (Top Chef, Cuisine ouverte), inaugure en 2020...

jeudi 10 octobre 2024

L'Umih appelle à recentrer le titre-restaurant sur la restauration

Alors que le gouvernement s’apprêterait à prolonger l'utilisation du titre-restaurant pour l’achat de tous les produits alimentaires après le 31 décembre 2024. L’Union des...

L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

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L'Umih appelle à recentrer le titre-restaurant sur la restauration

Guillaume Goupil est le nouveau chef des restaurants Oka et Fogo

Glatz® : l'art de l'ombrage professionnel

Insolite : une bouteille de vin gratuite contre un repas sans téléphone

Les hôtels Miiro innovent et facturent leurs chambres au service

Chaises et banquettes : Richard Diffusion célèbre dame nature

Morgan Pegues est nommé chef exécutif de L’Ours

Valrhona : le chocolat engagé pour la planète

Retrouvez le magazine du 11 octobre en ligne

Héritage des Jeux de Paris 2024 : les chiffres qui comptent pour le secteur de l’hospitalité

Gamme aérosols parfumants 750 ml Boldair

À lire : Cocktails signatures par Amanda Schuster

Pimm’s Cup

Bird of Paradize Fizz

Olivier Nasti : le gibier au service de la haute cuisine

Visite pédagogique de l'Hôtel L'Incomparable à Tresserve pour les étudiants du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux

Qui sera le Cuisinier de l’année Gault&Millau 2025

Comment sécuriser l'achat d'un fonds de commerce en CHR ?

Fiche métier : Serveur (H/F)

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