L’EPMT a fêté ses Meilleures Apprenties et Meilleurs Apprentis 2024 Le jeudi 21 novembre 2024, s’est tenue l’EPMT la Cérémonie des Meilleures Apprenties et Meilleurs Apprentis 2024 – sous le parrainage du chef... mardi 3 décembre 2024
Les TheFork Awards dévoilent leurs lauréats 2024 Ce lundi 2 décembre, la Salle Wagram à Paris s’est parée de ses plus beaux atours pour accueillir la cinquième édition des TheFork Awards décernés par le grand public à 6... mardi 3 décembre 2024
Quentin Buisson et Nicholas Granger rejoignent le groupe Lavorel Hotels Le groupe Lavorel Hôtels annonce l’arrivée de Quentin Buisson au poste de directeur administratif et financier, et de Nicholas Granger au poste de... mardi 3 décembre 2024
À lire : Emy, apprentie en service Emy, apprentie en service, de Tatiana Passavant, est le premier tome d’une nouvelle collection de mangas portée par le Campus tourisme... mardi 3 décembre 2024
SOS Experts Classement pour un commis de cuisine Sur la fiche de paie, à quel échelon est un commis de cuisine, titulaire d’un CAP cuisine ? mardi 3 décembre 2024
Agence Century 21 Transco 17 : de l’intérêt pour les affaires saisonnières en littoral Dans cette agence spécialisée en vente de fonds de commerces couvrant la Charente-Martime et la Charente, on constate encore un bel attrait pour le littoral, sur des affaires... mardi 3 décembre 2024
Le coliving, une hôtellerie hybride en plein développement Étudiants, jeunes actifs, touristes… Tous se retrouvent sous le même toit, dans des espaces réunissant logements, restaurants, coworking et offre de services, à mi-chemin... mardi 3 décembre 2024
Congrès des élus et des collaborateurs du GHR C’est dans les locaux de la CPME à la défense que s’est tenu, lundi 18 novembre le congrès des élus et des collaborateurs du GHR, sur un modèle différent avec des moments de... mardi 3 décembre 2024
Joël Darfeuille remporte le 33e trophée du meilleur réceptionniste France En poste au Fairmont Monte Carlo, à Monaco, le candidat représentera le drapeau tricolore au trophée international, en 2025. mardi 3 décembre 2024
Jumeirah s'installe en Afrique avec deux destinations de luxe La marque d'hôtellerie de luxe Jumeirah, membre de Dubai Holding, annonce son arrivée en Afrique avec l'inauguration de deux destinations inédites en... mardi 3 décembre 2024
L’entretien, l'autre ingrédient essentiel pour un café parfait L’entretien des machines à café est une tâche incontournable pour garantir des boissons chaudes de qualité et garantir la durée de son appareil. Pourtant, de nombreux... mardi 3 décembre 2024
Taiki Mano remporte le championnat du monde de pâté-croûte Très attendu, le championnat du monde de pâté-croûte est revenu pour une 15e édition. Le gagnant est le chef du restaurant Les Saisons de l’Impérial Hotel, à Tokyo (Japon). mardi 3 décembre 2024
Randos Vin en France, par Damien Courcoux Randos Vin en France, par Damien Courcous, aux Éditions Helvetiq, propose 50 itinéraires à travers les seize régions viticoles françaises,... mardi 3 décembre 2024
Le CFA Lanas s’engage pour une noble cause Le jeudi 21 novembre 2024, le CFA Lanas a organisé un déjeuner gastronomique caritatif qui a rencontré un franc succès, au profit de... mardi 3 décembre 2024
Clément Pineau remporte l’ABF Shaker Challenge Clément Pineau a remporté la première édition de l'ABF Shaker Challenge, un concours national organisé par l'Association des Barmen de... mardi 3 décembre 2024
Le Ceproc au salon du bon sous l’égide de Thierry Marx Le CEPROC a participé au Salon du Bon, un événement qui s’est déroulé du 8 au 10 novembre 2024 à la Grande Halle de la... mardi 3 décembre 2024
Très Très Bon à la recherche du Meilleur Cookie de France Samedi 21 décembre à 19 h 50 et dimanche 22 décembre à 12 h sur M6, l’émission Très Très Bon de... lundi 2 décembre 2024
8 chefs au Magic Mirrors pour un dîner au profit des Restos du Cœur Rendez-vous le mardi 10 décembre à 19h45 dans l'enceinte du Magic Mirror, au Havre, en présence des cuisiniers pour le dîner des chefs... lundi 2 décembre 2024
Ginto Hotels : le groupe a doublé sa taille en 2024 Avec deux nouveaux établissements d’ici à la fin décembre, le groupe sera passé de 4 à 8 adresses de centre-ville, en France, durant cette année. Un développement en plein... lundi 2 décembre 2024
Les Gastronomades fêtent leurs 30 ans Le festival culinaire et gastronomique, qui tenait sa trentième édition du 29 novembre au 1er décembre, continue de valoriser la découverte, les circuits courts et les jeunes... lundi 2 décembre 2024
Les mini-tartelettes "Bridor, Une Recette Lenôtre Professionnels" [Communiqué] Bridor et la Maison Lenôtre unissent élégance culinaire et maîtrise technique pour créer des produits d’exception.... lundi 2 décembre 2024
Prévisions de voyage 2025 selon Marriott : audace et retour aux racines seront au rendez-vous Les Français voyageront davantage l’année prochaine, estime le groupe hôtelier dans sa dernière enquête Ticket to Travel, mais ils resteront attentifs au rapport... lundi 2 décembre 2024
SIPRHO, du 10 au 12 février 2025 à Montpellier Du 10 au 12 février 2025 à Montpellier, le SIPRHO accueillera les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des plages sur une surface... lundi 2 décembre 2024
Le petit déjeuner : une offre qui prend du poids et se segmente Buffet généreux, produits locaux et de qualité, mais aussi formules à petits prix : le petit déjeuner d'enseignes hôtelières comme Jost et Mob est pensé comme une signature... lundi 2 décembre 2024
Les Erasmusday pour l’inclusion et la valorisation des produits locaux au lycée de l’Arrouza Du 14 au 19 octobre 2024, le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration de l’Arrouza à Lourdes a pris part aux Erasmusdays dans un... lundi 2 décembre 2024