Formation

Appel à candidatures pour le 23e concours Kikkoman

Pour la 23e édition du son concours culinaire, présidé par Stéphanie Le Quellec, chef exécutif du Prince de Galles, Kikkoman, fabricant leader de la sauce...

vendredi 7 octobre 2016

L'Institut de formation interprofessionnel d'Avermes en démonstration au Salon gastronomie & vins de Montluçon

Lors de la 3e édition du Salon de la Gastronomie et Vins de Montluçon (Allier), les 22 et 23 octobre prochains, Philippe Gaulmin, de l'Institut de...

vendredi 7 octobre 2016

Les Apprentis d'Auteuil inaugurent une Salle à manger à Grenoble

Après Lyon il y a trois ans, la fondation a ouvert un second restaurant-école, inauguré le 6 octobre.

jeudi 6 octobre 2016

Visites de haut niveau pour les élèves du lycée François Rabelais de Dugny

Les élèves de seconde bac pro hôtellerie du lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) ont été reçus dans des établissements prestigieux de la capitale afin de...

jeudi 6 octobre 2016

Le lycée de La Rochelle accueille les journées du patrimoine vivant les 15 et 16 octobre

Le lycée hôtelier de La Rochelle accueillera les journées du patrimoine vivant, organisées par le conservatoire des ressources génétiques Centre Ouest Atlantique (Cregene),...

jeudi 6 octobre 2016

Les gouvernantes du lycée d'Occitanie fêtent leurs 20 ans

Le 29 septembre a eu lieu au lycée d'Occitanie (Toulouse) un rassemblement pour fêter les 20 ans de la formation professionnelle  assistante gouvernante générale des...

mercredi 5 octobre 2016

Pascal Raffray, parrain des CAP du lycée Notre-Dame rend visite à sa promotion

Dans le cadre du projet pluridisciplinaire à caractère professionnel, les élèves de première année de CAP cuisine et restaurant du lycée hôtelier Notre Dame de...

mercredi 5 octobre 2016

La course pour l'alternance est lancée pour les étudiants du lycée hôtelier Émilie du Châtelet

Les élèves de première année de BTS responsable hébergement du lycée Émilie du Châtelet (Serris, Seine-et-Marne) ont profité du salon LHR Emploi, le 22 septembre au...

mercredi 5 octobre 2016

Une action écologique de grande envergure pour le lycée Notre-Dame du Roc

Jeudi 22 septembre, les élèves de première année du lycée hôtelier Les Sorbets Notre Dame du Roc à Noirmoutier (Vendée) ont participé à une journée d'intégration de grande...

mardi 4 octobre 2016

Des entrepreneurs européens en herbe au lycée Jean Drouant

L'école hôtelière Jean Drouant a été sélectionnée pour participer à un projet Erasmus + sur le thème de l'entrepreneuriat. Intitulé Y2BE (Youth to Business Enterprise), ce...

lundi 3 octobre 2016

Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Les apprentis en terminale bac pro cuisine et en deuxième année de CAP service brasserie café de la chambre de commerce et d'industrie de la Vienne assuraient le...

lundi 3 octobre 2016

Le lycée hôtelier de Thonon reçoit un de ses partenaires

À la demande de la chambre syndicale des pâtissiers de la Haute-Savoie, l'école hôtelière Savoie Léman a accueilli la société Cacao Barry, représentée par Annick Bersinger....

lundi 3 octobre 2016

Ludivine Guillot du CFA de Poitiers remporte la Salière d'or

Ludivine Guillot, élève au CFA de Poitiers, a remporté la Salière d'or, concours des arts de la table qui s'est déroulé le 1er octobre dans le cadre du Salon des métiers...

lundi 3 octobre 2016

Journée apicole au lycée hôtelier de Dugny

Après une première extraction au printemps, le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) a organisé en septembre une journée apicole avec ses élèves qui ont pu...

jeudi 29 septembre 2016

Le lycée Sainte Anne organise sa journée d'intégration

La traditionnelle journée d'intégration du lycée Saint Anne de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) a réuni cette année 800 étudiants et une centaine d'adultes sur la plage du...

jeudi 29 septembre 2016

Lyon : La Salle à manger recrute

Le restaurant d'application de la fondation des Apprentis d'Auteuil recrute sa nouvelle promotion pour l'année 2016-2017.

jeudi 29 septembre 2016

Les étudiants en gastronomie de Cergy-Pontoise font leur rentrée au Pré Catelan

Les étudiants en gastronomie (promotion 2016-2017) de la licence métiers des arts culinaires et des arts de la table (Macat) de l'université de Cergy-Pontoise ont effectué...

mercredi 28 septembre 2016

Bryan Arimone reçoit le titre de meilleur apprenti de France

Bryan Arimone, apprenti au CEFAA de Villepinte, a obtenu la médaille d'or au concours un des meilleurs apprentis de France option cuisine froide. Les résultats ont été...

mercredi 28 septembre 2016

Lycée Biarritz Atlantique accueille la deuxième édition du Ficaht

Après Dublin en novembre 2015, le lycée Biarritz Atlantique accueillera du 12 au 14 octobre la deuxième édition des rencontres entre les établissements de formation français...

mercredi 28 septembre 2016

Appel à candidatures pour la sélection Grand Sud-Ouest du trophée national et international des jeunes talents Escoffier 2017

La sélection régionale Grand Sud-Ouest du trophée national et international des jeunes talents Escoffier 2017 aura lieu le 18 novembre au lycée polyvalent hôtelier...

mercredi 28 septembre 2016

Glion développe des programmes accélérateurs de carrières

L'Institut Glion propose un MBA et trois Masters destinés à faire progresser une carrière ou réussir une reconversion professionnelle. Ces formations, dispensées en ligne ou...

mercredi 28 septembre 2016

Au CFA de Nîmes, l'innovation est à tous les niveaux

L'inauguration du bâtiment tourisme-hôtellerie-restauration-agriculture a permis de présenter une toute nouvelle structure, ses équipements de pointe ainsi qu'une démarche...

mercredi 28 septembre 2016

L'école hôtelière d'Avignon réunit 300 convives pour la Fête gastronomie

L'établissement a organisé un grand dîner qui a mobilisé les élèves de tous les niveaux. L'occasion aussi de faire mieux connaître ses formations.

mardi 27 septembre 2016

Myriam El Khomri à la rencontre des jeunes apprentis d'Ile de France avec la complicité du Fafih

La ministre du travail et de l'emploi, Myriam El Khomri, s'est rendue sur le stand du Fafih lors de son passage à Jeunes d'Avenir mardi 27 septembre. L'OPCA du tourisme,...

mardi 27 septembre 2016

De nouvelles formations à l'Institut Paul Bocuse

L'institut lyonnais enrichit son offre avec de nouveaux cursus notamment en entrepreneuriat et à l'international.

mardi 27 septembre 2016