Formation

L'EPMT et ses partenaires s'engagent pour la formation et l'insertion professionnelle des jeunes en situation de handicap

En partenariat avec l'Éducation nationale, la région Île-de-France, l'Agefiph, la Direccte UD92, le Fafih, le groupe Elior, le groupe Flo et Hippo Gestion, l'EPMT...

jeudi 11 mai 2017

Saint-Joseph-l'Amandier accueille son partenaire espagnol

Le lycée Saint-Joseph-l'Amandier à Saint-Yrieix-sur-Charente (Charente) a accueilli son partenaire espagnol, le centre de formation Diocesanas de Vitoria, partenaire...

jeudi 11 mai 2017

Les projets pédagogiques du lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand

Dans le cadre de la semaine banalisée, lors de laquelle plusieurs projets sont proposés, les élèves du lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) ont eu...

jeudi 11 mai 2017

Emmanuelle Degrade remporte la 5e édition du concours national des jeunes talents du bar

La 5e édition du concours national des jeunes talents du bar s'est déroulée au lycée Hyacinthe Friant de Poligny (Jura) sous la présidence d'Henri Di Nola, MOF et président...

jeudi 11 mai 2017

Ils sont passés par une école hôtelière ou un CFA

Président de l'association des anciens élèves des promotions de l'enseignement technologique hôtelier Promatel-Paris Ile-de-France, Pierre Berthet, s'est intéressé aux...

mercredi 10 mai 2017

Michel Roth dans les cuisines du CFA de Sarreguemines

Cette visite, le 4 mai dernier, est un retour aux sources pour le chef lorrain qui s'est formé dans l'établissement mosellan il y a plus de quarante ans.

mercredi 10 mai 2017

Semaine banalisée du lycée de Saint-Méen-le-Grand

Tous les deux ans, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) organise une semaine banalisée. Plusieurs projets sont proposés aux élève : visites d'écoles...

mercredi 10 mai 2017

Le CFA des Villes de la Mayenne se distingue en Slovaquie

Le CFA des Villes de la Mayenne à Laval (Mayenne) a un partenariat avec la Spojena Skola de Nitra, en Slovaquie depuis trois ans. Il a participé pour la première fois au...

mardi 9 mai 2017

Session de recrutement en juin pour la licence professionnelle « management de casinos »

Dispensée en alternance et sur un an à l'université de Paris-Est Marne la Vallée en partenariat avec différents groupe (Barrière, Cogit, Emeraude, Joa, Tranchant), cette...

mardi 9 mai 2017

L'île de Malte mise à l'honneur au CEFPPA

À l'occasion de la présidence de Malte au conseil de l'Union européenne, le Centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance (CEFPPA),...

mardi 9 mai 2017

L'apprentissage à l'honneur à la faculté des métiers de l'Essonne

En mai, la faculté des métiers de l'Essonne (FDME) organise deux manifestations en faveur de l'apprentissage. Le centre de formation accueillera la cérémonie de remise des...

vendredi 5 mai 2017

Guillaume Gomez parrain de promotion au lycée hôtelier Sacré-Coeur

Le chef de cuisine du palais de l'Élysée est venu parler passion et transmission avec les élèves avant de remettre les récompenses du concours du meilleur rapport de stage.

vendredi 5 mai 2017

Ateliers d'initiation de la fondation Paul Bocuse au CFA du Loiret

Une convention de partenariat entre la fondation Paul Bocuse et la CFA de la CMA du Loiret a été signée en 2016 grâce au concours des adhérents de l'association nationale...

vendredi 5 mai 2017

Clôture du parrainage des BTS du lycée du Touquet par l'hôtel Barrière Le Westminster

Le cocktail de clôture du parrainage de la promotion BTS 2015-2017 du lycée hôtelier du Touquet par l'hôtel Westminster a eu lieu le 27 avril. Élèves, personnel de...

vendredi 5 mai 2017

Un dîner gastronomique au profit des Restos du coeur à l'IMT de Grenoble

Dix-sept apprentis de l'école ont concocté un repas gastronomique de huit mets au profit de l'association créée par Coluche. Une opération caritative menée pour la quatrième...

vendredi 5 mai 2017

Les foulées de Ferrandi Paris : une course pour la bonne cause

La première édition des Foulées de Ferrandi s'est déroulé le 27 avril, à Paris. Sous le soleil, 63 inscrits (apprentis, étudiants, parents, collègues) ont couru ou marché une...

jeudi 4 mai 2017

Thomas Lepers s'est qualifié pour la finale du MAF cuisinier en dessert de restaurant

Le lycée des métiers Vauban à Auxerre (Yonne) a accueilli le 14 avril dernier la sélection départementale du concours un des meilleurs apprentis de France, dans trois...

jeudi 4 mai 2017

Les directeurs des 39 écoles Vatel se rassemblent à l'île Maurice

Ouvert en 2008, le campus Vatel Mauritius a reçu du 27 au 29 avril derniers les directeurs des écoles et membres de Corporate Vatel pour leur 11e...

jeudi 4 mai 2017

Soirée jeux de masques et gastronomie foraine au lycée Montaleau

La soirée jeux de masques et gastronomie foraine au lycée Montaleau de Sucy-en-Brie (Hauts-de-Seine) a débuté le 26 avril par une présentation du travail de l'option théâtre...

jeudi 4 mai 2017

Manon Ain Esteblet remporte le trophée Monbana

La finale du trophée Monbana s'est déroulée le 14 mars au lycée Robert Buron, à Laval (Mayenne). Huit écoles hôtelières ont participé à cette finale : Dinard, Angers, La...

jeudi 4 mai 2017

Le design culinaire au service du goût au lycée Guillaume Tirel

Plusieurs événements ont eu lieu en avril au lycée Guillaume Tirel, à Paris (XVIe), dont la soirée des talents, coordonnée par Marie Capdepuy, professeur d'EPS, et le...

jeudi 4 mai 2017

Quinze étudiants de Tahiti en voyage Erasmus

Le lycée hôtelier de Tahiti (LH2T) participe à ce programme entièrement financé par l'Union européenne depuis 2013. Grâce aux professeurs Benjamin Curet (espagnol) et...

mercredi 3 mai 2017

Remise des prix du concours Les Greta ont des talents

La deuxième édition du concours Les Greta ont des talents a eu lieu le 26 avril au lycée Jean Drouant, à Paris. Le concours inter-académique en Île-de-France pour les...

mercredi 3 mai 2017

Une Murder party au CFA Médéric

Le 21 avril dernier, et pour la deuxième année consécutive, les apprentis du CFA Médéric ont organisé une Murder Party qui les a plongés dans l'ambiance de la Prohibition. La...

mardi 2 mai 2017

Le riz dans tous ses états par l'IPCI et Ferrandi Paris

Cette année, les étudiants de la douzième promotion Ingénierie de produits à l'interface cuisine industrie (IPCI) ont travaillé pour surprendre en cuisinant du riz sous la...

mardi 2 mai 2017