L’intelligence artificielle, une opportunité pour l’hôtellerie indépendante L'IA n'est pas réservée aux grands groupes dotés de moyens technologiques puissants : à leur échelle, les hôteliers indépendants peuvent profiter de la transformation qui s'annonce tant en matière de process, de distribution que de nouveaux métiers. Ils disposent même d'un atout non négligeable : ... Hôtellerie - FoodHotelTech - IntelligenceArtificielle | Roselyne Douillet | Il y a 3 jours
À Aix-en-Provence, la nouvelle vie du Grand Hôtel du Roi René Le Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence, établissement 4 étoiles de la collection MGallery d’Accor, rouvre ses portes au terme de douze mois de rénovation. Situé boulevard du Roi René, ... Hôtellerie - MGallery | Roselyne Douillet | Il y a 3 jours
Avec Jo&Joe, Accor accélère sur les résidences hybrides Suite à un partenariat signé avec Aken Ecosystèmes, le groupe hôtelier fait évoluer son enseigne lifestyle pour se lancer sur le segment du coliving. Il annonce la construction de 10 résidences en France qui abriteront sous le même toit un hôtel classique, auberge de jeunesse, logements étudiants ... Hôtellerie - Accor - JoJoe | Roselyne Douillet | Il y a 4 jours
Château la Commaraine : un cinq étoiles au milieu des vignes de Pommard Le groupe Champagne Hospitality s’implante en Bourgogne avec une nouvelle adresse haut de gamme, afin de faire partager l’amour du vin et de la gastronomie dans l’une des régions viticoles les plus connues au monde. Hôtellerie | Roselyne Douillet | Il y a 5 jours
Accor et Uber lient leurs programmes de fidélité Gagner des points de fidélité sur la plateforme All d’Accor en réservant un repas sur Uber Eats ou un trajet Uber sera bientôt possible. Le groupe hôtelier annonce la signature d’un partenariat ... Hôtellerie - Accor - UberEats | Roselyne Douillet | Il y a 5 jours
Villa Colette, maison de famille 5 étoiles au Cap Ferret L'hôtelier Laurent Taieb et Philippe Starck, son ami de trente ans, viennent d'ouvrir une "maison joyeuse et raffinée" de 28 chambres, pensée comme une invitation à la douceur et au ressourcement. Hôtellerie - Laurent Taieb - Philippe Starck | Roselyne Douillet | jeudi 30 avril 2026
Avec l’Orient Express Corinthian, Accor s'offre le plus grand voilier du monde Le groupe hôtelier se lance sur le marché de la croisière de luxe avec un projet hors normes : un voilier de 220 m de long construit en trois ans par les Chantiers de l’Atlantique. Une prouesse technologique pour ce nouveau produit hôtelier qui redonne vie, sur les mers et plus d’un siècle plus ... Hôtellerie - Accor - croisière - Orient Express | Roselyne Douillet | jeudi 30 avril 2026
Titre-restaurant : les Maîtres restaurateurs appellent le Gouvernement à une “réforme équilibrée” La déclaration de Serge Papin, ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Restauration - AFMR - MaitreRestaurateur - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 20 avril 2026
HCommunity : quand les hôteliers français reprennent en main leurs données Le Comité France de la fondation suisse à but non lucratif a été officiellement lancé lors du salon Food Hotel Tech, le 15 avril à Paris, à travers la signature d’une convention avec le GHR. L’objectif est de mutualiser les données entre hôteliers à grande échelle et sans intermédiaire, pour ... Hôtellerie - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 16 avril 2026
Le Bus Palladium, club alternatif devenu hôtel 5 étoiles Après des travaux colossaux, l’iconique discothèque de Pigalle - fondée en 1966 et fermée depuis 2022 - abrite désormais 35 chambres et suites, un bar-restaurant, un rooftop et un club en sous-sol reconstruit quasiment à l’identique. Un vaste projet porté par Nicolas Saltiel, fondateur du groupe ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 13 avril 2026
Serge Lucas nommé directeur du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection Serge Lucas est nommé directeur du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection, dont l’ouverture est prévue fin mai en lieu et place du Novotel Thalassa Oléron, dont il ... Hôtellerie - MGallery - nomination | Roselyne Douillet | lundi 13 avril 2026
Neuf nouvelles adresses pour Handwritten Collection en France en 2026 La marque de conversion du groupe Accor poursuit son développement dans l’Hexagone comme à l’international. Quarante-cinq hôtels indépendants sont actuellement en projet, qui viendront s’ajouter aux 40 adresses déjà ouvertes. Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | vendredi 10 avril 2026
Accor nomme Jean-Claude Balanos directeur des opérations Franchise France pour les marques premium, milieu de Gamme et économie Le groupe Accor annonce la nomination de Jean-Claude Balanos au poste de directeur des opérations (Chief Operating Officer) Franchise France pour ses marques premium, milieu de gamme et économie. Basé ... Hôtellerie - Accor - franchise | Roselyne Douillet | vendredi 10 avril 2026
Après la perte de la distinction palace, le Mandarin Oriental Paris annonce sa transformation L’ensemble des espaces seront entièrement repensés et l’offre de restauration accueillera trois nouveaux concepts. L’ambitieux programme sera mené par Vincent Poulingue, qui vient d’être nommé à la tête de l’établissement. Hôtellerie - mandarin oriental | Roselyne Douillet | jeudi 9 avril 2026
Vincent Poulingue nommé directeur général du Mandarin Oriental Paris Mandarin Oriental annonce la nomination de Vincent Poulingue en tant que directeur général du Mandarin Oriental, Paris, à compter du 18 mai prochain, succèdant à Edouard ... Hôtellerie - nomination | Roselyne Douillet | jeudi 9 avril 2026
Michelin 2026 : Arnaud Donckele et Takuya Watanabe – 2 étoiles – Île-de-France Déjà auréolé de trois étoiles pour La Vague d'Or à Saint-Tropez, et Plénitude, l'une des tables de l'hôtel Cheval Blanc Paris, Arnaud Donckele,compose, avec Takuya Watanabe et Maxime Frédéric une partition à six mains pour Hakuba, restaurant traditionnel japonais ouvert en 2024 au sein du palace ... Restauration - Michelin 2026 | Roselyne Douillet | Il y a 5 jours
Patrice Landrein (Royal Palm Beachcomber) : “Soyez ambitieux et ne vous interdisez rien” Né en Bretagne dans un milieu modeste, Patrice Landrein dirige aujourd’hui l'un des plus beaux resorts de l'océan Indien. Son parcours, marqué par un drame familial et un revers professionnel qui l'a contraint à repartir de zéro, incarne une réussite rare, construite sur le travail, l'audace et une ... Hôtellerie - réussite | Roselyne Douillet | mardi 7 avril 2026
L’hôtellerie francilienne “au plus haut” en 2025, estime l’Insee En 2025, les touristes ont effectué 72 764 nuitées dans les hôtels d’Île-de-France, soit une augmentation de 7,1 % par rapport à 2024. Le taux d’occupation a retrouvé un niveau comparable à celui de 2023, grâce à une fréquentation portée par la clientèle internationale, notamment long-courrier. Hôtellerie - activité touristique - coachomnium - INSEE | Roselyne Douillet | vendredi 3 avril 2026
Accor cède sa participation dans Essendi pour un montant maximum de 925 M€ Le groupe Accor annonce la signature d’un protocole d’accord pour céder sa participation de 30,56 % dans Essendi (anciennement AccorInvest) à un consortium formé par les fonds d’investissement ... Hôtellerie - Accor - AccorInvest - Essendi | Roselyne Douillet | jeudi 2 avril 2026
Marriott Bonvoy partenaire hôtelier officiel des concerts de Céline Dion à Paris Marriott Bonvoy sera le partenaire officiel des concerts que donnera la chanteuse Céline Dion du 12 septembre au 14 octobre prochains à Paris. Les membres du programme de fidélité du groupe ... Hôtellerie - Marriott | Roselyne Douillet | mercredi 1 avril 2026
Le Festival #Bon Ramène tes parents s’installe à Dijon du 2 au 4 avril Créé par le chef Olivier Chapuis en 2016, le festival #Bon Ramène tes parents se tiendra à Dijon du 2 au 4 avril prochains, au sein de la ... Restauration - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 1 avril 2026
Solenn Denigot, lauréate du 24e trophée CDRE Solenn Denigot, étudiante au lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire, a remporté le 24e trophée CDRE, dont la finale ... Hôtellerie - Restauration - CDRE - Trophée CDRE - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mardi 31 mars 2026
Entre hôtel et maison privée, Momoamo revisite le séminaire d’entreprise Malgré des budgets sous pression, le marché des événements d’entreprise résiste en misant sur l’expérience. Dans ce contexte, Momoamo, nouvelle marque du groupe Kymono, entend réinventer les séminaires en misant sur des lieux hybrides, dont la première adresse vient d’ouvrir dans le Loiret. Hôtellerie - Séminaire - MICE | Roselyne Douillet | mardi 31 mars 2026
Guerre au Moyen-Orient : quel impact pour le tourisme en France ? Le conflit au Moyen-Orient commence à peser sur les flux touristiques vers la France mais aussi sur les intentions de voyage des Français, dévoilent l’office de tourisme de Paris et l’Alliance France Tourisme dans deux enquêtes distinctes. Hôtellerie - activité touristique - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 26 mars 2026
La Fourchette des Ducs (Obernai) et l’hôtel Saint-Georges (Megève) rejoignent les Relais & Châteaux Les Relais & Châteaux annoncent l’arrivée de deux nouveaux établissements français dans leur réseau. La Fourchette Des Ducs, en plein cœur d’Obernai, tout d’abord, le restaurant dirigé par Nicolas ... Hôtellerie - RelaisChâteaux | Roselyne Douillet | mercredi 25 mars 2026
