Caroline Tissot (Accor) : “Les achats sont primordiaux pour la transformation durable de l’hôtellerie”

Pour accélérer la transition vers une hôtellerie plus durable, cinq groupes hôteliers – Accor, Hilton, IHG Hotels & Resorts, Marriott et Radisson – et deux centrales d’achats spécialisées – Avendra et Entegra - ont décidé de s’unir pour cofonder Harp, alliance pilotée par Ecovadis, pour des achats ... Hôtellerie - Accor - développement durable - gaspillage alimentaire - label | Roselyne DOUILLET | lundi 29 janvier 2024

Meublés touristiques : l’Assemblée nationale veut durcir la réglementation

Soutenue par Elisabeth Borne, Première ministre, une proposition de loi pour “remédier aux déséquilibres du marché locatif en zone tendue” a été présentée en commission des affaires économiques le 28 novembre. Une série d’amendements ont été votés, et doivent être examinés début décembre par les ... Hôtellerie - Juridique - Syndicat - Airbnb - locations touristiques | Roselyne DOUILLET | jeudi 30 novembre 2023

Titres-restaurants : “C’est aux restaurateurs d’être les plus malins”, affirme Alain Fontaine 

Le président de l’Association française des Maîtres restaurateurs souhaite que l’utilisation de ce mode de paiement soit déplafonnée en cas de repas dans un restaurant traditionnel. Il propose également que le Pass Culture destiné aux 18-25 ans puisse être employé pour découvrir la gastronomie dans ... Syndicat - Alain Fontaine - Titres Restaurant | Roselyne DOUILLET | vendredi 24 novembre 2023