Sophie Donabedian (B&B Hotels) : la sobriété “par design” au cœur de la transition écologique Nommée en 2023, la directrice durabilité s’est appuyée sur le positionnement économique et le fort esprit entrepreneurial du groupe économique pour structurer une stratégie environnementale et sociétale “joyeuse et porteuse de sens”. Hôtellerie - BBhotels | Roselyne Douillet | lundi 26 janvier 2026
Les bistrots, un art de vivre salué à l’Assemblée nationale Alors que la démarche de reconnaissance de cafés et bistrots au patrimoine immatériel de l’Unesco entre dans une nouvelle phase, un colloque était organisé le 20 janvier par l’association des Bistrots et Cafés de France, à l’invitation de la députée et ancienne ministre du Tourisme Olivia Grégoire. Alain Fontaine - Olivia Grégoire - bistrot - Vie professionnelle - Assemblée Nationale | Roselyne Douillet | jeudi 22 janvier 2026
Mews lève 300 M$ pour accélérer l’intégration de l’IA à ses technologies hôtelières Hôtellerie - Autre | Roselyne Douillet | jeudi 22 janvier 2026
Plus de 3 000 établissements labellisés Clef Verte en 2026 en France Le nombre d’établissements Clef Verte poursuit sa croissance en 2026, puisqu’ils sont désormais 3 035 à arborer ce label environnemental en France, contre 2 428 en 2025, soit une augmentation de 25 %. Et parmi ... Hôtellerie - développement durable | Roselyne Douillet | jeudi 22 janvier 2026
Avec ‘Vivre pleinement, jour après jour’, Novotel redéfinit le bien-être à l’hôtel L’enseigne historique du groupe Accor a présenté, le 20 janvier, sa nouvelle ambition de marque autour de quatre axes : dormir, manger, bouger, se rencontrer. Le nouveau concept sera déployé d’ici à 2030 dans les 600 établissements présents dans 67 pays. Hôtellerie - Accor - Novotel | Roselyne Douillet | mercredi 21 janvier 2026
Blind test, quiz, karaoké : une solution clé en main proposée par Amusoire pour les CHR Installé dans 600 établissements, dont 500 en France, le dispositif permet de transformer son bar, restaurant ou les salles inoccupées de son établissement, en lieux de divertissement. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 20 janvier 2026
ALL Accor dévoile les huit tendances du ‘tourisme expérientiel’ pour 2026 Dans un contexte où les motivations des voyageurs évoluent rapidement, la plateforme de réservation et programme de fidélité du groupe hôtelier français publie, en collaboration avec Globetrender, un rapport identifiant les dynamiques qui structureront le secteur hôtelier et les voyages en 2026. Hôtellerie - Accor - ALL | Roselyne Douillet | vendredi 16 janvier 2026
Radisson Blu pose ses valises à l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle Radisson Hotel Group renforce sa présence en Île-de-France avec l’ouverture du Radisson Blu CDG Airport Terminal Hotel, directement implanté au sein de Roissypôle. Anciennement sous enseigne Pullman, ... Hôtellerie - Radisson | Roselyne Douillet | jeudi 15 janvier 2026
Alfred Hôtels renforce son implantation à Paris avec l’hôtel Lecourbe Le groupe d’hôtels urbains 3 et 4 étoiles Alfred Hotels annonce l’acquisition murs et fonds de l’Hôtel Lecourbe, à Paris, aux côtés de Braxton Investment Management et d'Indosuez Wealth ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 15 janvier 2026
Une année 2025 positive pour le Groupe Logis Hôtels Le groupe annonce un chiffre d’affaires en hausse pour la septième année consécutive, atteignant 309 M€ en 2025, soit + 16 % par rapport à 2024. Pour les douze mois à venir, il portera ses efforts sur la restauration, les voyages d’affaires et la vente directe. Hôtellerie - LogisHotels | Roselyne Douillet | lundi 12 janvier 2026
À Saint-Malo, le Grand Hôtel de Courtoisville ouvre un nouveau chapitre de son histoire Après trois ans de travaux et un investissement de 20 M€, le groupe Beautiful Life Hotels dirigé par Gérard Jiquel une véritable renaissance à cet établissement emblématique de la cité corsaire. Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 12 janvier 2026
The Originals Hotels fait évoluer ses contrats d’adhésion Depuis le 1er janvier, The Originals Hotels modifie ses contrats d’adhésions afin de “mieux accompagner les hôteliers face aux mutations du ... Hôtellerie - The Originals | Roselyne Douillet | vendredi 9 janvier 2026
Tourisme : après une année 2025 contrastée, la prudence est de mise pour 2026 L’activité touristique s’est maintenue en France en 2025, mais au prix de contrastes plus accentués selon les segments de clientèles et les destinations. C’est le constat dressé par l’Alliance France Tourisme, qui ... Hôtellerie - activité touristique | Roselyne Douillet | jeudi 8 janvier 2026
”Je n’ai jamais choisi le chemin le plus facile” : l’ascension de Nicolas De Gols jusqu’au Shangri-La Paris Il a appris le métier dans le restaurant familial, à l'école hôtelière, derrière un bar, dans des établissements luxueux en France et à l’international : le directeur général du palace parisien revendique une réussite façonnée par le terrain, l’exigence envers lui-même et la curiosité. Hôtellerie - Restauration - réussite | Roselyne Douillet | mercredi 7 janvier 2026
La cuisine italienne inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco L’Unesco a inscrit la cuisine italienne au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, suite à la décision adoptée à l’unanimité, le 10 décembre dernier. par le ... Restauration | Roselyne Douillet | vendredi 2 janvier 2026
Ouverture du Ciel Dubai Marina, le plus haut hôtel du monde Avec ses 377 m de hauteur et ses 82 étages, le Ciel Dubai Marina, qui vient d’ouvrir officiellement ses portes, s’impose désormais comme l’hôtel le plus haut du monde. Projet du promoteur dubaïote The ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 31 décembre 2025
Les ouvertures d’hôtel les plus attendues en régions en 2026 • Château la Commaraine (Pommard) - février Déjà présent près d’Epernay avec Royal Champagne Hotel & ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 2 janvier 2026
À Lyon, l’hôtel La Villa Florentine met 600 lots aux enchères avant rénovation Une nouvelle étape s’ouvre pour la Villa Florentine, cinq étoiles emblématique situé sur la colline de Fourvière, à Lyon. Cédé le 2 octobre dernier par Arteloge Hôtels & ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 31 décembre 2025
Tendances 2025-2026 : Paris, Nice et Cannes sont les destinations françaises les plus recherchées selon Booking La plateforme de réservations a publié, le 29 décembre, le classement mondial des lieux ayant fait l’objet du plus grand nombre de requêtes, tant de la part des voyageurs français qu’internationaux, en 2025, ainsi que ses prévisions pour le premier trimestre de l'année à venir. Hôtellerie - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mardi 30 décembre 2025
Les ouvertures d'hôtels les plus attendues en 2026 à Paris et en Île-de-France Le Bus Palladium (Paris) - janvier Ancienne scène ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 31 décembre 2025
Joannes Richard, champion du monde de burgers, ouvre un restaurant à Marseille Marseille comptera dans quelques jours un nouveau restaurant de burgers, mais pas n’importe lequel : il s’agira de Jo’s Burger la nouvelle adresse de Joannes Richard, sacré champion du monde de burgers ... Snacking | Roselyne Douillet | lundi 29 décembre 2025
L’Espagnol Líbere Hospitality Group ouvre une première résidence à Paris L’opérateur espagnol Líbere Hospitality (LHG), spécialiste de l’hébergement flexible pour courts et moyens séjours, annonce son ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 26 décembre 2025
Saint-Quentin : un hôtel Handwritten Collection ouvrira dans un bâtiment Art déco en 2027 La ville de Saint-Quentin, dans l’Aisne, accueillera à l’horizon 2027 un nouvel hôtel 4 étoiles au cœur du centre-ville, annonce le journal La Gazette France, dans ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | vendredi 26 décembre 2025
Cîmehôtel lève 15,5 M€ pour renforcer sa présence dans les Alpes Le groupe savoyard Cîmehôtel annonce une levée de fonds de 15,5 M€ destinée à accompagner son développement à La Plagne et à Tignes. Réalisée auprès de ses actionnaires historiques - Bpifrance ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 24 décembre 2025
L’Hôtel Saint-Georges à Megève, première adresse en montagne pour Chapitre Six Déjà présent à Paris, Barbizon, Saint-Tropez et au Cap d’Antibes, le groupe dirigé par Nicolas Saltiel dévoile une nouvelle interprétation de son “hôtellerie narrative”. La décoration imaginée par l’Anglais Luke Edward Hall - qui emprunte à la fois à la légende de Saint Georges et aux traditions ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 23 décembre 2025
