Créé par le chef Olivier Chapuis en 2016, le festival #Bon Ramène tes parents se tiendra à Dijon du 2 au 4 avril prochains, au sein de la cité internationale de la gastronomie. Evénement ludique et pédagogique, cet événement s’adresse en priorité aux enfants et aux familles autour des thèmes de la transmission des bases d’une alimentation saine et durable, et du partage.
Pendant trois jours, des chefs, des artisans, des producteurs et des professionnels de la santé et de l’éducation se réuniront au cours de multiples ateliers, animations, dégustations et temps d’échanges. Trois thématiques ont été définies pour cette neuvième édition : gouts, textures, parfums ; produits frais, leurs modes de production, d’utilisation et de consommation ; et enfin produits de saison et locaux. Des ateliers autour de l’éducation à l’alimentation et de la prévention du surpoids infantile sont également au programme, ainsi qu’une sensibilisation à l’impact environnemental : gestion des déchets, réduction du gaspillage alimentaire, valorisation des biodéchets…. À savoir : les journées des 2 et 3 avril accueilleront exclusivement les publics scolaires et étudiants, puis le festivale ouvrira ses portes au grand public, samedi 4 avril.
Publié par Roselyne DOUILLET
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