Vie professionnelle

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"Il faut tranquilliser les clients"

"Il faut tranquilliser les clients"

Claudio Ceccherelli, DG Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez... [+] Lire la suite

mercredi 25 novembre 2015 09:21
"Une équipe vraiment soudée"

"Une équipe vraiment soudée"

Sandrine Jouot, propriétaire de l'Ibis Styles Paris Voltaire République... [+] Lire la suite

mercredi 25 novembre 2015 09:17
"Un sentiment de solidarité extraordinaire"

"Un sentiment de solidarité extraordinaire"

Kais Ouchelh, propriétaire de l'Ibis Paris-Père Lachaise et de l'Ibis Styles Cadet Lafayette, franchisé du groupe Accor. [+] Lire la suite

mercredi 25 novembre 2015 09:15
"Pour le beaujolais nouveau, nous avons battu notre record de ventes"

"Pour le beaujolais nouveau, nous avons battu notre record de ventes"

Alain Fontaine, propriétaire du Mesturet à Paris (IXe). [+] Lire la suite

mercredi 25 novembre 2015 09:13

Ordre national du mérite : la promotion du 20 novembre 2015

Ont été élevé au grade d'officier, par le premier ministre Claude Bluzet, maitre d'hôtel et responsable de cave de... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 17:53
Attentats de Paris : Témoignage de Francis Palombi, président de la Confédération des Commerçants de France

Attentats de Paris : Témoignage de Francis Palombi, président de la Confédération des Commerçants de France

Vendredi 19 novembre, la Confédération des Commerçants de France (CDF) a été reçue au Ministère des finances par Martine Pinville... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 16:52
Succès pour le 2e Culinaire Show à Moulins

Succès pour le 2e Culinaire Show à Moulins

Le Culinaire Show, salon de la gastronomie, des vins et des arts de la table en Centre-France, s'est déroulé du 7 au 9 novembre... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 16:40

Décès de Francis Miot

Francis Miot, triple champion du monde confiturier, président de l'Ordre des maîtres confituriers de France et président... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 16:10

Comment mieux sécuriser et rassurer sa clientèle : les établissements du quartier de la rue des Lombards font le point

Les commerçants, dont une grande partie sont des cafés et des restaurants, du quartier de la rue des Lombards, à cheval sur le 4ème et le... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 14:46
Le salon du voyage de luxe ouvre ses portes lundi prochain à Cannes

Le salon du voyage de luxe ouvre ses portes lundi prochain à Cannes

Le salon ILTM, International Luxury Travel Market réunira du lundi 30 novembre au jeudi 3 décembre les acteurs de... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 14:22
Attentats du 13 novembre : les CHR frappés de plein fouet

Attentats du 13 novembre : les CHR frappés de plein fouet

Les professionnels subissent le contrecoup des attentats du 13 novembre, tous segments confondus. Fréquentation et chiffre d'affaires sont... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 11:34
Au lendemain des attentats, c'est « l'activité de toute l'Ile de France qui été impactée » constate Christian Navet

Au lendemain des attentats, c'est « l'activité de toute l'Ile de France qui été impactée » constate Christian Navet

L'Umih Paris Ile-de-France a envoyé un questionnaire à ses adhérents afin d'établir un état des lieux de l'activité au lendemain... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 09:53
CHR Pro Expo : une première réussie

CHR Pro Expo : une première réussie

Le salon, qui s'est déroulé du 18 au 20 novembre, a été une totale réussite, 2 000 professionnels ayant pris part... [+] Lire la suite

lundi 23 novembre 2015 08:21

Malgré l'annulation de la Fête des lumières, les professionnels lyonnais ne baissent pas les bras

L'annulation de la Fête des Lumières de Lyon, décidée au lendemain des attentats à la demande des forces de police, sera... [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 16:43

Après les attentats du 13 novembre, l'Umih Paris Ile-de-France conseille aux établissements de demander le dispositif d'activité partielle

Le syndicat Umih Paris Ile-de-France s'adresse actuellement au RSI, à la mairie de Paris et autres institutions administrations... [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 14:48

Le programme du 63ème congrès national de l'Umih

L'Umih Gironde va accueillir du 24 au 27 novembre le congrès national de l'Umih. Les temps forts de l'événement. [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 12:13
Une prise d'otage en cours au Radisson Blu de Bamako

Une prise d'otage en cours au Radisson Blu de Bamako

Selon un communiqué publié par le groupe Rezidor, cent-soixante dix personnes (140 clients, 30 employées) seraient... [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 11:26
Attentats à Paris : 3 questions à Didier Le Calvez, président et directeur général du Bristol, COO de Oetker Collection et président de l'Umih Prestige

Attentats à Paris : 3 questions à Didier Le Calvez, président et directeur général du Bristol, COO de Oetker Collection et président de l'Umih Prestige

L'Hôtellerie Restauration : Quelles sont les premières répercussions enregistrées au Bristol ?... [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 10:37
Rachid Saihi remporte la 13e Assiette Gourm'Hand

Rachid Saihi remporte la 13e Assiette Gourm'Hand

Pour sa première participation, le Maroc remporte le concours. Un coup de maître salué par les trente-trois chefs du jury... [+] Lire la suite

vendredi 20 novembre 2015 10:20
La transformation numérique de l'économie au menu des 2èmes rencontres de la Direction générale des entreprises

La transformation numérique de l'économie au menu des 2èmes rencontres de la Direction générale des entreprises

« L'économie numérique bouleverse le quotidien, remet en question des modèles, suscite des inquiétudes. Les Pouvoirs... [+] Lire la suite

jeudi 19 novembre 2015 17:27
Eric Decroix va prendre la présidence de Transgourmet France

Eric Decroix va prendre la présidence de Transgourmet France

Le groupe Transgourmet France vient d'annoncer la nomination d'Eric Decroix au poste de Président de Transgourmet France à... [+] Lire la suite

jeudi 19 novembre 2015 15:57

Attentats à Paris, des hôteliers et des restaurateurs parmi les victimes

Parmi les 129 personnes décédées dans les attentats qui ont touché Paris et Saint-Denis le 13 novembre dernier, figuraient de nombreux... [+] Lire la suite

jeudi 19 novembre 2015 15:08
La nuit fait aussi partie de l'attractivité touristique de la France

La nuit fait aussi partie de l'attractivité touristique de la France

Une centaine de patrons d'établissements de nuit vont participer la semaine prochaine au G20 de la nuit. Organisée dans le cadre... [+] Lire la suite

jeudi 19 novembre 2015 11:09
MOF : l'excellence pour mieux se singulariser

MOF : l'excellence pour mieux se singulariser

La deuxième édition du colloque Gastronomie et développement local, organisée par l'université d'Angers avec le groupe Sup de Co La Rochelle... [+] Lire la suite

mercredi 18 novembre 2015 16:31

Édito du journal n° 3473 du 19 novembre 2015 : "Soutien et solidarité"

"Les attentats sanglants qui ont été perpétrés à Paris et Saint-Denis ont endeuillé la France entière... [+] Lire la suite

mercredi 18 novembre 2015 10:14