Vie professionnelle

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Nomination de Christophe Caron chez Mandarin Oriental

Nomination de Christophe Caron chez Mandarin Oriental

Christophe Caron est le nouveau chef concierge du Mandarin Oriental Hyde Park de Londres et se voit confier une équipe de 27 personnes... [+] Lire la suite

lundi 12 novembre 2012 15:51

La restauration d'hôtel étudiée par Gira Conseil et Equip'Hôtel

Mercredi 14 novembre, Bernard Boutboul, directeur de Gira Conseil, livrera sur le salon, Porte de Versailles, les résultats détaillées de... [+] Lire la suite

lundi 12 novembre 2012 11:10
Equip'Hôtel dévoile ses Talents

Equip'Hôtel dévoile ses Talents

Repérer les futurs talents de demain et les accompagner durant toute la préparation de leur projet : tel est l'objectif du programme Talent... [+] Lire la suite

dimanche 11 novembre 2012 18:26
Le mercredi 14 novembre, journée spéciale pâtisserie à Equip'Hôtel

Le mercredi 14 novembre, journée spéciale pâtisserie à Equip'Hôtel

La religieuse est devenue depuis l'édition 2010 du salon, le symbole de la cuisine sur Equip'Hôtel. Un clin d'oeil qui allie tradition et... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 17:13
Equip'Hôtel a ouvert ses portes

Equip'Hôtel a ouvert ses portes

Dimanche, les portes du salon se sont ouvertes sur tous les événements des Pavillons 2, 3, 7.1, 7.2 et 7.3 d'Equip'Hôtel,... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 17:10
Nominations de 4 country managers pour la SEH

Nominations de 4 country managers pour la SEH

La société européenne d'hôtellerie (SEH) vient d'embaucher quatre nouveaux country managers pour assurer le développement à l'international... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 16:59
La Table de Cana : l'insertion dans le bio

La Table de Cana : l'insertion dans le bio

Inauguré début octobre, le restaurant d'Yves Sevenier emploie neuf salariés en insertion avec pour objectif de les voir ensuite s'intégrer... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 16:30

La restauration collective sous les projecteurs d'Equip'Hôtel

Les chefs de la restauration collective sont aussi à l'honneur sur le salon, qui ouvre ses portes, dimanche 11 novembre, Porte de... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 16:21

Le SNRTC demande à Bruno Le Roux de savoir arrêter le débat

Mardi 30 octobre, le premier ministre a présenté les mesures pour relancer la compétitivité des entreprises et de l'emploi. Ce pacte repos... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 14:40
La complémentaire santé Véo restauration rapide de Henner

La complémentaire santé Véo restauration rapide de Henner

Henner, acteur majeur de la protection sociale, propose désormais Véo restauration rapide, une nouvelle offre complémentaire santé adaptée... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 12:10
Trois prix du tourisme pour Lux Resorts

Trois prix du tourisme pour Lux Resorts

Le groupe hôtelier mauricien Lux Resorts a été élu 'acteur majeur du tourisme de luxe 2012' à l'occasion des TTG Travel Awards, qui se sont... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 12:08
Le trophée CDRE France 2013 est lancé

Le trophée CDRE France 2013 est lancé

La prochaine édition du trophée Club des directeurs de la restauration et d'exploitation de France (CDRE) se déroulera à Lyon (69) le 28 & 29 mars... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 12:05
Le meilleur pâtissier de l'année sur France 2

Le meilleur pâtissier de l'année sur France 2

La chaîne de télévision publique vient de lancer un appel à candidature pour cette compétition réservée aux professionnels... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 10:34
Laurent Tourondel trouve un accord avec ESquared Hospitality

Laurent Tourondel trouve un accord avec ESquared Hospitality

Aux États-Unis, la saga juridique entre le célèbre chef et son ancien partenaire Jimmy Haber vient de prendre fin au terme de deux ans de... [+] Lire la suite

vendredi 9 novembre 2012 09:24

Classement CHR Top 22 Equip'Hôtel - Gira Conseil : l'Alsace au premier rang des régions les plus dynamiques en CHR

Equip'Hôtel c'est aussi un regard sur le dynamisme des régions avec l'étude CHR Top 22 réalisée tous les deux ans à l'occasion du salon par... [+] Lire la suite

jeudi 8 novembre 2012 15:28
Premier chapitre pour la confrérie de la poêlée du pêcheur des Abers

Premier chapitre pour la confrérie de la poêlée du pêcheur des Abers

Neuf confréries dont une confrérie royale de Belgique étaient présentes dimanche à Landéda (29), pour le premier grand chapitre de la... [+] Lire la suite

jeudi 8 novembre 2012 12:13
TVA en restauration : vers deux taux pour Bruno Le Roux, président du groupe socialiste de l'Assemblée nationale

 TVA en restauration : vers deux taux pour Bruno Le Roux, président du groupe socialiste de l'Assemblée nationale

Tout en précisant que sa position "n'est pas celle du Gouvernement", Bruno Le Roux, président du groupe socialiste à l'Assemblée nationale... [+] Lire la suite

jeudi 8 novembre 2012 08:59
Les chefs Euro-Toques présents au salon equip'hotel

Les chefs Euro-Toques présents au salon equip'hotel

L'association Euro-Toques France sera présente au salon Equip'hôtel qui se tiendra du 11 au 15 novembre à la Paris Porte de... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2012 17:11
D'Artagnan poursuit son expansion aux États-Unis

D'Artagnan poursuit son expansion aux États-Unis

Dirigée par Ariane Daguin, l'entreprise spécialisée dans la vente de produits du terroir français à destination... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2012 15:25

Édito du journal du 8-11-2012 : "Investir et innover"

Cette année plus que jamais, tout professionnel soucieux de l'avenir de son entreprise ne peut se dispenser de se rendre au salon... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2012 15:05

Décès de Pierre Abonnat

C'est avec une profonde tristesse que nous venons d'apprendre le décès de Pierre Abonnat survenu à l'âge de 88 ans. Ancien gérant de l'hôtel... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2012 11:43

Les adresses parisiennes d'Equip'Hôtel

Equip'Hôtel, avec la complicité notamment du Leader's Club et du Synhorcat, vous propose de découvrir, durant votre séjour dans la... [+] Lire la suite

mercredi 7 novembre 2012 11:20

Sylvia Pinel remettra le 2 000ème titre de Maître Restaurateur lors de sa visite à Equip'Hôtel

Sylvia Pinel, ministre de l'artisanat, du commerce et du tourisme, visitera officiellement le salon Equip'Hôtel – Paris Porte de... [+] Lire la suite

mardi 6 novembre 2012 16:26
Congrès national des clefs d'or à Strasbourg

Congrès national des clefs d'or à Strasbourg

Le congrès national des concierges clefs d'or s'est déroulé au Sofitel Strasbourg Grand Ile (67) le 26 octobre. Une centaine de... [+] Lire la suite

mardi 6 novembre 2012 14:41
Châteaux & Hôtels Collection renforce sa présence sur Equip'Hotel 2012

Châteaux & Hôtels Collection renforce sa présence sur Equip'Hotel 2012

L'édition 2012 d'Equip'Hotel se déroulera du 11 au 15 novembre 2012 à la porte de Versailles, à Paris, sous le parrainage du président de... [+] Lire la suite

mardi 6 novembre 2012 14:38