Le candidat victorieux de l'émission de M6 Un dîner presque parfait en 2011 a franchi le pas en ouvrant... [+] Lire la suite
Le chef étoilé lozérien ne manque pas de projets pour poursuivre le développement de son troisième restaurant installé à l'endroit où ses... [+] Lire la suite
Faire cohabiter l'univers des fourneaux avec celui du service, c'est une réflexion que mènent chefs et directeurs de restaurant... [+] Lire la suite
Après le départ de Jean-Georges Klein, son successeur Philippe Labbé a décroché une étoile avant de quitter, lui aussi, l'institution mosellane. [+] Lire la suite
Alexandre Gauthier, Sébastien Porquet, Pierre-Arnaud Dupont et Benjamin Bayeux à l'honneur lors de la première étape du Gault&Millau Tour... [+] Lire la suite
En quelques mois, la tendance influencé les dernières ouvertures d'établissements à Aix-en-Provence et Marseille. [+] Lire la suite
Fabrice Seigner a passé deux jours en cuisine afin d'améliorer l'offre d'un restaurant aux ambitions affirmées. [+] Lire la suite
Cette start-up propose des menus de chefs, à déguster chez soi ou au bureau. Un concept qui fait mouche, et qui s'appuie sur 370 chefs indépendants... [+] Lire la suite
Mathieu Pacaud a réussi un beau doublé parisien en décrochant la même année [+] Lire la suite
En août 2016, le chef pourra célébrer ses cinquante ans de métier, près de vingt ans de 3 étoiles, des restaurants dans le monde entier et une aura... [+] Lire la suite
Paris Après sept ans à L'Astrance, Thomas Nicolle a rejoint le groupe Cyril Lignac en tant que directeur de salle du restaurant étoilé. [+] Lire la suite
A l'occasion de Goût de/Good France, le lundi 21 mars, Sébastien Sanjou, chef étoilé du Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens était... [+] Lire la suite
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En juillet 2013, le MOF Philippe Girardon donnait à son 2e établissement, situé à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine et de sa table... [+] Lire la suite
Nobuyuki Matsuhisa, connu sous le nom de « Nobu », gère 33 restaurants Nobu et 6 restaurants Matsuhisa à travers le monde. [+] Lire la suite
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