La première édition du trophée international Pascal Bompay 2012 se déroulera le dimanche 23 septembre sous le marché couvert de la ville... [+] Lire la suite
L'hôtel Les Lys de Chablis (89) du domaine oenotouristique Daniel-Etienne Defaix, est désormais titulaire de la troisième étoile. L'établissement... [+] Lire la suite
Émilie Depierre et Julien Martinat ont niché leur restaurant au coeur d'une ancienne garçonnière sise face à l'île aux Plaisirs... [+] Lire la suite
Le chef Jean-Michel Lorain, 3 étoiles Michelin, a créé ses ateliers de cuisine il y a trente ans, dans son établissement La Côte... [+] Lire la suite
Situé à la périphérie du centre historique d'Avallon, le Vaudésir a ouvert ses portes en janvier dernier après rénovation complète des lieux. Exit l'ancien... [+] Lire la suite
Organisé par l'UPCTY (Union Professionnelle des Charcutiers-Traiteurs de l'Yonne) avec le soutien des MOF et de la CNCT... [+] Lire la suite
Pour la première fois, l'office de tourisme de Sens (89) et du Sénonais organise une quinzaine de la gastronomie du 10 au 22 avril, parrainée... [+] Lire la suite
La jeune élève du lycée François Mitterrand de Chateau-Chinon a obtenu la note de 68 points sur 90. [+] Lire la suite
A l'heure où les différents cépages s'offrent aux vendangeurs qui, sous les derniers rayons de soleil, oeuvrent entre vignes et... [+] Lire la suite
La fille du vigneron Daniel-Etienne Defaix de Chablis, vient d’être nommée maître restaurateur alors qu’elle poursuit encore ses études... [+] Lire la suite
Ninon Tetteroo et Kevin Bourgeois se démarquent. [+] Lire la suite
Le Tour de France des traditions culinaires artisanales a fait étape dans l’Yonne, pour une journée de rencontres entre professionnels des métiers de bouche... [+] Lire la suite
Pérennisation du cursus bac professionnel en trois ans, ouverture d’un BTS option B, généralisation des stages à l’étranger : le lycée des ... [+] Lire la suite
Une recette de Marc Meneau, L'Espérance à Vézelay (89). [+] Lire la suite
Touché par les catastrophes naturelles qui se sont produites dans le Var, il y a un mois, Jean-Michel Lorain, La Côte Saint-Jacques à... [+] Lire la suite
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